シャトーヌフ・デュ・パプ (Chateauneuf du Pape)
シャトーヌフ・デュ・パプは、コート・デュ・ローヌを代表する名高い銘醸地の一つ。
使用を許可された 13 品種のぶどうを用い、個性的な魅力を備えた素晴らしいワインが生み出される。
使用を許可された 13 品種のぶどうを用い、個性的な魅力を備えた素晴らしいワインが生み出される。
シャトーヌフ・デュ・パプ (Chateauneuf du Pape) は、フランスのワイン産地であるコート・デュ・ローヌ (Cotes du Rhone) を代表する銘醸アペラシオンの一つです。
特に、コート・デュ・ローヌ南部の中では、最も名高い銘醸地区として世界的に有名であり、生産される赤・白ワインとも、非常に人気が高く、コート・デュ・ローヌ南部のワインにおいて、突出して市場価値の高いワインとして知られています。
特に、コート・デュ・ローヌ南部の中では、最も名高い銘醸地区として世界的に有名であり、生産される赤・白ワインとも、非常に人気が高く、コート・デュ・ローヌ南部のワインにおいて、突出して市場価値の高いワインとして知られています。
シャトーヌフ・デュ・パプは、14 世紀にアヴィニョン (Avignon) にローマ教皇庁が置かれ、ローマ教皇のヨハネス 22 世 (Ioannes XXII) が、アヴィニヨンの北 10 km にある丘の上に「夏の離宮」として城館を建てたことに由来します。
シャトーヌフ (Chateauneuf) は、「新しい城」の意味、パプ (Pape) は「ローマ教皇」の意味であり、シャトーヌフ・デュ・パプは、「ローマ教皇の新しい城」という意味を持ちます。
ローマ教皇の「夏の離宮」 (Castle of Chateauneuf-du-Pape) は、現在では、城跡となって、町を見下ろす丘の上に佇んでいますが、ローマ教皇のために用意された「夏の離宮」周囲に広がる名高いぶどう畑は、現在でもそのまま残り、数百年に亘って素晴らしいワインを生み出し続けています。
シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンは、ローヌ (Rhone) 川の左岸を見下ろす高台に位置しています。
シャトーヌフ・デュ・パプの高台は、硬い石灰岩の基盤層によりローヌ川や地中海による浸食から守られ、最も標高の高いところで 128 m に達し、半円ドーム状の形状を成しています。
シャトーヌフ・デュ・パプに広がるぶどう畑は、古代のローヌ川が運んできた丸石が覆い、通気性に富んで水はけに優れています。
シャトーヌフ・デュ・パプの高台は、硬い石灰岩の基盤層によりローヌ川や地中海による浸食から守られ、最も標高の高いところで 128 m に達し、半円ドーム状の形状を成しています。
シャトーヌフ・デュ・パプに広がるぶどう畑は、古代のローヌ川が運んできた丸石が覆い、通気性に富んで水はけに優れています。
シャトーヌフ・デュ・パプの年間日照時間は、2,800 時間と晴天に恵まれ、降雨量は年間 650 mm と少ない為、植えられているぶどう樹は、養分と水分を求めて地中深くに根を伸ばしていきます。
その為、シャトーヌフ・デュ・パプのぶどう樹は、地中深くに伸びた根からミネラルを多く吸い上げ、複雑で立体的な味わいを持つワインを生み出していきます。
その為、シャトーヌフ・デュ・パプのぶどう樹は、地中深くに伸びた根からミネラルを多く吸い上げ、複雑で立体的な味わいを持つワインを生み出していきます。
シャトーヌフ・デュ・パプのぶどう畑を覆う丸石は、日中に日光からの熱を十分に蓄え、夜間に蓄えた熱を放出して土壌を保温し、ぶどう樹を健康に保ち、ぶどう果実の凝縮度を高めています。
また、シャトーヌフ・デュ・パプは、アルプス山脈から吹き降ろす乾燥した冷たい北風であるミストラル (Mistral) が強く吹く地区であり、雨の後でもぶどう果実の乾燥を促してカビや病気を防ぐ為、優れたぶどう果実が収穫できます。
また、シャトーヌフ・デュ・パプは、アルプス山脈から吹き降ろす乾燥した冷たい北風であるミストラル (Mistral) が強く吹く地区であり、雨の後でもぶどう果実の乾燥を促してカビや病気を防ぐ為、優れたぶどう果実が収穫できます。
シャトーヌフ・デュ・パプにおいては、13 種類のぶどう品種の使用が許可されており、テロワールと収穫年毎の違いに応じて、生産者たちは、ぶどう品種を組み合わせ、シャトーヌフ・デュ・パプのワインを個性的で多様性に富むワインに仕上げています。
シャトーヌフ・デュ・パプで使用の許可されているぶどう品種は、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー、クレレット、ヴァカレーズ、ブールブーラン、ルーサンヌ、クノワーズ、ミュスカルダン、ピクプール、ピカルダン、テレ・ノワールの 13 種であり、フランスの数あるアペラシオンの中でも、使用できるぶどう品種数において、最多を誇っています。
シャトーヌフ・デュ・パプで用いられるぶどう品種の中でも、最も重要な品種は、栽培面積の 70 % を占める赤ワイン品種のグルナッシュです。
グルナッシュは、ワインにまったりとした味わいとアルコールの高さをもたらし、収量を抑制して生産されたグルナッシュは、魅力あふれるテロワールを完全に発揮するものとなります。
シラーとムールヴェードルは、ワインにバランスの良さをもたらし、サンソーは、アルコールを下げる働きがあります。
グルナッシュは、ワインにまったりとした味わいとアルコールの高さをもたらし、収量を抑制して生産されたグルナッシュは、魅力あふれるテロワールを完全に発揮するものとなります。
シラーとムールヴェードルは、ワインにバランスの良さをもたらし、サンソーは、アルコールを下げる働きがあります。
シャトーヌフ・デュ・パプの平均収量は、1 ヘクタール当たり 35 hl と少なく、そのためぶどうの凝縮度が高くなり、多くの場合、アルコール度数は、14 度に達します。
生産されるワインは、数十年の熟成が可能であり、赤ワインは、がっしりとして非常に色が濃く、熟した果実やスパイス、フュメ香が感じられ、完全な魅力を備えるまで、最低でも 4 ～ 5 年は待つことが推奨されています。
生産されるワインは、数十年の熟成が可能であり、赤ワインは、がっしりとして非常に色が濃く、熟した果実やスパイス、フュメ香が感じられ、完全な魅力を備えるまで、最低でも 4 ～ 5 年は待つことが推奨されています。
白ワインは、生産量が全体の 7 % と少ないものの、「赤ワイン同様、ローヌ・ワインの白眉である。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と評価される逸品です。
シャトーヌフ・デュ・パプの白ワインは、まろやかで厚さとフィネスがあり、ときにほのかな樽香を感じさせ、年と共に蜂蜜のはっきりしたアロマを感じる素晴らしいワインとして知られています。
シャトーヌフ・デュ・パプの白ワインは、まろやかで厚さとフィネスがあり、ときにほのかな樽香を感じさせ、年と共に蜂蜜のはっきりしたアロマを感じる素晴らしいワインとして知られています。
コート・デュ・ローヌの銘醸地
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