ブドゥレアスカ ヴァイン・イン・フレイム ピノ・ノワール 2021年 について
薄い色合い、みずみずしい口当たり、それでいてしっかりとした美味しさを感じられる、上品なピノ・ノワール。
新鮮なチェリーとカシスのアロマ、ブラックチェリーを思わせる果実味です。酸は心地よく、溶け込むようにしなやかなタンニン、ブラックペッパーとやさしいバニラのニュアンスがあります。
ピノ・ノワールは涼しい気候の地域を好み、繊細で育てるのが難しい品種です。デアル・マーレの条件はピノ・ノワールの栽培に適しており、ルーマニアでの数少ない高品質のピノ・ノワールを生み出します。
ステンレスタンクで発酵、オーク樽(225L、フランス産・ルーマニア産)で12カ月熟成。
〈 ワイナリーおすすめのマリアージュ 〉
ラムチョップ、鴨胸肉、グリルチキン、パスタ アマトリチャーナなど、赤身の肉料理とは理想的な組み合わせです。エメンタールやゴーダなどのセミソフトチーズとの相性も抜群です。
新鮮なチェリーとカシスのアロマ、ブラックチェリーを思わせる果実味です。酸は心地よく、溶け込むようにしなやかなタンニン、ブラックペッパーとやさしいバニラのニュアンスがあります。
ピノ・ノワールは涼しい気候の地域を好み、繊細で育てるのが難しい品種です。デアル・マーレの条件はピノ・ノワールの栽培に適しており、ルーマニアでの数少ない高品質のピノ・ノワールを生み出します。
ステンレスタンクで発酵、オーク樽(225L、フランス産・ルーマニア産)で12カ月熟成。
〈 ワイナリーおすすめのマリアージュ 〉
ラムチョップ、鴨胸肉、グリルチキン、パスタ アマトリチャーナなど、赤身の肉料理とは理想的な組み合わせです。エメンタールやゴーダなどのセミソフトチーズとの相性も抜群です。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 ルーマニア ムンテニア
デアル・マーレ
品種 ピノ・ノワール 100%
容量 750ml
格付 D.O.C. デアル・マーレ
生産地 ルーマニア ムンテニア
デアル・マーレ
品種 ピノ・ノワール 100%
容量 750ml
格付 D.O.C. デアル・マーレ
ヴィル・ブドゥレアスカ (Viile Budureasca)
ヴィル・ブドゥレアスカは、地元の伝統品種や国際品種を用い、数々の受賞隻を誇る値頃感抜群な優れたワインを生み出す生産者。
ヴィル・ブドゥレアスカ (Viile Budureasca) は、ルーマニアの南東部、ムンテニア (Muntenia) 地方のデアル・マーレ (Dealu Mare) にて、2006 年に設立されたワイナリーです。
ヴィル・ブドゥレアスカのワイナリーとぶどう畑があるデアル・マーレは、ルーマニアの DOC (統制原産地呼称) 格付けのワイン産地であり、ルーマニアの中でもワイン造りが盛んな地区です。
ヴィル・ブドゥレアスカのぶどう畑は、デアル・マーレ丘陵地帯の真ん中にあり、標高 175 m 〜 400 m の地区に広がっていて、日照時間に恵まれ、夏冬と日夜の寒暖差が大きく、ワイン造りに最適な条件が揃っています。
ヴィル・ブドゥレアスカのワイナリーとぶどう畑があるデアル・マーレは、ルーマニアの DOC (統制原産地呼称) 格付けのワイン産地であり、ルーマニアの中でもワイン造りが盛んな地区です。
ヴィル・ブドゥレアスカのぶどう畑は、デアル・マーレ丘陵地帯の真ん中にあり、標高 175 m 〜 400 m の地区に広がっていて、日照時間に恵まれ、夏冬と日夜の寒暖差が大きく、ワイン造りに最適な条件が揃っています。
ヴィル・ブドゥレアスカの生産するワインは、伝統を基礎に最新技術を融合して生産され、過去 10 年で、数々の国際コンクールにて多くの受賞歴を誇っています。
ヴィル・ブドゥレアスカの受賞歴について、国際コンクールでのメダル数は、130 以上、その内、金賞が34 個、銀賞が 66 個と、輝かしい功績を成し遂げています。
