ポルトガル DOP テラス・ド・サド (DOP Terras do Sado, Portugal) のワインについて

テラス・ド・サド地方の風景

DOPテラス・ド・サドは、リスボンの南、大西洋に面した海岸地域を中心とするワイン産地!!
重厚かつまろやか、ほどよくコシのあるワインを産出!!

DOPテラス・ド・サドは、ポルトガルの首都リスボンの南、大西洋に面した海岸地域を中心とするワイン産地です。
リスボンから南に下ったこの一帯は「テラス・ド・サド(サド川の岸辺)」と呼ばれ、昔より良質なワインの産地として知られた場所です。
ワイン生産の中心地は、海岸沿いの港町、セトゥーバルと少し内陸に入ったぶどう畑に囲まれた丘の上にあるパルメラです。
テラス・ド・サド地方のぶどう畑

テラス・ド・サドは、モスカテル(マスカット)をブレンドした爽やかなセトゥーバルの白ワイン、香り高いパルメラの白ワインが有名!!
赤ワインは、パルメラの赤ワインが秀逸、ボディがしっかりしてまろやかなスタイルの魅力的なワイン!!

テラス・ド・サド地方は、港町セトゥーバルにて造られるモスカテル(マスカット)をブレンドした爽やかな白ワインが有名です。
「モスカテル・ド・セトゥーバル」と呼ばれるこのワインは、香り高くさわやかな甘口のスタイル、食前・食後酒としても、また、港町のワインらしくシーフードと合わせても、ワインの味わいと料理とのマリアージュを堪能することができます。
セトゥーバルから内陸へ入った街、パルメラも香り高い白ワインで有名です。
また、パルメラは、良質な赤ワインの産地としても知られ、「ペゴス・クラロス」という稀少ワインをはじめ、ボディのしっかりした魅力的な赤ワインを産出する地域としても広く知られています。
テラス・ド・サド

テラス・ド・サドのワインの中でとりわけ秀逸なワインは「ペゴス・クラロス」!!
「幻のポルトガル・ワイン」として珍重されています!!

テラス・ド・サドのワインの中で最も素晴らしいワインの一つは、「ペゴス・クラロス」です。
量産型の近代的なワイン製法とは一線を画し、ぶどうを手摘みし足で押しつぶすなど、古典的な製法で大変な手間をかけて造られています。
年間生産本数の少なさと素晴らしいワインの味わいから「幻のポルトガル・ワイン」として珍重されています。
テラス・ド・サド

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