神の雫 シャンボール・ミュジニーのワイン
シャンボール・ミュジニーのワインは、ブルゴーニュで最も女性的なワインとして知られ、繊細で優雅なワインを生産する産地として世界的な名声を誇り、神の雫でも数々のワインが紹介されています。
ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ シャンボール・ミュジニー 2000年
第3巻
料理とワインをマリアージュする場面で、子牛の胸腺肉のソテー・マデラソースと合わせ、ミスマッチなことを紹介する場面に登場。
料理とワインをマリアージュする場面で、子牛の胸腺肉のソテー・マデラソースと合わせ、ミスマッチなことを紹介する場面に登場。
コメント
なるほど、繊細というのはよくわかる。
小さな花のような優しげな香りが鼻孔の奥まで忍び込んでくる。
例えて言うなら教室の隅でいつも読書をしている色白の痩せた女の子のような…。
ちょっと線の細いワインだな。
少し色が薄くて酸味が強いのが気になるけど、ワインのレベルとしては、そんなに低いとは思えない。
ワインだけの評価ならそれほど酷評されるとは思えない。
ここはやっぱり、料理を一緒に口にした時の印象だろうな…。
なるほど、繊細というのはよくわかる。
小さな花のような優しげな香りが鼻孔の奥まで忍び込んでくる。
例えて言うなら教室の隅でいつも読書をしている色白の痩せた女の子のような…。
ちょっと線の細いワインだな。
少し色が薄くて酸味が強いのが気になるけど、ワインのレベルとしては、そんなに低いとは思えない。
ワインだけの評価ならそれほど酷評されるとは思えない。
ここはやっぱり、料理を一緒に口にした時の印象だろうな…。
生産地 フランス ブルゴーニュ
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
生産者 アラン・ユドロ・ノエラ
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
生産者 アラン・ユドロ・ノエラ
ドメーヌ・ジャン・フレデリック・ミュニエ シャンボール・ミュジニー 2001年
第5巻
記憶を失った画廊の水澤カオリさんが、このシャンボール・ミュジニーのワインを飲んで、記憶の一部を思い出すきっかけとなったワイン。
記憶を失った画廊の水澤カオリさんが、このシャンボール・ミュジニーのワインを飲んで、記憶の一部を思い出すきっかけとなったワイン。
コメント
うーん、なるほど、こりゃあ確かに陰性のワインだ。
カオリさんの描いた、あのワインのもたらす心象風景の絵にどこかかぶるものを感じる。
ジャック・フレデリック・ミュニエは「シャンボール・ミュジニー」の造り手で、元はエンジニアという変わり種だ。
数ある「シャンボール」の造り手の中でも、よりシャンボールらしい、繊細で緻密で内向的なワインを造ることで知られている。
彼の看板ワインは、「シャンボール」の優れた特徴を全て備えたブルゴーニュのワインの最高峰のひとつ、南部の特級畑「ミュジニー」だ。
うーん、なるほど、こりゃあ確かに陰性のワインだ。
カオリさんの描いた、あのワインのもたらす心象風景の絵にどこかかぶるものを感じる。
ジャック・フレデリック・ミュニエは「シャンボール・ミュジニー」の造り手で、元はエンジニアという変わり種だ。
数ある「シャンボール」の造り手の中でも、よりシャンボールらしい、繊細で緻密で内向的なワインを造ることで知られている。
彼の看板ワインは、「シャンボール」の優れた特徴を全て備えたブルゴーニュのワインの最高峰のひとつ、南部の特級畑「ミュジニー」だ。
生産地 フランス ブルゴーニュ
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
生産者 ジャック・フレデリック・ミュニエ
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
生産者 ジャック・フレデリック・ミュニエ
ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ シャンボール・ミュジニー 1er Cru (一級畑) レ・ザムルーズ 2001年
第6巻
神咲雫が、「第一の使徒」として選んだ一本、見事に「第一の使途」を的中させる。
遠峰一青は、同じ造り手の同じ銘柄ワインながら、1999年を選んだ。
神咲雫が、「第一の使徒」として選んだ一本、見事に「第一の使途」を的中させる。
遠峰一青は、同じ造り手の同じ銘柄ワインながら、1999年を選んだ。
コメント
そこにある ‘99 年よりも、やや明るいルビー色だ。
香りは…、同じように素晴らしいけど、やっぱりどこか儚い。
まさにカオリさんの描いた心象風景そのものだ。
2 匹の絡み合う美しい蝶は、どこか謎めいていて…。
捉えられる、今なら…。
行ってしまった。
でも僕は、自分から近寄っていけた。
