ボーヌ、レ・グレーヴ (Les Greves)
ボーヌ (Beaune) のプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑)であるレ・グレーヴ (Les Greves) は、ボーヌに数あるプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) の中で、レ・マルコネ (Les Marconnets)、レ・ブレッサンド (Les Bressandes) と共に、ボーヌの最上区画と位置付けられ、「グラン・クリュを脅かす能力が一番ありそうな畑」 (ヒュー・ジョンソン氏) と評価される銘醸区画です。
ボーヌは、42 ものプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) があり、「ボーヌのプルミエ・クリュは、現在のブルゴーニュの中でも最高のお買い得ワインではないかと思う。それらは、サヴィニー・レ・ボーヌのワインと比べ丸みがあり、より芳醇である。しかも、グラン・クリュを彷彿とさせる深さと個性を持っているものもある。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と、値頃感ある高品質なワインを生み出す産地として、高く評価されています。
レ・グレーヴは、ボーヌのアペラシオンで最高のテロワールを持つ区画と言われています。
レ・グレーヴの区画名は、石灰岩をベースとした砂利質の土壌に因んだもので、ぶどう樹に優れた水はけをもたらします。
栄養分と水分が不足する土壌に植えられたぶどう樹は、下の岩から水分を補給するために根が深く成長し、ワインの味わいに深みと複雑さをもたらします。
レ・グレーヴの斜面は、南東向きであり、穏やかな日差しが豊富に差し込み、ぶどう果実の糖とフェノールの生成を促進します。
他方、レ・グレーヴの区画は、午後の早い内から陽が陰り、夜間の気温が低下する為、果実の酸味が保たれるため、バランスの取れたワインが生まれます。
レ・グレーヴの区画名は、石灰岩をベースとした砂利質の土壌に因んだもので、ぶどう樹に優れた水はけをもたらします。
栄養分と水分が不足する土壌に植えられたぶどう樹は、下の岩から水分を補給するために根が深く成長し、ワインの味わいに深みと複雑さをもたらします。
レ・グレーヴの斜面は、南東向きであり、穏やかな日差しが豊富に差し込み、ぶどう果実の糖とフェノールの生成を促進します。
他方、レ・グレーヴの区画は、午後の早い内から陽が陰り、夜間の気温が低下する為、果実の酸味が保たれるため、バランスの取れたワインが生まれます。
レ・グレーヴは、とりわけフルボディの赤ワインを生み出すことで知られ、ワインは、かなり高齢になるまで熟成を続けることができ、時には、80 年以上の長期熟成が可能な優れたワインとなります。
とりわけ、ブシャール・ペールのモノポール (Monopole, 単独所有畑) であるクロ・ド・ランファン・ジェスは、ブシャール・ペールのフラグシップに位置付けられ、極めて高い市場評価を得ています。
「レ・グレーヴのぶどう畑の中央に位置するのがブシャール・ペールの単独所有の区画クロ・ド・ランファン・ジェスである。全体が低い壁で囲まれたその区画からは、同じくブシャールの、常に高い評価を得ているル・コルトンよりも高い価格のワインが生み出されている。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と言われ、グラン・クリュ (Grand Cru, 特級畑) に比肩する市場評価を獲得しています。
とりわけ、ブシャール・ペールのモノポール (Monopole, 単独所有畑) であるクロ・ド・ランファン・ジェスは、ブシャール・ペールのフラグシップに位置付けられ、極めて高い市場評価を得ています。
「レ・グレーヴのぶどう畑の中央に位置するのがブシャール・ペールの単独所有の区画クロ・ド・ランファン・ジェスである。全体が低い壁で囲まれたその区画からは、同じくブシャールの、常に高い評価を得ているル・コルトンよりも高い価格のワインが生み出されている。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と言われ、グラン・クリュ (Grand Cru, 特級畑) に比肩する市場評価を獲得しています。
レ・グレーヴの土壌について、「泥灰土の基盤には、数多くの亀裂が走り、ぶどうの根が深く入り込むのに非常に適したものとなっている。このような状況から、ぶどうは早く成熟し、厚さが厳しい年、また多雨の年にも畑はすばらしい水分環境を維持することができる。このリュー・ディから生まれるワインは、大変エレガントで洗練され、艶やかな口当たりを備えている。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と称賛され、素晴らしいワインが生み出されるプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) として評価されています。
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