アンボネイ (Ambonnay)
シャンパーニュ (Champagne) 地方、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims) のグラン・クリュ (Grand Cru) に指定された村であるアンボネイ (Ambonnay) は、モンターニュ・ド・ランスにあるグラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) の中でも、ヴェルジィ (Verzy)、ヴェルズネイ (Verzenay) などと共に筆頭格に位置付けられる村の一つです。
アンボネイは、シャンパーニュにおいて、最高品質のピノ・ノワールを産出するグラン・クリュ (Grand Cru) の一つと位置付けられ、極めて高く評価されています。
アンボネイは、グラン・クリュ (Grand Cru) に指定された村の中でも、とりわけ名高く、「アンボネイは、ヴェルジィ (Verzy) と並んで、モンターニュ・ド・ランスのワイン造りの最高の基準」 (ヒュー・ジョンソン氏) と称賛されています。
優れたぶどうが生み出される背景として、アンボネイに広がる 370 ha のぶどう畑は、ぶどうの成熟に最適な南南東向きの斜面に連なっていること、優れたぶどうを生み出す地下 30 m まで堆積した分厚い白亜質の土壌が広がっていることが挙げられます。
優れたぶどうが生み出される背景として、アンボネイに広がる 370 ha のぶどう畑は、ぶどうの成熟に最適な南南東向きの斜面に連なっていること、優れたぶどうを生み出す地下 30 m まで堆積した分厚い白亜質の土壌が広がっていることが挙げられます。
栽培されているぶどうは、ピノ・ノワールが 3/4 を占め、日照に優れた白亜質土壌のぶどう畑から生産されるワインは、「ヴォルネイのような最も優雅なブルゴーニュ赤ワインに引けを取らない。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と極めて高く評価されています。
「1990 年代にクリュッグがアンボネイの小さな畑を買う機会を得て小躍りしたのも不思議ではない。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と言われるように、アンボネイのぶどう畑から、数々の芸術的なシャンパーニュが生み出されています。
アンボネイを特徴づける白亜質土壌は、ぶどう畑のところどころに頭を出して露出しており、生産される「ピノ・ノワールに、清冽なミネラルと生き生きとした躍動感と共に、生得の官能的性質を注ぎ込み、」 (ヒュー・ジョンソン氏) 極めて優雅なシャンパーニュを生み出す源泉になっています。
「1990 年代にクリュッグがアンボネイの小さな畑を買う機会を得て小躍りしたのも不思議ではない。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と言われるように、アンボネイのぶどう畑から、数々の芸術的なシャンパーニュが生み出されています。
アンボネイを特徴づける白亜質土壌は、ぶどう畑のところどころに頭を出して露出しており、生産される「ピノ・ノワールに、清冽なミネラルと生き生きとした躍動感と共に、生得の官能的性質を注ぎ込み、」 (ヒュー・ジョンソン氏) 極めて優雅なシャンパーニュを生み出す源泉になっています。
アンボネイのぶどう畑は、ファレーズ・ド・シャンパーニュ (Falaise de Champagne, シャンパーニュの断崖) と呼ばれる純粋なベレムナイトの白亜質が露出した白い岩肌の上にあります。
ベレムナイトは、水晶のような無垢で透明なミネラルのフレーバーをワインにもたらし、また、独特なスポンジのような構造が多雨時の排水と熱波や旱魃時の保水の役割を果たし、ベレムナイトの白亜質土壌を持つアンボネイは、極端な気候下においても、素晴らしいぶどうを収穫できる稀有な天恵の土地と言えます。
ベレムナイトは、水晶のような無垢で透明なミネラルのフレーバーをワインにもたらし、また、独特なスポンジのような構造が多雨時の排水と熱波や旱魃時の保水の役割を果たし、ベレムナイトの白亜質土壌を持つアンボネイは、極端な気候下においても、素晴らしいぶどうを収穫できる稀有な天恵の土地と言えます。
アンボネイは、ローマ時代に荘園が開拓されて小都市が出来、中世のメロヴィング朝時代の墓地が見つかるなど、古い歴史を持つ村です。
アンボネイの至宝と言えるエルサレム聖ヨハネ・テンプル騎士団の修道士が 11 世紀に建設したサン・レオル (Saint-Reol) 教会には、教会の柱にぶどうの蔓と房が彫られ、中世の時代には、既にアンボネイに住む人々の生活を支える大きな柱になっていたことを伺うことが出来ます。