ただ、遠巻きに眺めるだけでなく、想像の翼を広げて、この光景の中に舞い降りることができた…。
そこにある ‘99 年よりも、やや明るいルビー色だ。
香りは…、同じように素晴らしいけど、やっぱりどこか儚い。
まさにカオリさんの描いた心象風景そのものだ。
2 匹の絡み合う美しい蝶は、どこか謎めいていて…。
捉えられる、今なら…。
行ってしまった。
でも僕は、自分から近寄っていけた。
ただ、遠巻きに眺めるだけでなく、想像の翼を広げて、この光景の中に舞い降りることができた…。
生産地 フランス ブルゴーニュ
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
1er Cru (一級畑)
レ・ザムルーズ
生産者 ジョルジュ・ルーミエ
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
1er Cru (一級畑)
レ・ザムルーズ
生産者 ジョルジュ・ルーミエ
ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャンボール・ミュジニー 1er Cru (一級畑) レ・ザムルーズ 1991 年
第 13 巻
高杉部長が、神咲雫に、韓国でのご褒美として抜栓したワイン。
高杉部長が、神咲雫に、韓国でのご褒美として抜栓したワイン。
コメント
やっぱり、入り口は、森だよ。
でも蔓草に咲く野生の花が生み出した自然のアーチをくぐりぬけて、その森に踏み入る感じだ。
華やかで鮮やかなんだ、ルーミエに比べて……。
ルーミエの「レ・ザムルーズ」は、森に微かに霧がかかっていた。
でも、この「レ・ザムルーズ」には、霧は感じられない。
一番違うのは、森を抜けた後の泉の光景だ。
高山の奥深くに、湧き出る泉ではなく、光差し込む広々とした泉のイメージ。
そこで戯れる蝶は、群れを成していて。
ああ…、美しい、夢を見るようだ。
やっぱり、入り口は、森だよ。
でも蔓草に咲く野生の花が生み出した自然のアーチをくぐりぬけて、その森に踏み入る感じだ。
華やかで鮮やかなんだ、ルーミエに比べて……。
ルーミエの「レ・ザムルーズ」は、森に微かに霧がかかっていた。
でも、この「レ・ザムルーズ」には、霧は感じられない。
一番違うのは、森を抜けた後の泉の光景だ。
高山の奥深くに、湧き出る泉ではなく、光差し込む広々とした泉のイメージ。
そこで戯れる蝶は、群れを成していて。
ああ…、美しい、夢を見るようだ。
生産地 フランス ブルゴーニュ
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
1er Cru (一級畑)
レ・ザムルーズ
生産者 コント・ジョルジュ・ド・
ヴォギュエ
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
1er Cru (一級畑)
レ・ザムルーズ
生産者 コント・ジョルジュ・ド・
ヴォギュエ
ドメーヌ・ベルナール・セルヴォー シャンボール・ミュジニー 1er Cru (一級畑) レ・ザムルーズ 2000 年
第 13 巻
真壁宗助が、神咲雫らに、ワインと音楽のコーディネートを依頼する際に、自らのコレクションの中から抜栓したワイン。
真壁宗助が、神咲雫らに、ワインと音楽のコーディネートを依頼する際に、自らのコレクションの中から抜栓したワイン。
コメント
ん~、美味い。
まさに「レ・ザムルーズ」。
先日飲んだヴォギュエほどの力強さはないけれど、あの陰性な謎めいた深い森のイメージは、むしろこっちのほうが良く表現されている気がする。
確かに、飲み頃にさしかかってきて、長熟で知られる「レ・ザムルーズ」も、そのポテンシャルの高さを発揮しているな。
なんか、嬉しそうですね？ 真壁先生。
ええ、妻もね、こうして気の合う仲間を呼んで、ワインを楽しむのが大好きでした。
ん~、美味い。
まさに「レ・ザムルーズ」。
先日飲んだヴォギュエほどの力強さはないけれど、あの陰性な謎めいた深い森のイメージは、むしろこっちのほうが良く表現されている気がする。
確かに、飲み頃にさしかかってきて、長熟で知られる「レ・ザムルーズ」も、そのポテンシャルの高さを発揮しているな。
なんか、嬉しそうですね？ 真壁先生。
ええ、妻もね、こうして気の合う仲間を呼んで、ワインを楽しむのが大好きでした。
生産地 フランス ブルゴーニュ
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
1er Cru (一級畑)
レ・ザムルーズ
生産者 ドメーヌ・ベルナール
・セルヴォー
シャンボール・ミュジニー
格付 A.O.C.
シャンボール・ミュジニー
1er Cru (一級畑)
レ・ザムルーズ
生産者 ドメーヌ・ベルナール
・セルヴォー
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