ペルナン・ヴェルジュレス (Pernand Vergelesses)
ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ (Cote de Beaune) 北部にあるペルナン・ヴェルジュレス (Pernand Vergelesses) は、どっしりとした名高いコルトンの丘 (Bois de Corton) の西側にあり、コルトンの丘、背後に隠れるようにして広がっています。
ペルナン・ヴェルジュレスのぶどう畑は、コルトンの丘、標高 335 m 付近まで斜面を覆っており、斜面上部は石灰質の多い白い泥灰土で構成され、シャルドネ種の栽培に最適な土壌が広がっています。
ペルナン・ヴェルジュレスのぶどう畑は、コルトンの丘、標高 335 m 付近まで斜面を覆っており、斜面上部は石灰質の多い白い泥灰土で構成され、シャルドネ種の栽培に最適な土壌が広がっています。
ペルナン・ヴェルジュレスに属するコルトンの丘最上部は、ブルゴーニュでも最も傑出したワインを生み出す区画であり、白ワインは、グラン・クリュ (Grand Cru, 特級畑) のコルトン・シャルルマーニュ (Corton Charlemagne)、赤ワインはグラン・クリュ (Grand Cru, 特級畑) のコルトン (Corton) を名乗ることが出来ます。
ペルナン・ヴェルジュレスは、赤・白ワインの両方が生産され、赤ワインが 60 ％、白ワインが 40 % の生産比率となっています。
斜面の向きや標高から、種々の表情を見せるとはいえ、赤ワインの殆どは大変しっかりしたタイプで、また、白はコルトン・シャルルマーニュに似ており、赤・白ワインとも上質なワインです。
斜面の向きや標高から、種々の表情を見せるとはいえ、赤ワインの殆どは大変しっかりしたタイプで、また、白はコルトン・シャルルマーニュに似ており、赤・白ワインとも上質なワインです。
ペルナン・ヴェルジュレスは、コルトン・シャルルマーニュとコルトンという 2 つのグラン・クリュ (Grand Cru, 特級畑) を擁しているにも拘わらず知名度はあまり高くないです。
その理由について、ヒュー・ジョンソン氏は以下のように分析しています。
「ペルナン村の住民は、賢いことに彼らの村名に、グラン・クリュの名前、たとえば、コルトンとかシャルルマーニュを付けることをしなかった。その代わりに彼らは、コルトンの丘を南東から眺めるとても美しいぶどう畑、イル・デ・ヴェルジュレス (Ile-des-Vergelesses) の方を選んだ。村人たちの選択には敬意を表するが、私個人としては、ペルナン・シャルルマーニュとした方がもっと良かったのではないかと思う。
村人たちが、シャルルマーニュではなく、ヴェルジュレスの方を選んだからではないかと思うが、ペルナンの町は、どこか停滞した雰囲気が漂っている。コート・ドールでも一、二を争うレストラン、「ル・シャルルマーニュ」 (Le Charlemagne) があり、グラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュの畑が広がっているにもかかわらずである。」
「ペルナン村の住民は、賢いことに彼らの村名に、グラン・クリュの名前、たとえば、コルトンとかシャルルマーニュを付けることをしなかった。その代わりに彼らは、コルトンの丘を南東から眺めるとても美しいぶどう畑、イル・デ・ヴェルジュレス (Ile-des-Vergelesses) の方を選んだ。村人たちの選択には敬意を表するが、私個人としては、ペルナン・シャルルマーニュとした方がもっと良かったのではないかと思う。
村人たちが、シャルルマーニュではなく、ヴェルジュレスの方を選んだからではないかと思うが、ペルナンの町は、どこか停滞した雰囲気が漂っている。コート・ドールでも一、二を争うレストラン、「ル・シャルルマーニュ」 (Le Charlemagne) があり、グラン・クリュのコルトン・シャルルマーニュの畑が広がっているにもかかわらずである。」
ペルナン・ヴェルジュレスは、知名度の低さから、落ち着いた値段ながら非常に高品質なワインを見つけることができる産地と言えます。
「特に、赤ワインは、どちらかと言えば、その価値が低く評価されているように思える。長く寝かせたものをそれほど多く味わったわけではないが、若いワインは、いつも私の予想を上回る魅力を感じさせてくれた。いまのところ無名の生産者たちばかりだが、ペルナンのボトルは、それよりも有名な村の生産者たちを超えて、最上の選択といえるかもしれない。おそらく私は、私の基準を考え直さなければならないだろう。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と高く評価されています。
ペルナン・ヴェルジュレスのぶどう畑の中で、コルトン・シャルルマーニュやコルトン以外の名高い区画として、プルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) の「イル・デ・ヴェルジュレス」 (Ile-des-Vergelesses) が挙げられます。
「是非とも覚えておいてほしのが、赤・白どちらの色であれ、上質なイル・デ・ヴェルジュレスは、概して、平均的なコルトンやコルトン・シャルルマーニュよりも魅力的である。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と称賛されており、「柔らかく、また、熟成もきくワインは、コート・ド・ボーヌ (Cote de Beaune) でもっとも上質なもののひとつに数えられる。」 (フランスワイン・テロワール・アトラス) と言われ、素晴らしい極上の逸品として知られています。
「是非とも覚えておいてほしのが、赤・白どちらの色であれ、上質なイル・デ・ヴェルジュレスは、概して、平均的なコルトンやコルトン・シャルルマーニュよりも魅力的である。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と称賛されており、「柔らかく、また、熟成もきくワインは、コート・ド・ボーヌ (Cote de Beaune) でもっとも上質なもののひとつに数えられる。」 (フランスワイン・テロワール・アトラス) と言われ、素晴らしい極上の逸品として知られています。
「レ・オー・ヴェルジュレス」 (Les-Hautes-Vergelesses)、「レ・バス・ヴェルジュレス」 (Les-Basses-Vergelessses) など、「イル・デ・ヴェルジュレス」 (Il-des-Vergelesses) 以外のプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) についても、優れたワインを生み出す区画として知られ、豊満でコクのある上質なワインが生み出されています。
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