ディジオイア・ロワイエ シャンボール・ミュジニー V.V. フルミエール 2014年
平均樹齢80年という超古樹から造られる凝縮感に富み、味わいの各要素が高次元で調和する極めてハイ・クオリティなワイン!!
生産者のドメーヌ・ディジオイア・ロワイエは、1979年にシャンボール・ミュジニー村に設立され、1999年から本格的に自社でビン詰めを開始した比較的新しいドメーヌです。
1999年にドメーヌを継承した3代目ミッシェル・ディジオイアのもと、瞬く間に評価を高め、「シャンボール新世代のトップランナー」と評される注目の生産者です。
ディジオイア・ロワイエが生産するシャンボール・ミュジニーのV.V. レ・フルミエールは、平均樹齢80年という超古樹(ヴィエイユ・ヴィーニュ)が植わる0.7ha区画からのワインです。 華やかな香り、味わいの凝縮感と複雑さ、上品で滑らかなテクスチャ、濃密で深い果実味と長い余韻というように、各要素の味わいの要素が極めて高次元で調和、極めて味わいのバランス良いワインです。 もちろｎ、現時点でも美味しく飲むことができますし、更なる熟成を待つということも楽しみなハイ・クオリティなワインです。
ピノ・ノワール100％。極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。
選果台による選果。100％除梗し、天然酵母のみで発酵。新樽率20％で16～18か月間樽熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
1999年にドメーヌを継承した3代目ミッシェル・ディジオイアのもと、瞬く間に評価を高め、「シャンボール新世代のトップランナー」と評される注目の生産者です。
ディジオイア・ロワイエが生産するシャンボール・ミュジニーのV.V. レ・フルミエールは、平均樹齢80年という超古樹(ヴィエイユ・ヴィーニュ)が植わる0.7ha区画からのワインです。 華やかな香り、味わいの凝縮感と複雑さ、上品で滑らかなテクスチャ、濃密で深い果実味と長い余韻というように、各要素の味わいの要素が極めて高次元で調和、極めて味わいのバランス良いワインです。 もちろｎ、現時点でも美味しく飲むことができますし、更なる熟成を待つということも楽しみなハイ・クオリティなワインです。
ピノ・ノワール100％。極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。
選果台による選果。100％除梗し、天然酵母のみで発酵。新樽率20％で16～18か月間樽熟成。 無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ
シャンボール・ミュジニー
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ニュイ
シャンボール・ミュジニー
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
ディジオイア・ロワイエ (Digioia Royer)
「シャンボール新世代のトップランナー」と評される実力派！！
ディジオイア・ロワイエ (Digioia Royer) は、3代目ミッシェル・ディジオイアが、短期間でワインの評価を高め、シャンボール新世代のトップランナーと評される生産者です。
ディジオイア・ロワイエ (Digioia Royer) は、3代目ミッシェル・ディジオイアが、短期間でワインの評価を高め、シャンボール新世代のトップランナーと評される生産者です。
極めてシャンボールらしく繊細で上品なワインを生産！！
ディジオイア・ロワイエのワインは、極めてシャンボールらしいスタイルと評され、果実の旨味がのった繊細で上品なスタイルです。
ディジオイア・ロワイエのワインは、極めてシャンボールらしいスタイルと評され、果実の旨味がのった繊細で上品なスタイルです。
ドメーヌ継承直後に厳格なリュット・レゾネ農法を導入、良質なぶどう造りを追求！！
4.5haのぶどう畑は、厳格なリュット・レゾネ農法を適用、化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用せず、良質なぶどう造りを追求しています。
4.5haのぶどう畑は、厳格なリュット・レゾネ農法を適用、化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使用せず、良質なぶどう造りを追求しています。
「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために毎日働いている」と妥協を許さない！！
ディジオイア・ロワイエは、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と言い、ぶどう栽培に対する妥協を許さない熱心な造り手です。
ディジオイア・ロワイエは、「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといっても過言ではありません」と言い、ぶどう栽培に対する妥協を許さない熱心な造り手です。
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