フランソワーズ・ベデル シャンパーニュ ディ、“ヴァン・スクレ” NV ついて
真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くすフランソワーズと息子ヴァンサン。彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作です。
「ディ、ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」(=ワインは飲んだら秘密が分かる)の意。ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%。ブドウの樹齢は20~60年、平均樹齢30年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)。
現在販売中のものは、2006年産がメイン。5~6年間瓶熟成。
「ルキャ・キャルトン」、「ボワイエ・デ・クレイエール」、「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランでオンリストされています。
「ディ、ヴァン・スクレ」は「ワインよ、あなたの秘密を教えておくれ」(=ワインは飲んだら秘密が分かる)の意。ピノ・ムニエ95%、シャルドネ5%。ブドウの樹齢は20~60年、平均樹齢30年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)。
現在販売中のものは、2006年産がメイン。5~6年間瓶熟成。
「ルキャ・キャルトン」、「ボワイエ・デ・クレイエール」、「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランでオンリストされています。
タイプ スパークリング 白 辛口
生産地 フランス シャンパーニュ
品種 ピノ・ムニエ 95%
シャルドネ 5%
農法 ビオディナミ
容量 750ml
格付 A.O.C. シャンパーニュ
生産地 フランス シャンパーニュ
品種 ピノ・ムニエ 95%
シャルドネ 5%
農法 ビオディナミ
容量 750ml
格付 A.O.C. シャンパーニュ
フランソワーズ・ベデル (Françoise Bedel)
シャンパーニュで最も早くビオディナミ農法を導入、テロワールの力みなぎる逸品を生産!!
フランソワーズ・ベデル (Françoise Bedel) は、シャンパーニュで最も早くビオディナミを導入した先駆者であり、生産されるシャンパーニュは、テロワールの力がみなぎる逸品です。
フランソワーズ・ベデル (Françoise Bedel) は、シャンパーニュで最も早くビオディナミを導入した先駆者であり、生産されるシャンパーニュは、テロワールの力がみなぎる逸品です。
月暦を採用して作業日程を組み、健全なぶどう畑から躍動感と大地のエネルギーに満ちた逸品を生産!!
フランソワーズ・ベデルは、月歴を採用してぶどう畑の作業日程を組み、健全なぶどう畑から大地のエネルギーと躍動感に満ちたシャンパーニュを生産しています。
フランソワーズ・ベデルは、月歴を採用してぶどう畑の作業日程を組み、健全なぶどう畑から大地のエネルギーと躍動感に満ちたシャンパーニュを生産しています。
フランソワーズ・ベデルは息子さんの病気をきっかけにビオディナミ農法を導入!!
フランソワーズ・ベデルは、息子さんの病気に現代的な薬がまったく効かず、ホメオパシーにより完治、ぶどう栽培も同じではと考え、ビオディナミ農法の導入を決心しました。
フランソワーズ・ベデルは、息子さんの病気に現代的な薬がまったく効かず、ホメオパシーにより完治、ぶどう栽培も同じではと考え、ビオディナミ農法の導入を決心しました。
元気になった息子さんもメゾンに参加、親子でビオディナミ農法をより深く探求、将来も楽しみな生産者!!
フランソワーズ・ベデルは、現在、元気になった息子さんもメゾンに参加、親子共にビオディナミ農法をより深く探求、更なる高みを目指し、将来も楽しみな生産者です。
フランソワーズ・ベデルは、現在、元気になった息子さんもメゾンに参加、親子共にビオディナミ農法をより深く探求、更なる高みを目指し、将来も楽しみな生産者です。