マイィ・シャンパーニュ (Mailly-Champagne)
マイィ・シャンパーニュ (Mailly-Champagne) は、シャンパーニュ (Champagne) 地方、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims) のグラン・クリュ (Grand Cru) に指定されている名高い村です。
マイィ・シャンパーニュ (Mailly-Champagne) は、モンターニュ・ド・ランスにあるグラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) の中でも、ぶどう畑が北向きの緩斜面に広がっていることから、生産されるシャンパーニュは、美しい酸と繊細でデリケートな果実味を持っており、所々でむき出しになった、白亜質土壌に由来する豊富なミネラルを特徴としています。
マイィ・シャンパーニュ (Mailly-Champagne) は、モンターニュ・ド・ランスにあるグラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) の中でも、ぶどう畑が北向きの緩斜面に広がっていることから、生産されるシャンパーニュは、美しい酸と繊細でデリケートな果実味を持っており、所々でむき出しになった、白亜質土壌に由来する豊富なミネラルを特徴としています。
マイィ・シャンパーニュのぶどう畑においては、白亜質の土壌に粘土質の土壌が混ざるため、生産されるワインは、ミネラルが特徴なものの、クリスタルのような極めて硬質なミネラルではなく、粘土質の土壌に由来する柔らかさを伴っています。
従って、マイィ・シャンパーニュにて生産されるシャンパーニュは、ぶどうが持つ果実味をミネラルが心地よくまとめ上げ、味わいの各要素が綺麗に調和したスタイルに仕上っています。
従って、マイィ・シャンパーニュにて生産されるシャンパーニュは、ぶどうが持つ果実味をミネラルが心地よくまとめ上げ、味わいの各要素が綺麗に調和したスタイルに仕上っています。
マイィ・シャンパーニュという産地を特徴づけるもう一つの点は、「マイィ・グラン・クリュ」という生産協同組合がワイン造りの中心となっていることです。
マイィ・シャンパーニュを代表する生産協同組合の「マイィ・グラン・クリュ」は、1929 年に、近づきつつある大不況を予知して、モンターニュ・ド・ランスの中でも名高いマイィ・シャンパーニュのぶどう栽培農家を守るために結成された生産協同組合です。
「マイィ・グラン・クリュ」に参加する組合員は、マイィ・シャンパーニュ村に所在する 70 軒のぶどう栽培農家であり、組合員が所有するぶどう畑の面積は、71 ha に及びます。
「マイィ・グラン・クリュ」は、全てグラン・クリュ (Grand Cru, 特級) に指定されたぶどう畑から、入念に仕上げられた精巧なシャンパーニュを生み出し、マイィ・シャンパーニュ最高峰のシャンパーニュを生産しています。
マイィ・シャンパーニュを代表する生産協同組合の「マイィ・グラン・クリュ」は、1929 年に、近づきつつある大不況を予知して、モンターニュ・ド・ランスの中でも名高いマイィ・シャンパーニュのぶどう栽培農家を守るために結成された生産協同組合です。
「マイィ・グラン・クリュ」に参加する組合員は、マイィ・シャンパーニュ村に所在する 70 軒のぶどう栽培農家であり、組合員が所有するぶどう畑の面積は、71 ha に及びます。
「マイィ・グラン・クリュ」は、全てグラン・クリュ (Grand Cru, 特級) に指定されたぶどう畑から、入念に仕上げられた精巧なシャンパーニュを生み出し、マイィ・シャンパーニュ最高峰のシャンパーニュを生産しています。
多くのぶどう栽培農家が、「マイィ・グラン・クリュ」の組合員となっていることから、自らメゾンを立ち上げるぶどう栽培農家は少なく、組合に所属していないぶどう栽培農家であっても、良質なグラン・クリュ (Grand Cru, 特級) のぶどうを求める大手メゾンにぶどうを販売しているケースが殆どとなっています。
しかしながら、一部の生産者の中には、自らメゾンを立ち上げ、国内はもとより、世界市場に直接販売している生産者も見られます。
例えば、レコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) のリュシアン・ロゲは、2008 年以降、自らのブランドでシャンパーニュを販売、近年、フランス国内のみならず、世界各国で非常に高い評価を得るようになり、世界各国からの注目を集めている優良生産者として広く知られています。
例えば、レコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) のリュシアン・ロゲは、2008 年以降、自らのブランドでシャンパーニュを販売、近年、フランス国内のみならず、世界各国で非常に高い評価を得るようになり、世界各国からの注目を集めている優良生産者として広く知られています。
グラン・クリュ (Grand Cru) の村
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プルミエ・クリュ (1er Cru) の村
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シャンパーニュのぶどう栽培地区
シャンパーニュのぶどう畑は、幾つかの栽培地区に分かれ、夫々の気温・湿度・日照・土壌の条件に応じて、最適なぶどう品種が選定されています。
格別に素晴らしいぶどうが広がる村は、グラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
シャンパーニュの名高いぶどう栽培地区として、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ (Vallee de la Marne)、コート・デ・ブラン (Cote des Blancs) の 3 地区が有名であり、それ以外であっても、例えば、コート・デ・バール (Cote des Bar)、コート・ド・セザンヌ (Cote de Sezanne) などの地区からは、極めて品質の高いシャンパーニュが生産されています。
格別に素晴らしいぶどうが広がる村は、グラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
シャンパーニュの名高いぶどう栽培地区として、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ (Vallee de la Marne)、コート・デ・ブラン (Cote des Blancs) の 3 地区が有名であり、それ以外であっても、例えば、コート・デ・バール (Cote des Bar)、コート・ド・セザンヌ (Cote de Sezanne) などの地区からは、極めて品質の高いシャンパーニュが生産されています。
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