ピクプール・ド・ピネ (Picpoul de Pinet)　ワイン通販　レ・ブルジョン

ピクプール・ド・ピネ (Picpoul de Pinet)

ピクプール・ド・ピネは、「ラングドックの宝石」と言われる産地、ピクプール種の単一品種による白ワインは芳香に優れ、牡蠣・ムール貝など海産物との相性が抜群。

ピクプール・ド・ピネ (Picpoul de Pinet) は、フランスのワイン産地であるラングドック・ルーション (Languedoc-Roussillon) の中部、地中海沿いにあるトー湖 (Bassin de Thau) を見下ろす斜面に広がる AOC に指定されているぶどう栽培地です。
ピクプール種の単一品種による白ワインを生み出すユニークな産地であり、日照に恵まれた南向きの斜面にぶどう畑が広がっています。
ピクプール・ド・ピネで生産されるピクプールのワインは、「ラングドックの宝石」と言われ、口当たりが新鮮で、レモンやグレープフルーツを思わせる爽快な芳香が高く、フィネスと深みを備えたワインを生み出す産地して知られています
ピクプール・ド・ピネのぶどう畑からは、牡蠣棚の広がるトー湖と地中海を遠望でき、生産されるワインは、地元の名産品である牡蠣やムール貝といった魚介類と合わせることでさらに真価を発揮します。

ピクプール・ド・ピネは、地中海から 6 km しか離れておらず、トー湖を見下ろす南向きの斜面に、6 つの村々に跨って、ぶどう畑が広がっています。
ピクプール・ド・ピネの気候は温暖であり、日照に際立って恵まれ、北西の風からは、丘陵によって守られ、夏は地中海から湿気を含んだ海風が入り込むため、暑さが和らげられています。

ピクプール・ド・ピネの緩斜面に広がる土壌は、砂・泥・石灰分で構成され、痩せているため、ぶどう樹は、水分と栄養分を吸い上げることから、地中深くまで根を伸ばしていきます。
温暖で日照に恵まれた気候、海風によって暑さが和らげられ、痩せた土地から生み出されるワインは、自然な味わいの心地よい酸味を備え、芳香に優れる緑色がかった黄金色のワインとなります。
海風を想い起こすような、レモンやグレープフルーツを思わせる爽快な芳香には、セイヨウサンザシや菩提樹のニュアンスが感じられ、牡蠣・ムール貝といった海産物との抜群の相性を持つミネラルや深みを伴ったワインが生産されています。

ラングドック・ルーションの銘醸地

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