ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ (Brunello di Montalcino)
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ (Brunello di Montalcino) は、トスカーナ (Toscana) のシエナ (Siena) 県にあるモンタルチーノ (Montalcino) 村で造られる「イタリア・ワインの女王」と称賛される赤ワインで、イタリアの最高峰に君臨するワインの一つです。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアの伝統品種であり、「ブルネッロ」 (Brunello) と言われてきた「サンジョヴェーゼ・グロッソ」 (Sangiovese Grosso) 種を 100 % 使うことが義務付けられた、単一品種によるワインです。
「サンジョヴェーゼ・グロッソ」は、イタリアの代表品種、「サンジョヴェーゼ」 (Sangiovese) の亜種であり、通常の「サンジョヴェーゼ」に比べて果実が大きく、果皮が厚いため、しっかりとした深みのある果実味を特徴とする満足感の高いワインが生まれます。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアの伝統品種であり、「ブルネッロ」 (Brunello) と言われてきた「サンジョヴェーゼ・グロッソ」 (Sangiovese Grosso) 種を 100 % 使うことが義務付けられた、単一品種によるワインです。
「サンジョヴェーゼ・グロッソ」は、イタリアの代表品種、「サンジョヴェーゼ」 (Sangiovese) の亜種であり、通常の「サンジョヴェーゼ」に比べて果実が大きく、果皮が厚いため、しっかりとした深みのある果実味を特徴とする満足感の高いワインが生まれます。
ブルネッロ・モンタルチーノは、最低 4 年間の熟成 (内、木樽熟成は 2 年)、リゼルヴァは、最低 5 年間の熟成が必要とされるワインで、瓶詰め後も長期熟成能力の高い傑出したワインです。
最良のブルネッロは、包み込むような果実味を持ち、力強く、満ち足りた味わいを特徴とし、ワインの構造は堅固で複雑です。
国内外の知名度は抜群であり、イタリア国内ですら「贈答品にはブルネッロ」と言われるほどであり、高級ブランドとしてのイメージが確立しています。
最良のブルネッロは、包み込むような果実味を持ち、力強く、満ち足りた味わいを特徴とし、ワインの構造は堅固で複雑です。
国内外の知名度は抜群であり、イタリア国内ですら「贈答品にはブルネッロ」と言われるほどであり、高級ブランドとしてのイメージが確立しています。
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を産出するモンタルチーノ村周辺は、19 世紀まで、軽やかな甘口白ワインである「モスカデッロ」 (Moscadello) の生産地域でした。
19 世後半に、ビオンディ・サンティ (Biondi Santi) 氏が、長期熟成型の赤ワインとして「サンジョヴェーゼ・グロッソ」のみを用いたワインを造り始めます。
ビオンディ・サンティ氏は、より良質なワインを造るための研究を積み重ね、強烈なタンニンや酸を調和させるスラヴォニアン・オーク (Slavonian Oak) での長期熟成を導入するなど試行錯誤を経て、1888 年に初の「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」をリリースします。
ビオンディ・サンティ氏の造る「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、格調高く重厚、エレガンスを備えた華やかな長期熟成型のワインであり、世界中の愛好家を魅了します。
19 世後半に、ビオンディ・サンティ (Biondi Santi) 氏が、長期熟成型の赤ワインとして「サンジョヴェーゼ・グロッソ」のみを用いたワインを造り始めます。
ビオンディ・サンティ氏は、より良質なワインを造るための研究を積み重ね、強烈なタンニンや酸を調和させるスラヴォニアン・オーク (Slavonian Oak) での長期熟成を導入するなど試行錯誤を経て、1888 年に初の「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」をリリースします。
ビオンディ・サンティ氏の造る「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、格調高く重厚、エレガンスを備えた華やかな長期熟成型のワインであり、世界中の愛好家を魅了します。
ビオンディ・サンティ氏の成功は、モンタルチーノ村の生産者たちに活力を与え、多くの向上心ある生産者が集結、「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、産地としては誕生から僅か 130 年余りでイタリアを代表する銘醸地に急成長を遂げます。
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、単一品種のワインなため、ブレンドで味わいを調整せず、ぶどうの品質や生産者の技術、テロワールが顕著に表現されるワインです。
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」のテロワールが持つ芸術的なバランスに、「サンジョヴェーゼ・グロッソ」が生み出す長期熟成による複雑味が重なり、世界中のワイン愛好家から称賛される素晴らしいワインが生み出されています。
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」のテロワールが持つ芸術的なバランスに、「サンジョヴェーゼ・グロッソ」が生み出す長期熟成による複雑味が重なり、世界中のワイン愛好家から称賛される素晴らしいワインが生み出されています。
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」には、弟分的存在とされる「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」 (Rosso di Montalcino) があり、熟成期間が最低1年以上 (内、6ヵ月は木樽熟成) と「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」よりも短いため、フレッシュでフルーティーな味わいに仕上がります。
長期熟成型のワインで、「サンジョヴェーゼ・グロッソ」種による華やかでエレガントな単一品種ワインを楽しむ上で、お勧めのワインと言えます。
長期熟成型のワインで、「サンジョヴェーゼ・グロッソ」種による華やかでエレガントな単一品種ワインを楽しむ上で、お勧めのワインと言えます。
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