ポルトガル バイラーダ地方 (Bairrada, Portugal) のワインについて

バイラーダ地方、ホテル・ド・ブサコ (ポルトガル ワイン)

ポルトガル・バイラーダ地方は、隣接するダン地方同様、800年以上の歴史を持つ美酒の産地!!
粘土質な土壌から長熟型な赤、果実味溢れる白ワインを産出!!

バイラーダ地方はポルトガル中央部、大西洋から20kmほど内陸に入ったポルトガルの美酒を生み出すワイン産地です。
バイラーダ地方でのワイン造りの歴史は、隣接するダン地方と同様にとても長く、800年以上の歴史があります。
ポルトガルが建国された12世紀からぶどう造りが行われ、粘土質の土壌は石灰岩を含み、濃密でミネラル感のある良質なワインが生産されいます。
バイラーダ地方は、長期熟成に向く濃密な赤ワイン、果実味溢れる白ワインの産地として知られています。
また、ワイン造りがとても盛んな地域で、ダン地方に比べて地域の広さは狭いもののぶどう畑の面積はダン地方の1.7倍に達するほどです。
バイラーダ地方のぶどう畑 (ポルトガル ワイン)

赤・白ワインのみならず洗練された高品質なスパークリングワインの産地としても名高い!!

ポルトガル・バイラーダ地方は、高品質なスパークリングワインを生産する地域としても名高い産地です。
とりわけ、ボルリード社は、ポルトガルのスパークリングワイン生産者として比類なき人気を誇っています。
粘土質の土壌に石灰岩が混ざるバイラーダの土壌は、スパークリングワインの生産に最適な土壌でもあり、きめ細かいテクスチャを備えたミネラリーでエレガントなスパークリングワインが生産されています。
ポルトガルのお祝い事には、バイラーダのスパークリングワインが欠かせないと言われています。
バイラーダのぶどう畑

ポルトガルの No.1 ワイナリーと呼ばれるルイス・パトをはじめ、バイラーダのワインは、長熟にも耐える高品質なワインとして知られる!!

バイラーダ地方のぶどう畑は、大西洋から内陸へ20kmほど入った丘陵地帯にひろがっています。
そのため、夏は乾燥するものの海からの冷涼な風を受け、ワインの品質も長熟型で果実味の凝縮度も高いながらミネラリーでエレガントなスタイルに仕上がります。
バイラーダのワインはエレガント、極めて高評価なワインを産出する土地として国内外に知られています。
特に、バイラーダを代表するワイナリーともいえるルイス・パトは、ポルトガル No.1 ワイナリーと呼ばれていおり、極めてワインの評価が高く世界中のワイン・ファンから愛されるワイナリーです。
ポルトガル・バイラーダ地方のホテル・ド・ブサコ

バイラーダ地方、ブサコの森にある古城ホテル、ホテル・ド・ブサコはとりわけ有名!!
ホテル・ド・ブサコのハウスワインは垂涎の的、世界中からワイン・ファンがやってくる!!

バイラーダ地方、ブサコの森にあるホテル・ド・ブサコは、ポルトガルでも有名な古城ホテル(五つ星:☆☆☆☆☆)の一つ。
ホテル・ド・ブサコは、深い森に囲まれた素晴らしいホテルであるのみならず、ホテルで供されるハウスワインの素晴らしさでも知られています。
そのため、世界中からワイン・ファンがホテル・ド・ブサコのワインを飲みに訪問してくるほどです。
ポルトガル・バイラーダ地方 ホテル・ド・ブサコ
バイラーダ地方の赤ワインは「パガ」、白ワインは「マリアゴメス」などを主体に造られ、人気が高い。
洗練されたスパークリングワインの産地としても名高い!!
バイラーダ地方の赤ワインに多く用いられる「パガ」種のぶどうは、色がとても濃く、若いうちはイタリアのネッビオーロ種のような力強さを備えていますが、熟成させるとピノノワールのようなエレガントさを醸し出すことで知られています。
また、白ワインに用いられる「マリアゴメス」種は、新鮮さとフルーティな果実感が魅力的です。
いずれの品種も石灰岩の混じる粘土質な土壌であるバイラーダ地方に適しており、バイラーダ地方は、これらの品種を用いた高品質なワインが生産される地域として知られています。
また、スパークリングワインの産地としても名高く、驚くほど洗練されたスタイルのワインになっています。
ポルトガル・バイラーダ地方のぶどう畑

