7周年 感謝セール 第3弾は お好きなワイン3本よりどり10,000円!!


7周年感謝セール お好きなワイン3本よりどり10,000円!!

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フランスのブルゴーニュワインを中心に上質なワインを取り揃えています。
1本あたり3,333円(税込)、最大で33%OFFと大変お買い得です。


ドメーヌ・ジョアネ ペルナン・ヴェルジュレス ブラン 2014年について


ファビアン・ジョアネが今特にやりがいを感じているのが、ペルナン・ヴェルジュレスのワイン造りだと言います。白はたっぷりとした果実味が魅力、年産1000本のみの限定生産品です。
ペルナン・ヴェルジュレスはマイナーな産地のイメージがありますが、赤はコルトン、白はコルトン・シャルルマーニュをはじめとする特級のワインを生み出す銘醸地です。
白ワインはミネラルと酸が調和した、素晴らしいワインが生まれます。お寿司によく合うと言われ、水炊き、クリームソースを使った魚介料理などと相性がよく、家庭料理と楽しめるワインです。

シャルドネ100%。樹齢30~35年。アリエ産の樽で8ヶ月間熟成(新樽比率は25%)。
厳格なリュット・レゾネ。除草剤、殺虫剤は一切使用せずに栽培されます。ジャン・イヴ・ビゾに学んだキュヴェゾン・ロング(長期果皮浸漬法)を実施、清潔な醸造所でナチュラルに醸造しています。

ドメーヌ・ジョアネ ペルナン・ヴェルジュレス ブラン 2014年 【フランス白】

希望小売価格: ¥4,968(税込)
価格: ¥4,968 (本体 ¥4,600)
[ポイント還元 49ポイント~]
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【タイプ】白 辛口
【生産国・地域名】フランス ブルゴーニュ地方 ペルナン・ヴェルジュレス村
【原産地管理呼称】A.O.C.ペルナン・ヴェルジュレス
【オーガニック情報】リュット・レゾネ

ドメーヌ・ジョアネ (Domaine Joannet) : ヴォーヌ・ロマネ


ジョアネ ヴォーヌ・ロマネ随一のワイン生産者

フランス・ブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネの新進気鋭なワイン生産者!!
「濃厚から薄旨へ」、洗練されたスタイルの中に温故知新を感じる将来が楽しみなヴォーヌ・ロマネの新世代のヴィニュロン!!
ドメーヌ・ジョアネ (Domaine Joannet) は、フランス・ブルゴーニュ地方、ヴォーヌ・ロマネの若き新世代のヴィニュロンです。
ワインのスタイルは、ブルゴーニュの正統派を感じるものとなっています。
「濃厚から薄旨へ」、洗練されたスタイルの中に温故知新のイメージをを感じるワインを生産しています。
まさに、将来が楽しみなヴォーヌ・ロマネの新世代のヴィニュロン、ヴォーヌ・ロマネでも実に将来が楽しみな生産者です。
ジョアネ ヴォーヌ・ロマネのワイン
ジョアネは、ヴォーヌ・ロマネ、ペルナン・ヴェルジュレスを中心に優良な畑を所有!!
ヴォーヌ・ロマネの人気 1er Cruレ・シュショをはじめ、優良な畑を所有しています!!
ジョアネは、ヴォーヌ・ロマネの人気 1er Cruレ・シュショをはじめ、優良な畑を所有しています。
ヴォーヌ・ロマネの有名な作り手である「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌを妻とし、以来、自身が承継したペルナン・ヴェルジュレスの畑とヴォーヌ・ロマネの畑を所有するようになりました。
ジョアネ ヴォーヌ・ロマネのぶどう畑
2008年をファースト・ヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星!!
父ミッシェル・ジョアネとジャン・イヴ・ビゾを師と仰ぐジョアネは、2010年開催のブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となり、一躍注目の生産者に!!
ジョアネは、2008年をファースト・ヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星です。
2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。
ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。
醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」(こちらの方がはるかに難しい)は、父から子へ、確実に伝承されました。
ジョアネ ヴォーヌ・ロマネ随一のワイン生産者
 もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。
ジョアネは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。
「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」と。
ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに洗練されたスタイルで表現するジョアネらしいワイン造りへの思いを感じます。
ジョアネ ヴォーヌ・ロマネ随一のワイン生産者

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