コート・ロティ (Cote-Rotie)

コート・ロティは、エルミタージュと双璧を成すローヌ最高峰のワイン。
力強くエレガントなワインは、ボルドーやブルゴーニュのグラン・ヴァンに匹敵する極上品。

コート・ロティ (Cote-Rotie) は、フランスのワイン産地であるコート・デュ・ローヌ (Cotes du Rhone) を代表する銘醸アペラシオンの一つです。
コート・デュ・ローヌ北部の中では、コート・ロティは、エルミタージュ (Hermitage) と並んで最高峰に位置付けられる銘醸地区であり、「最高品質のものは、ボルドーやブルゴーニュのグラン・ヴァンに匹敵すると世界各地で絶賛されています。」 (フランス AOC ワイン辞典) と評価され、世界的な名声を誇っています。
コート・ロティは、エレガントさとフィネスによって和らげられてはいるものの、偉大な力強さが持ち味であり、若いうちは固く引き締まって閉じ、数年の熟成後にやっと開花する傑出したワインです。

コート・ロティは、「焼けた丘」を意味し、その名前の通り、ぶどう畑は、太陽がじりじりと照り付け、場所によっては勾配が 60 度に達する険しい急斜面に張り付くように広がっています。
コート・ロティの斜面は、南向きで日照量に恵まれ、夏は「焼かれる (ロティ) 」ほど暑く乾燥し、ほかの季節は一定した雨量があります。
コート・ロティのぶどう畑は、ぶどう畑の北にあるヴィエンヌ (Viennes) 市の上流から狭められたローヌ川の谷間をビーズと呼ばれる北風が吹き抜ける為、太陽の焼けつくような暑さを和らげられ、真南に向いたテロワールにとって都合の良い微気候を生み出しています。

コート・ロティについて、「この歴史ある栽培地は、険しい斜面に不揃いに居並ぶ石垣の景観が特徴的である。石垣は、古生代の基盤、岩石から形成された土壌が風や雨によって浸食され、流失するのを防いでいる。そしてこの段丘での栽培は、この地で支配的なシラー種の偉大な特質にたいへんよく適応している。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われ、とりわけ、地元ではスリーヌ (Serine) と呼ばれるシラーの栽培に理想的な条件が揃っています。

また、コート・ロティのぶどう畑は、谷を吹き抜ける北風と同時に、地中海から吹き付ける南風の影響も受けことから、風からぶどう樹を守るため、生産者たちは、3 本の栗の木で出来た添え木でぶどう樹を支え、株を仕立てる独特な「トレビエ」或いは「カバーヌ」と呼ばれる仕立て法を考案して採用しています。

コート・ロティのぶどう畑の内、特に優れた土壌を持つことで有名なのは、アンピュイ (Ampuis) 村の背後に続く丘です。
アンピュイの丘は、小川を境にして、さらに「コート・ブロンド」 (Cote Blonde)、「コート・ブリュンヌ」 (Cote Brune) という 2 つの区画に分かれています。
2 つの丘の名称は、アンピュイの丘を所有していたモジロン (Maugiron) 侯爵に 2 人の娘が居て、一方の丘をブロンド (Blonde) の髪の娘、もう一方を、茶色 (Brune, ブリュンヌ) の髪の娘に分け与えたと言う美しい逸話に由来しています。

コート・ブロンドのワインは、「とりわけヴィオニエ種と合わさった場合、花の香りにフュメ香といったアロマティークな複雑さが非常に発達する。また口に含むと、粘性と結びついた繊細なタンニンが感じられる。この丘陵の真ん中、階段状になったムーリーヌのリュー・ディでは、素晴らしい微気候の恩恵を受け、傑出したワインが造られている。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われ、芳香と繊細なタンニンを持つ優雅な素晴らしいワインが生み出されます。

コート・ブリュヌのワインは、「熟した果実や煮つめた果実、さらに干しスモモ、下草のアロマが感じられる。口に含むとコート・ブロンドよりも骨格がしっかして豊かだが、同じようなエレガントさを伴いながらもフィネスにはやや欠ける。またタンニンはよりはっきり感じられ、強い。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われ、豊かで力強い傑出したワインが生み出されます。

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