十字軍に従軍する資金を造るために、聖ヨハネ・テンプル騎士団の修道士たちは、アンボネイをはじめ、シャンパーニュ地方にぶどう畑を開拓してぶどう畑を管理していました。
アンボネイは、ローマ時代や中世の時代から現代に至るまでワイン造りを継続してきた銘醸地であり、伝統ある銘醸地に相応しく、エグリ・ウーリエ、ポール・デテュンヌ、アンリ・ビリオ、マリー・ノエル・レドリュなど優れたレコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) が数多く存在する産地として知られています。
アンボネイの至宝と言えるエルサレム聖ヨハネ・テンプル騎士団の修道士が 11 世紀に建設したサン・レオル (Saint-Reol) 教会には、教会の柱にぶどうの蔓と房が彫られ、中世の時代には、既にアンボネイに住む人々の生活を支える大きな柱になっていたことを伺うことが出来ます。
十字軍に従軍する資金を造るために、聖ヨハネ・テンプル騎士団の修道士たちは、アンボネイをはじめ、シャンパーニュ地方にぶどう畑を開拓してぶどう畑を管理していました。
アンボネイは、ローマ時代や中世の時代から現代に至るまでワイン造りを継続してきた銘醸地であり、伝統ある銘醸地に相応しく、エグリ・ウーリエ、ポール・デテュンヌ、アンリ・ビリオ、マリー・ノエル・レドリュなど優れたレコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) が数多く存在する産地として知られています。
グラン・クリュ (Grand Cru) の村
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
プルミエ・クリュ (1er Cru) の村
|
|
|
|
シャンパーニュのぶどう栽培地区
シャンパーニュのぶどう畑は、幾つかの栽培地区に分かれ、夫々の気温・湿度・日照・土壌の条件に応じて、最適なぶどう品種が選定されています。
格別に素晴らしいぶどうが広がる村は、グラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
シャンパーニュの名高いぶどう栽培地区として、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ (Vallee de la Marne)、コート・デ・ブラン (Cote des Blancs) の 3 地区が有名であり、それ以外であっても、例えば、コート・デ・バール (Cote des Bar)、コート・ド・セザンヌ (Cote de Sezanne) などの地区からは、極めて品質の高いシャンパーニュが生産されています。
格別に素晴らしいぶどうが広がる村は、グラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
シャンパーニュの名高いぶどう栽培地区として、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ (Vallee de la Marne)、コート・デ・ブラン (Cote des Blancs) の 3 地区が有名であり、それ以外であっても、例えば、コート・デ・バール (Cote des Bar)、コート・ド・セザンヌ (Cote de Sezanne) などの地区からは、極めて品質の高いシャンパーニュが生産されています。
 |
 |
|
|
|
|
4件中1件〜4件を表示
ワインを産地別に検索する
ワインを予算別に検索する
ワインをヴィンテージ別に検索する
|
配送料・納期
|
|
|
銀行振込の場合、ご入金確認日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 クレジットカード・代金引換・ペイペイ・楽天ペイ・後払いペイディの場合、ご注文日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 | |
|
お支払いについて
お支払いは以下の方法がご選択いただけます。
  
  
・クレジットカード ・ペイペイ ・楽天ペイ ・後払いペイディ ・代金引換（商品代金税込10,000円以上は手数料無料） ・銀行振込（前払い/ご注文から5日以内にお振込ください/発送後ポイント付与） | |
|
返品交換について ワインは性格上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けすることが出来ません。あらかじめご了承ください。 | |
配送時間指定について
  指定時間帯に配達するよう日本郵便に指示いたします。 | |
|
お問い合わせ
ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
通信販売のみ
| |