ポルトガルワイン地図DOP バイラーダ ワインショップ レ・ブルジョン
BAIRRADA (バイラーダ)
バイラーダは、ポルトの南、コインブラの北に位置するDOC。約 40km にわたる緩やかな丘陵地帯にブドウ畑が広がっています。 海岸から 20km 程度と近く、土地は粘土質で石灰岩も混じります。(地名も粘土=BARROに由来) 大西洋からの風が吹き込み東のダンに比べ冷涼ですが、夏は乾燥して力強いワインが生産されます。 また、高品質なスパークリングワインも生産されます。
赤ワインは「バガ」という小粒で色の濃い品種から造られ、ワインはタンニンがしっかりしていて色は濃厚です。 「バガ」のワインは、若いうちはイタリア・ネッビオーロのワインのように力強く、熟成が進むとピノ・ノワールのようにエレガントさが備わります。
白ワインは、「マリアゴメス」種などから造られ、辛口で果実味を感じる新鮮さとフルーティさを備える軽やかなワインです。
スパークリングワインも人気があります。 肉、魚を問わず各料理によく合います。 ポルトガルでのお祝いやイベントに欠かせない一本です。


隣接する丘陵地には「ブサコの森」という森が広がっています。 その森の中に王の猟館がたたずんでいます。 いまは五ツ星ホテルで、ここで造られる昔ながらの足踏みで破砕発酵させる自家製ワインは評判です。 世界中のワイン通たちがわざわざ足を運んで飲みにくるそうです。

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商品一覧

ルイス・パト ヴィーニャ・ヴェーリャス レッド 2007年

在庫切れ

ルイス・パト ヴィーニャ・ヴェーリャス レッド 2007年 【ポルトガル赤】

希望小売価格: ¥4,104(税込)

価格: ¥3,283(本体 ¥3,040)

7周年 感謝セール すべてのポルトガルワイン 20%OFF!!

ポルトガルのベストワイナリーと評価されるルイス・パトが造る、バイラーダ地方の地ぶどうバガ種100%の赤ワイン。
樹齢は20~80年の古樹から造り、複雑味に富んでいます。適度な酸がふくよかな果実味を締め、バランスの良い仕上がりです。
ボトリング直後はネッビオーロのようなタンニンを感じる力強いワインですが、 熟成に伴いピノ・ノワールのような繊細な風味が加わっていく素晴らしいワイン。
豊かな旨みと華やかさを備えた、ポルトガルワインの中でもエレガントな存在です。

ルイス・パト ヴィーニャ・ヴェーリャス ホワイト

在庫切れ

ルイス・パト ヴィーニャ・ヴェーリャス ホワイト 2014年  【ポルトガル白】

希望小売価格: ¥2,160(税込)

価格: ¥1,728(本体 ¥1,600)

7周年 感謝セール すべてのポルトガルワイン 20%OFF!!

ポルトガルのベストワイナリーと評されるルイス・パトが樹齢30年以上のブドウ樹から造る白ワイン。
厚みのある果実味に樽の香りが溶け込んだ、旨みたっぷりの味わい。
辛口ながらもきれいな果実の甘みが感じられ、柔らかい酸とのバランスも見事なポルトガルワインです。
ブドウはすべて手摘み収穫。

ルイス・パト マリアゴメス ホワイト 2011年

在庫切れ

ルイス・パト マリアゴメス ホワイト 2014年(スクリューキャップ)  【ポルトガル白】

希望小売価格: ¥1,620(税込)

価格: ¥1,296(本体 ¥1,200)

7周年 感謝セール すべてのポルトガルワイン 20%OFF!!