ヴィル・ブドゥレアスカの受賞歴について、国際コンクールでのメダル数は、130 以上、その内、金賞が34 個、銀賞が 66 個と、輝かしい功績を成し遂げています。
ヴィル・ブドゥレアスカが拠点とするデアル・マーレのワイン造りは、3000 年前に遡る非常に歴史の古い産地です。
3000 年前のルーマニアは、ダキアと呼ばれ、ギリシャの吟遊詩人、ホメロスの作品には、たびたびダキアのワインに関する記述が出てきます。
例えば、古代ギリシャのホメロスの作品において、「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」と書かれており、また、ダキア王国のデチェバル王が、優れたブドウ畑を狙って侵略する隣国の攻撃を防ぐため、ぶどう畑の一部を伐採したというエピソードまで残されています。
3000 年前のルーマニアは、ダキアと呼ばれ、ギリシャの吟遊詩人、ホメロスの作品には、たびたびダキアのワインに関する記述が出てきます。
例えば、古代ギリシャのホメロスの作品において、「ギリシャの戦士たちはワインを求め、ダキアを侵略した」と書かれており、また、ダキア王国のデチェバル王が、優れたブドウ畑を狙って侵略する隣国の攻撃を防ぐため、ぶどう畑の一部を伐採したというエピソードまで残されています。
ブドゥレアスカは、ルーマニアのデアル・マーレという産地の歴史と伝統を引き継ぎ、デチェバル王をワイナリーのシンボルとしてロゴに表現し、ルーマニア・ワインを世界に伝えようとしています。
ヴィル・ブドゥレアスカは、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種を用いたワインやルーマニアの伝統品種によるワインなど、様々なラインナップのワインを生産し、国内外で人気のワインとなっています。
また、ヴィル・ブドゥレアスカのユニークなワインとして、白ぶどうのソーヴィニヨン・ブランと黒ぶどうのカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドして造る白ワインなどがあります。
ヴィル・ブドゥレアスカが生産するワインは、いずれも、値頃感に優れる高品質なワインであり、国内外の市場で高い人気を誇っています。
また、ヴィル・ブドゥレアスカのユニークなワインとして、白ぶどうのソーヴィニヨン・ブランと黒ぶどうのカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドして造る白ワインなどがあります。
ヴィル・ブドゥレアスカが生産するワインは、いずれも、値頃感に優れる高品質なワインであり、国内外の市場で高い人気を誇っています。
ヴィル・ブドゥレアスカの醸造責任者は、イギリス出身のスティーブン・ドネリー (Steven, Donnelly) 氏です。
カリフォルニア大学デーヴィス校でブドウ栽培学と醸造学の学位を取得し、ワイン造りに 35 年間携わっています。
スティーブン・ドネリー氏は、カリフォルニア、南アフリカ、イギリス、ハンガリー、インド等、世界各地のワイナリーで醸造家・フライングワインメーカーとして活躍し、数々の国際的な賞を受賞するワインを生み出しています。
ヴィル・ブドゥレアスカには、初ヴィンテージの 2006 年から参画し、国際品種を使用した親しみやすいワインから、ルーマニアの地ブドウを使ったユニークなワインまで、バラエティ豊かなワインを造り上げています。
カリフォルニア大学デーヴィス校でブドウ栽培学と醸造学の学位を取得し、ワイン造りに 35 年間携わっています。
スティーブン・ドネリー氏は、カリフォルニア、南アフリカ、イギリス、ハンガリー、インド等、世界各地のワイナリーで醸造家・フライングワインメーカーとして活躍し、数々の国際的な賞を受賞するワインを生み出しています。
ヴィル・ブドゥレアスカには、初ヴィンテージの 2006 年から参画し、国際品種を使用した親しみやすいワインから、ルーマニアの地ブドウを使ったユニークなワインまで、バラエティ豊かなワインを造り上げています。