ボートシェド・ベイ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2023年 について
ボートシェッド・ベイは、ニュージーランドの南島の北東端に位置する冷涼な気候のマールボロにて、マスター・オブ・ワインの称号を持つ醸造家、アラステア・メイリング氏が統括最高醸造責任者を務めるワイナリーです。
ボートシェッド・ベイは、果実の持つ品質をワインに最大限に反映させることを目指しています。
ソーヴィニヨン・ブランは、旬のピークに収穫され、優しく圧搾された後、ステンレスタンクで発酵・熟成されます。その結果、マールボロのテロワールを最も純粋に表現したワインが生まれます。
パッションフルーツ、グアバ、レモングラスのアロマと、爽やかなトロピカルフルーツの風味が特徴です。口に含むと、そのブーケを彷彿とさせる、きりっとした酸味とマールボロ特有のミネラル感が広がります。
重層的なトロピカルフルーツの味わいに、新鮮なグリーンと塩味のニュアンスが感じられます。余韻は長く、凝縮感があります。
シーフード、チーズプラッター、ローストポークなどと相性抜群です。
醗酵 ： ステンレスタンク醗酵
熟成 ： ステンレスタンク2カ月（シュール・リー）
ボートシェッド・ベイは、果実の持つ品質をワインに最大限に反映させることを目指しています。
ソーヴィニヨン・ブランは、旬のピークに収穫され、優しく圧搾された後、ステンレスタンクで発酵・熟成されます。その結果、マールボロのテロワールを最も純粋に表現したワインが生まれます。
パッションフルーツ、グアバ、レモングラスのアロマと、爽やかなトロピカルフルーツの風味が特徴です。口に含むと、そのブーケを彷彿とさせる、きりっとした酸味とマールボロ特有のミネラル感が広がります。
重層的なトロピカルフルーツの味わいに、新鮮なグリーンと塩味のニュアンスが感じられます。余韻は長く、凝縮感があります。
シーフード、チーズプラッター、ローストポークなどと相性抜群です。
醗酵 ： ステンレスタンク醗酵
熟成 ： ステンレスタンク2カ月（シュール・リー）
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 ニュージーランド
サウス・アイランド
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
農法 サステナブル農法
容量 750ml
格付 マールボロ G.I.
生産地 ニュージーランド
サウス・アイランド
品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
農法 サステナブル農法
容量 750ml
格付 マールボロ G.I.
ボートシェッド・ベイ (Boatshed Bay)
ボートシェッド・ベイは、著名醸造家のアラステア・メイリング氏が手掛けるマールボロを体現するような柑橘系の爽快な風味が特徴の優れたワインを生み出す。
ボートシェッド・ベイ (Boatshed Bay) は、ニュージーランドの南島 (South Island) の北東端に位置する冷涼な気候のマールボロ (Marlborough) にて、マスター・オブ・ワインの称号を持つ醸造家、アラステア・メイリング (Alastair Mayling) 氏が統括最高醸造責任者を務めるワイナリーです。
アラステア・メイリング氏は、マールボロで最も有名な生産者のひとり、ヴィッラ・マリアの醸造責任者を務め、国際的にも、ヴィッラ・マリアをマールボロ産ワインの最高峰ブランドのひとつとして知られるまでに成長させました。
アラステア・メイリング氏は、マールボロで最も有名な生産者のひとり、ヴィッラ・マリアの醸造責任者を務め、国際的にも、ヴィッラ・マリアをマールボロ産ワインの最高峰ブランドのひとつとして知られるまでに成長させました。
ボートシェッド・ベイは、1996 年に設立されたワイナリーであり、その後、2010 年に米国資本のフォーリー・ファミリー・ワインズの傘下に入って、設備の刷新を行って生産されるワインの品質が改善し、近年、国際的な評価を大幅に高めています。
ボートシェッド・ベイは、マールボロ地区の二つのサブリージョン、沿岸部の冷涼なアワテレ・ヴァレー (Awatere Valley) の鮮度の高いぶどうと比較的温暖なボディの強いワイラウ・ヴァレー (Wairau Valley) からぶどうを早朝に収穫、別々に醸造しブレンドを行ってワインを生み出します。
アワテレ・ヴァレー (Awatere Valley) とワイラウ・ヴァレー (Wairau Valley) という別々の地域にて生産されるワインを組み合わせることで、ワインに新たな次元が加わります。
ワイラウ・ヴァレー産のぶどうは芳香を高め、アワテア・ヴァレー産の成分は魅力的なミネラルの風味を加えます。
アワテレ・ヴァレー (Awatere Valley) とワイラウ・ヴァレー (Wairau Valley) という別々の地域にて生産されるワインを組み合わせることで、ワインに新たな次元が加わります。
ワイラウ・ヴァレー産のぶどうは芳香を高め、アワテア・ヴァレー産の成分は魅力的なミネラルの風味を加えます。
ぶどう栽培においては、持続可能性が意識され、ボートシェッド・ベイのぶどう畑は、被覆植物によって覆われています。
ボートシェッド・ベイは、ぶどう果実の持つ品質をワインに最大限に反映させることを目指しています。
ボートシェッド・ベイで栽培しているソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールは、何れも旬のピークに収穫され、優しく圧搾された後、ステンレスタンクで発酵・熟成されます。
その結果、マールボロのテロワールを最も純粋に表現したワインが生み出されます。
ボートシェッド・ベイは、ぶどう果実の持つ品質をワインに最大限に反映させることを目指しています。
ボートシェッド・ベイで栽培しているソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワールは、何れも旬のピークに収穫され、優しく圧搾された後、ステンレスタンクで発酵・熟成されます。
その結果、マールボロのテロワールを最も純粋に表現したワインが生み出されます。
ボートシェッド・ベイは、マールボロの海岸線の美しさにインスピレーションを得て、ニュージーランド南島マールボロ・サウンズの生命力と色彩を体現するワインを生産しています。
長年にわたり、ボートシェッド・ベイは、この地域の美しいぶどう畑から誇りを持ってワインを造り続けてきました。
生産されるワインは、スタンダードラインから品質において一切妥協せず、代表的なソーヴィニヨン・ブランについては、柑橘と青々しい香りが素晴らしく、爽快な口当たりとほんのりと残るミネラルの苦みが心地よい、マールボロのテロワールを見事に表現するワインに仕上がっています。
長年にわたり、ボートシェッド・ベイは、この地域の美しいぶどう畑から誇りを持ってワインを造り続けてきました。
生産されるワインは、スタンダードラインから品質において一切妥協せず、代表的なソーヴィニヨン・ブランについては、柑橘と青々しい香りが素晴らしく、爽快な口当たりとほんのりと残るミネラルの苦みが心地よい、マールボロのテロワールを見事に表現するワインに仕上がっています。
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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