ポルトガル・バイラーダ地方、ポルトガルのベストワイナリーと評価されるルイス・パトによる辛口白ワイン。
樹齢35年のブドウから生産され、マリアゴメス種特有の白い花を想わせる豊かな香り。
リンゴのように優しく口当たりはさわやかですが、口に含むとじわっと旨みが広がります。
前菜、魚料理、サラダなどと相性抜群のオールマイティーなポルトガルワインです。ブドウはすべて手摘み収穫。

ヴィニョス・ブサコ ブサコ ホワイト 2003年

在庫切れ

ヴィニョス・ブサコ ブサコ ホワイト 2003年  【ポルトガル白】

¥6,912(本体 ¥6,400)

7周年 感謝セール すべてのポルトガルワイン 20%OFF!!

「ヴィニョス・ブサコ」は、その素晴らしい味わいはもちろん、ホテルに宿泊した者だけが味わうことを許される特別なワイン。
世界中のワイン愛好家がこのワインを求めてホテル・ブサコに足を運んで来るほど、稀少価値の極めて高い、門外不出とされるワインです。

ヴィニョス・ブサコ ブサコ レッド 2009年

在庫切れ

ヴィニョス・ブサコ ブサコ レッド 2009年  【ポルトガル赤】

¥6,480(本体 ¥6,000)

7周年 感謝セール すべてのポルトガルワイン 20%OFF!!

「ヴィニョス・ブサコ」は、その素晴らしい味わいはもちろん、ホテルに宿泊した者だけが味わうことを許される特別なワイン。
世界中のワイン愛好家がこのワインを求めてホテル・ブサコに足を運んで来るほど、稀少価値の極めて高い、門外不出とされるワインです。

ルイス・パト バガ&トウリガ・ナショナル 2010年

在庫切れ

ルイス・パト バガ&トウリガ・ナショナル 2013年  【ポルトガル赤】

希望小売価格: ¥1,620(税込)

価格: ¥1,296(本体 ¥1,200)

7周年 感謝セール すべてのポルトガルワイン 20%OFF!!

ルイス・パトのスタンダードにしてハイレベルな赤ワイン。
バガ種はバイラーダの特産で、小粒で厚い果皮のため、ワインの色合いも濃厚で酸とタンニンに富んだ重厚な味わいが特徴です。
トウリガ・ナショナル種はポートワイン用の最上品種でもあり、スティルワイン用の品種としても素晴らしい味わいを持っています。
タンニンはワインに溶け込み滑らかで、コクのある豊かな果実味、赤い果実の甘い香りがグラスを満たします。
熟成により香り高く、上品な味わいへと変化していきます。

ルイス・パト ヴィーニャ・フォーマル ホワイト 2010年

在庫切れ

ルイス・パト ヴィーニャ・フォーマル ホワイト 2010年  【ポルトガル白】

希望小売価格: ¥4,104(税込)

価格: ¥3,283(本体 ¥3,040)

7周年 感謝セール すべてのポルトガルワイン 20%OFF!!

ブルゴーニュワインのピュリニー・モンラッシェを想わせる、芯のある力強い果実味を持ったワイン。バイラーダ地方のビカル種100%で造られた素晴らしい白ワインです。
品種の個性である豊かな糖分と酸によってワインは非常に豊か、熟成させても今飲んでもよい、素直に美味しさを楽しめます。花梨やさらりとしたハチミツのニュアンスもあり、厚みのあるボディにエレガンスもあります。

コンパニーア・ダス・キンタス ボルリード ブリュット NV

在庫 1本

コンパニーア・ダス・キンタス ボルリード ブリュット NV 【ポルトガルスパークリング】

希望小売価格: ¥1,512(税込)

価格: ¥1,209(本体 ¥1,119)

7周年 感謝セール すべてのポルトガルワイン 20%OFF!!

瓶内二次発酵で造られ、この価格で完成度の高い味わいが楽しめます!
ポルトガルワインの実力を知らしめる出来栄えです。
口に含むと爽やかな酸味がすばやく広がり、その後にブドウ本来の自然な甘みが重なります。コクと泡の存在感がしっかりとしてのど越しもよく、後味にはドライさも少しあり、食事と一緒に楽しめる上質な味わいです。
冷蔵庫に常備しておきたいスパークリングワインです!

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