ボンヌゾー (Bonnezeaux)　ワイン通販　レ・ブルジョン

ボンヌゾー (Bonnezeaux)

ボンヌゾーは、レイヨン川に面した 3 つの丘に広がる絶好区画から、気品溢れる非常に長命な甘口ワインや貴腐ワインを生み出す。

ボンヌゾー (Bonnezeaux) は、フランスのワイン産地であるロワール (Loire) にて、できるだけ遅摘みして過熟させ、手摘みすることにより造られる甘口ワイン、或いは、貴腐菌の作用により貴腐化したぶどうを選果して造られる貴腐ワインの産地です。
シュナン・ブランのぶどうを用いて造られるボンヌゾーのワインは、ロワール (Loire) 川の支流であるレイヨン (Layon) 川を見下ろす 3 つの丘陵に広がる南西向きの斜面にあるぶどう畑から造られています。
生産されるボンヌゾーの甘口ワインや貴腐ワインは、複雑で非常に繊細な味わいの甘口ワインであり、気品に溢れるワインは、長く熟成することの出来るとても上質なワインです。

ボンヌゾーを特徴づける 3 つの丘は、北から「ボールガール」 (Beauregard)、「ル・モンターニュ」 (La Mongagne)、「フェル」 (Fesles) と夫々呼ばれ、レイヨン川に面したぶどう畑としては、斜面が急であり、例えば「ボールガール」の場合、 9 度から 11 度の斜度になっています。
また、ボンヌゾーのぶどう畑が広がる丘の斜面は、片岩で構成され、保水能力が低く、保温能力は高く、乾燥しやすいシスト (Schist) の基盤層が露出し、表土が薄くなっています。

ボンヌソーのぶどう畑のある 3 つの丘の斜面は、「急な斜面と浅い土壌、風によってぶどう果は乾燥し、干しぶどうの状態になり、シュナン・ブラン種の果汁に濃縮がもたらされることになる。この種の過熟は、繊細さと複雑さ、新鮮さと力強さを備えたワインになりうる。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われ、優れた甘口ワインや貴腐ワインを生み出す自然条件の揃った絶好区画として認識されています。
ボンヌゾーのぶどう畑は、秋にはレイヨン川から立ち昇る朝霧の湿気と昼間の暖かな陽射しをたっぷりと受ける独特な微気候の恩恵を受け、極めて良質な貴腐のぶどう果実が生み出されます。

ボンヌゾーの甘口ワインや貴腐ワインは、長期熟成に向く優れたワインとして知られています。
ボンヌゾーのワインは、緑色を帯びた深みのある黄金色であり、熟成と共に琥珀色を帯びた金色に変わっていきます。

香りは、若いうちは白い花や柑橘類やトロピカルフルーツのアロマが豊富、5 ～ 10 年経過すると、木の香りや乾燥果実、蜂蜜、焼いたアーモンドのような複雑な香りが生まれ、更に熟成させると、リンドウや蜜蝋の香りを伴ってきます。

ボンヌゾーの味わいは、滑らかでオイリー、力強く豊満であり、甘さと酸味のバランスに優れた甘口ワインの典型と言えるものです。

ボンヌゾーのワインは、長期熟成が可能なワインとして知られており、例えば、「芳醇を極め、不朽ともいえる生命を保つシュナン・ブランでつくる甘口白ワイン。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と称賛されています。

また、R. パーカー氏は、「ワイン界の取っておきの秘密のひとつ」として、ボンヌゾーを含むアンジュー地区の甘口ワインや貴腐ワインを挙げ、「これらは疑いなく、フランスの甘口白ワインの中で最もすばらしいものである。リースリングのように国際品種の甘口・辛口ワインを産み出せる品種であるシュナン・ブランからつくられていて、相当に熟成可能な能力を持っている。」と評価し、その長期熟成能力と素晴らしい味わいを絶賛しています。

ロワールの銘醸地

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ (Muscadet Sevre et Maine)

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