スパークリングワイン (Sparkling Wine)

スパークリングワインは、炭酸ガスの量、製法や残糖度、ぶどう品種によって味わいや価格が大きく異なり、飲む時の状況や料理との相性を考えて、相応しいスパークリングワインを選ぶことが出来る魅力的なワインです。
スパークリングワイン (Sparkling Wine) は、炭酸ガスをワインの中に多く含む発泡性ワインの総称です。
生産される地域や製法によって名称が異なり、例えば、フランスでは、シャンパーニュ地方で生産されるシャンパーニュ、その他の地域で造られるクレマン、イタリアのスプマンテやフリッツァンテ、スペインのカヴァ、ドイツのゼクト、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデなどが有名です。
生産される地域や製法によって名称が異なり、例えば、フランスでは、シャンパーニュ地方で生産されるシャンパーニュ、その他の地域で造られるクレマン、イタリアのスプマンテやフリッツァンテ、スペインのカヴァ、ドイツのゼクト、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデなどが有名です。
スパークリングワインの味わいは、ワインに溶け込んでいる炭酸ガスの量、製法や残糖度、用いられるぶどうの品種によって大きく異なり、様々なスタイルや価格帯のワインが存在しています。
その為、飲む時々の状況や場面に応じて、また、料理との相性を考えて、幅広い種類・価格帯のワインから相応しいスパークリングワインを選ぶことができるのもスパークリングワインの魅力と言えます。
その為、飲む時々の状況や場面に応じて、また、料理との相性を考えて、幅広い種類・価格帯のワインから相応しいスパークリングワインを選ぶことができるのもスパークリングワインの魅力と言えます。