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ダル・フォルノ・ロマーノ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ モンテ・ロドレッタ 2004年  【イタリア赤】

価格: ¥19,800 (本体 ¥18,000)
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ダル・フォルノ・ロマーノ ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2004年について

アマローネ、ヴァルポリチェッラ最高の造り手ダル・フォルノ・ロマーノが造り出すイタリアの至宝!!
長年のワイン造りの金字塔とも呼ぶべき、2004年は史上最高のヴィンテージ!!
1本の樹から採れるのは、わずかにグラス1杯分、究極の凝縮度のアマローネ。
そして使用されるブドウの100%を陰干しするヴァルポリチェッラはもはやアマローネの領域に入っている!!

ヴェネト州の至宝の赤ワインアマローネはコルヴィーナ、ロンディネッラなどのブドウを陰干しして醸造される赤ワイン。このヴァルポリチェッラは同品種のブドウを手摘みで収穫後、風通しを良くするため各房にハサミを入れ、使用するブドウの100%を約35日間陰干した、アマローネと呼びたくなるワイン。

2004年ヴィンテージは「ガンベロロッソ 2009」 3グラス
「ヴェロネッリ 2009」 スーパー3ツ星
「ドゥエミラ ヴィーニ 2009」 5ブドウ
「ワイン・アドヴォケイト」93点 獲得
「ワイン・スペクテーター」91点 獲得

レベルだけならアマローネとも言うべきヴァルポリチェッラ!!
陰干しすることによってエキス分は凝縮され、とても濃厚でビロードのような口当たりのワイン。濃縮した果実の香りに珈琲、カカオのフレーヴァー。深いコクと旨みのある力強い果実味、滑らかで甘味を蓄えたすばらしいタンニン。余韻も驚くほど長く、まさに甘美なワインです。

コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、オゼレータ5%。

タイプ 赤ワイン フルボディ
生産地 イタリア ヴェネト
    ヴァルポリチェッラ
品種  コルヴィーナ 70%
    ロンディネッラ 20%
    クロアティーナ 5%
    オゼレータ 5%
容量  750ml
度数  15%
格付  D.O.C.
    ヴァルポリチェッラ
    スペリオーレ

ダル・フォルノ・ロマーノ (Dal Forno Romano)

ダル・フォルノ・ロマーノ (Dal Forno Romano)
鉄人というべき、類稀な努力と忍耐、行動力により、世界最高水準に到達した偉大な造り手!!
ダル・フォルノ・ロマーノは、類稀な努力と忍耐、行動力から「鉄人」と言われるイタリアのトップ生産者です。
ダル・フォルノ・ロマーノ (Dal Forno Romano)
「最高品質のワインを造り出すことは、どんな困難も障害ではない」!!
ダル・フォルノ・ロマーノは、「最高品質のワインを造り出すことは、どんな困難も障害ではない。」と言い、「ぶどうは時間とともに少ずつ、新しい環境に順応していく物である。故に継続し、待ちつづけるという我慢忍耐が必要」と努力と忍耐により、傑出したワインを造っています。
ダル・フォルノ・ロマーノ (Dal Forno Romano)
とてつもなく深い果実味、終わりなき複雑さと余韻、長期熟成により真価を現す!!
ダル・フォルノ・ロマーノのワインはとてつもなく深い果実味、終わりなき複雑さと余韻を特徴とし、長期熟成により真価を現す傑出したワインです。
ダル・フォルノ・ロマーノ (Dal Forno Romano)
大変な試行錯誤や困難を乗り越え、世界的な名声を誇る生産者に!!
ダル・フォルノ・ロマーノは、毎日畑の手入れをしたのにもかかわらず、水のようなワインが出来てしまったり、畑のてこ入れの為に莫大な借金を背負ったりと、順風満帆な人生を歩んできたとは言えない経験を積み重ね、世界的な名声を誇る生産者になりました。
ダル・フォルノ・ロマーノ (Dal Forno Romano)

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