エルミタージュ (Hermitage)　ワイン通販　レ・ブルジョン

エルミタージュ (Hermitage)

エルミタージュは、コート・デュ・ローヌ最高峰のワインを生み出す銘醸地の一つ。
繊細さと力強さを備えたエレガントなワインは、長期熟成により真価を発揮する極上品。

エルミタージュ (Hermitage) は、フランスのワイン産地であるコート・デュ・ローヌ (Cotes du Rhone) を代表する銘醸アペラシオンの一つです。
特に、コート・デュ・ローヌ北部の中では、最も名高い銘醸地区の一つとして世界的に有名であり、生産される赤・白ワインとも、非常に人気が高く、コート・デュ・ローヌ北部のワインの中で、最高峰に位置づけられるワインの一つとして知られています。

エルミタージュについて、「傑出したワインを生み、歴史的も名を馳せてきた注目すべきエルミタージュは、フランスの栽培地なかでももっとも重要かつ最上位に位置付けられるべき産地である。ローヌ北部の王冠とでも形容できるこのアペラシオンは、さらに、赤と同じく白ワインも非常に評価の高い、唯一の地である。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と言われ、赤・白ワインとも、ローヌ北部を代表する傑出したワインとして知られています。

エルミタージュの斜面上部には、エルミタージュを象徴するサン・クリストフ礼拝堂 (Chapelle Saint-Christophe) があります。
サン・クリストフ礼拝堂は、周囲に広がるぶどう畑と眼下にローヌ川を望み、穏やかで息をのむような素晴らしい絶景が広がっています。

サン・クリストフ礼拝堂は、13 世紀にガスパール・ド・ステランベール (Henri-Gaspard de Sterimberg) という十字軍の遠征に参加した騎士が建設した礼拝堂です。
13 世紀に、十字軍の遠征に参加したガスパール・ド・ステランベールは、十字軍遠征に参加して帰国し、負傷した身体や心の安住と癒しを求め、現在のエルミタージュの地にやってきました。
スパール・ド・ステランベールは、フランス王女の許可を経て、1224 年にサン・クリストフ礼拝堂を建設し、隠遁生活を送りながら、ぶどう畑を開墾したと伝わっています。
エルミタージュは、「隠者の棲家」「隠れ家」という意味があり、隠遁生活を送りながらぶどう畑を開墾したガスパール・ド・ステランベールに因んだ名前と言われています。

エルミタージュのぶどう畑は、ローヌ川を眼下に臨む「エルミタージュの丘」 (Hermitage Hill) の斜面に広がり、ほとんどの斜面が南向きで北風を受けず、日照に恵まれ、ほとんど丸一日中太陽の光に恵まれています。
エルミタージュのぶどう畑は、北風が遮られているため、ぶどう畑は、春先の霜から護られ、ぶどう栽培に最適な微気候を享受しています。
また、斜面は真南に向いているにもかかわらず、ぶどう樹の根は、土壌奥深くまで入り込むため、乾燥に苦しむことがありません。
エルミタージュの独特な険しい丘陵の斜面にぶどう畑は広がっていますが、雨水による表土の流出を防ぐために石垣を築き、水路網を設け、傑出した唯一無二なテロワールの永続性を半ば保証しています。

エルミタージュのワインについて、「濃い色あいで、熟した果実やスパイス、森の下草等の豊かで複雑なアロマを纏う、たいへん表情の豊かな香り高いエルミタージュの赤が生み出されてきた。口に含むと、繊細さと力強さ、と同時にタンニンが感じられ、長熟タイプであることを約束している。
白ワインは独特で、香り高く豊か、粘性に富み、バランスのとれたものである。この独自な表情を見せる白は、常に酸が控えめで、その持ち味である複雑さに匹敵するような素晴らしい料理に合わせることが出来る。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と評価され、卓越したエレガントさを備えた、長期の熟成により真価を発揮する傑出したワインとして称賛されています。

エルミタージュの丘に広がるぶどう畑は、植えられているぶどう品種と土壌タイプの間には、十分な一致が見られると言われています。
赤ワインを生み出すシラー種は、花崗岩質の土壌で構成されるエルミタージュの丘西側や沖積土壌が広がる斜面の中腹から下部にて栽培され、白ワインを生み出すマルサンヌ種は、石灰質土壌が広がる斜面上部に集中しています。
エルミタージュの生産者は、アペラシオン内の小区画毎の特性を踏まえながら、卓越したワインを生み出しています。

コート・デュ・ローヌの銘醸地

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