ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ (Vernaccia di San Gimignano)
ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノは、トスカーナ唯一となる白ワインの DOCG、最上品は肉厚な素晴らしい逸品。
ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ (Vernaccia di San Gimignano) は、イタリアのトスカーナ (Toscana) 州中部にある世界遺産の街、サン・ジミニャーノ (San Gimignano) 周辺で造られる人気の DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita, 統制保証原産地呼称) ワインです。
DOCG ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノは、キャンティ (Chianti) やブルネッロ・ディ・モンタルチーノ (Brunello di Montalcino) など、赤ワインの生産で名高いトスカーナ州にあって、唯一 DOCG に指定されている白ワインです。
世界遺産の街、サン・ジミニャーノは、「百の塔の町」と呼ばれる美しい街であり、中世の時代に自治都市として栄え、町の有力者が競って塔を建てた為、最も多い時は、70 を超える塔があり、現在は、14 の塔が残っています。
DOCG ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノは、キャンティ (Chianti) やブルネッロ・ディ・モンタルチーノ (Brunello di Montalcino) など、赤ワインの生産で名高いトスカーナ州にあって、唯一 DOCG に指定されている白ワインです。
世界遺産の街、サン・ジミニャーノは、「百の塔の町」と呼ばれる美しい街であり、中世の時代に自治都市として栄え、町の有力者が競って塔を建てた為、最も多い時は、70 を超える塔があり、現在は、14 の塔が残っています。
サン・ジミニャーノについて、「車でアウトストラーダをフィレンツェからシエナ方向に向かっていると、その途中に右側に見えてくる、サン・ジミニャーノの塔に目を奪われずにはいられない。その驚異的な眺め (あるいは『おかしな眺め』ととらえる人もいるかもしれない) は、ある意味、ローワー・マンハッタンのそれと似ている。その光景は尋常でないのに、地球上のあらゆる国からその眺めを見たさに観光客が訪れ、下から見上げたり写真を取ったりするのだ。」 (ニコラス・ベルフレージ氏) と言われ、世界中からの観光客に人気の訪問先となっています。
サン・ジミニャーノの町周辺では、ヴェルナッチャ種で造られる白ワインの価格があまり変わらないのに対して、赤ワインの価格が跳ね上がっている事実などを踏まえ、高品質な赤ワインづくりを目指す生産者が増えてきました。
「おそらく『ヴェルナッチャは偉大なワインだ』と世間から認められなかったためであろう。」 (ニコラス・ベルフレージ氏) と言われ、実際、1996 年には、様々なぶどう品種から赤ワインを造ることの出来る DOC サン・ジミニャーノ (San Gimignano) が制定されています。
「おそらく『ヴェルナッチャは偉大なワインだ』と世間から認められなかったためであろう。」 (ニコラス・ベルフレージ氏) と言われ、実際、1996 年には、様々なぶどう品種から赤ワインを造ることの出来る DOC サン・ジミニャーノ (San Gimignano) が制定されています。
しかしながら、「サン・ジミニャーノ＝白ワイン」のイメージが覆ることは無いと言われています。
それは、サン・ジミニャーノの人々は、「赤であれ白であれ、自分たちが良質のワインを造っていること、また、ヴェルナッチャがイタリアで DOCG を獲得した数少ない白ワインの一つであること、さらに、この町の景観が世界中の旅行者を魅了していることを誇りにし、その驚くべき塔のことを本当に愛しているのだ。」 (ニコラス・ベルフレージ氏) と説明されています。
それは、サン・ジミニャーノの人々は、「赤であれ白であれ、自分たちが良質のワインを造っていること、また、ヴェルナッチャがイタリアで DOCG を獲得した数少ない白ワインの一つであること、さらに、この町の景観が世界中の旅行者を魅了していることを誇りにし、その驚くべき塔のことを本当に愛しているのだ。」 (ニコラス・ベルフレージ氏) と説明されています。
DOCG ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノのワインは、「カメレオンのような個性を持つ。というのも、『これが定番』というスタイルが全く認識できないワインだからだ。生産者によって、すっきりとしたミネラル分豊富なワインになることもあれば、肉厚でどっしりとしたワイン、オーク樽のアロマが高いワイン、またやや酸化した味わいのするものさえある。」 (ニコラス・ベルフレージ氏) と言われています。
一部には、観光客向けとして、現地で気軽に振る舞われる非常にシンプルなワインもありますが、最上のヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノのワインは、「蜂蜜、ビートの香りがあり、酸がしっかりした複雑なワインである。」 (日本ソムリエ協会 教本) と評価される素晴らしいワインとして知られ、世界各国の市場で高く評価されています。
一部には、観光客向けとして、現地で気軽に振る舞われる非常にシンプルなワインもありますが、最上のヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノのワインは、「蜂蜜、ビートの香りがあり、酸がしっかりした複雑なワインである。」 (日本ソムリエ協会 教本) と評価される素晴らしいワインとして知られ、世界各国の市場で高く評価されています。
トスカーナの銘醸地
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