ホークス・ベイ (Hawke’s Bay)
ホークス・ベイは、ニュージーランド最古のワイン産地、温暖な海洋性気候から、幅広いタイプの赤・白ワインを生み出すニュージーランドを代表する産地の一つ。
ホークス・ベイ (Hawke’s Bay) は、ニュージーランド最古のワイン産地であり、ニュージーランド北島の東岸に広がる温暖な海洋性気候のワイン産地です。
プレミアム・ワインからカジュアル・ワインまで、幅広いタイプの赤・白ワインを生み出しているニュージーランドを代表する産地の一つです。
プレミアム・ワインからカジュアル・ワインまで、幅広いタイプの赤・白ワインを生み出しているニュージーランドを代表する産地の一つです。
ホークス・ベイは、温暖な海洋性気候の産地で、土壌についても、砂利が多いことから、ボルドーのメドックに自然条件が似ています。
また、栽培される品種についても、赤ワイン用には、ボルドーと同じく、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンが主力であり、これらの品種に加えてシラーの栽培も盛んであり、白ワインは、シャルドネの栽培が盛んです。
ワインの生産量は、マールボロ (Marlborough) に次ぐ、ニュージーランド第二位の生産量を誇る産地であり、ニュージーランドを代表する産地の一つに挙げられています。
また、栽培される品種についても、赤ワイン用には、ボルドーと同じく、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンが主力であり、これらの品種に加えてシラーの栽培も盛んであり、白ワインは、シャルドネの栽培が盛んです。
ワインの生産量は、マールボロ (Marlborough) に次ぐ、ニュージーランド第二位の生産量を誇る産地であり、ニュージーランドを代表する産地の一つに挙げられています。
ホークス・ベイにて生産されるワインのタイプは、赤ワインは、シンプルな果実味豊かなカジュアル・ワインから、凝縮感があり力強い本格的なプレミアム・ワインまで多岐に亘って生産されています。
白ワインについても、シャルドネを主力として、フレッシュな果実味を全面に出したワインから、ミネラルや酸がしっかりとし、樽発酵により複雑味や奥行きを感じる上質なワインまで幅広く生産されています。
白ワインについても、シャルドネを主力として、フレッシュな果実味を全面に出したワインから、ミネラルや酸がしっかりとし、樽発酵により複雑味や奥行きを感じる上質なワインまで幅広く生産されています。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで最も古いワイン生産地域の一つに挙げられている産地であり、歴史上、ニュージーランドにおいて最初の商業目的によるワイン生産が始まった地と言われています。
ホークス・ベイにて初めてぶどうが植えられたのは 1851 年であり、最初にホークス・ベイのワインが販売されたのは 1870 年と記録され、ニュージーランド最古のワイン産地の一つに位置付けられています。
その後、ホークス・ベイにおいて、1920 年代までには、ワイン造りが地域の主力産業となり、20 世紀前半に建設されたワイナリーの幾つかは、現在でもワイン造りを続けています。
その後、ホークス・ベイにおいて、1920 年代までには、ワイン造りが地域の主力産業となり、20 世紀前半に建設されたワイナリーの幾つかは、現在でもワイン造りを続けています。
ニュージーランドにおいて、温暖な海洋性気候のホークス・ベイは、ボルドーと似ていると言われています。
ホークス・ベイの年間日照時間は、2,000 時間を超え、ニュージーランドにおいて最も日照に恵まれた地域です。
また、年間降雨量はおよそ 1,000 mm と適度であり、土壌は、ボルドーのメドックに見られる砂利質の沖積土で構成されています。
これらの自然条件を基礎として、主に内陸部の地区を中心としてメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培され、シラーの栽培も盛んな産地です。
ホークス・ベイの年間日照時間は、2,000 時間を超え、ニュージーランドにおいて最も日照に恵まれた地域です。
また、年間降雨量はおよそ 1,000 mm と適度であり、土壌は、ボルドーのメドックに見られる砂利質の沖積土で構成されています。
これらの自然条件を基礎として、主に内陸部の地区を中心としてメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが栽培され、シラーの栽培も盛んな産地です。
白ワイン用としては、海岸に近い地区を中心としてシャルドネの栽培が盛んです。
太平洋からの海風の影響で日中の気温が上がらず、ぶどうの成長のスピードが遅くなることから、フレッシュな酸を持ち、綺麗なミネラルを特徴とする良質なシャルドネのワインが生み出されています。
太平洋からの海風の影響で日中の気温が上がらず、ぶどうの成長のスピードが遅くなることから、フレッシュな酸を持ち、綺麗なミネラルを特徴とする良質なシャルドネのワインが生み出されています。
ニュージーランドの産地
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