ジュヴレ・シャンベルタン、レ・カズティエ (Les Cazetiers)
ジュヴレ・シャンベルタン (Gevrey-Chambertin) のプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑)であるレ・カズティエ (Les Cazetiers) は、ジュヴレ・シャンベルタンのアペラシオン北部にある卓越した区画です。
ジュヴレ・シャンベルタン北部に並んでいるプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) のレ・カズティエは、クロ・サン・ジャック (Clos Saint-Jacques)、ラヴォー・サン・ジャック (Lavaut Saint-Jaques) と共に、ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) の中でも、とりわけ素晴らしい区画として知られています。
ジュヴレ・シャンベルタン北部に並んでいるプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) のレ・カズティエは、クロ・サン・ジャック (Clos Saint-Jacques)、ラヴォー・サン・ジャック (Lavaut Saint-Jaques) と共に、ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) の中でも、とりわけ素晴らしい区画として知られています。
ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) の中でも、クロ・サン・ジャックは、別格にあると評価されることが多く、その次に、評価が高いのが、レ・カズティエと言われています。
例えば、「レ・カズティエとその周辺のプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) は、長く熟成できるワインを生み出す優れたぶどう畑地帯である。私は、この北側ブロックでは、レ・カズティエをクロ・サン・ジャックの次に高く評価している。」 (ビル・ナンソン氏) と言われています。
例えば、「レ・カズティエとその周辺のプルミエ・クリュ (1er Cru, 一級畑) は、長く熟成できるワインを生み出す優れたぶどう畑地帯である。私は、この北側ブロックでは、レ・カズティエをクロ・サン・ジャックの次に高く評価している。」 (ビル・ナンソン氏) と言われています。
レ・カズティエのワインは、しっかりとした構造を持っていて力強く、長期熟成に向くワインとして知られています。
また、レ・カズティエの生産者は、アルマン・ルソー、フェヴレ、アンリ・マニャン、ルイ・ジャド、フィリップ・ルクレール、セラファンなど、ブルゴーニュの腕利きな生産者たちばかりであり、団結して区画全体の土壌改善に取り組んでいるため、レ・カズティエの評価が高いのは、各生産者の力量と一致団結した取り組みによるところが大きいと言われています。
また、レ・カズティエの生産者は、アルマン・ルソー、フェヴレ、アンリ・マニャン、ルイ・ジャド、フィリップ・ルクレール、セラファンなど、ブルゴーニュの腕利きな生産者たちばかりであり、団結して区画全体の土壌改善に取り組んでいるため、レ・カズティエの評価が高いのは、各生産者の力量と一致団結した取り組みによるところが大きいと言われています。
レ・カズティエの区画は、区画内に幾つもの断層が走り、土壌は複雑です。
オレンジ色の表土に、石灰岩の破片が散らばっている土壌から生み出されるカズティエのワインは、花の香りにスパイスや焙煎香が加わったようなアロマを纏い、力強くも複雑で優雅な素晴らしいワインとして知られています。
オレンジ色の表土に、石灰岩の破片が散らばっている土壌から生み出されるカズティエのワインは、花の香りにスパイスや焙煎香が加わったようなアロマを纏い、力強くも複雑で優雅な素晴らしいワインとして知られています。
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