コート・ド・ブール (Cotes de Bourg)
コート・ド・ブールは、骨格がしっかりして、個性が際立ち、エレガントなグラーヴのワインに似た良質なワインを生み出すボルドー右岸の産地。
コート・ド・ブール (Cotes de Bourg) は、フランスのワイン産地であるボルドー (Bordeaux) の右岸地域、ドルドーニュ (Dordogne) 川がジロンド (Gironde) 川に合流地点にあるブール (Bourg) 村を中心とする小高い丘にぶどう畑が広がっているワイン産地です。
コート・ド・ブールは、赤・白双方ワインを生産しているものの、生産量の 98 % は赤ワインであり、「その酒質と個性にしばしば驚かされる」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と評価され、市場で見かけることは少ないものの、優れたワインを生み出す隠れた優良産地です。
コート・ド・ブールのぶどう畑は、降水量が少なく、太陽の恵みを最大限に受けることの出来る斜面に広がっており、また、河口にあるため大量に流れる暖かい水の影響で夏も冬も気温が緩和されるという自然条件に恵まれています。
コート・ド・ブールは、日照を最大限に得られる向きにぶどう畑が広がっていることから、ワインに色の濃さをもたらします。
コート・ド・ブールの赤ワインは、骨格のしっかりしたワインであり、「個性の際立った、エレガントな良質の赤で、グラーヴのものに似たフィネスを備えており、ボルドーの『コート』のもっとも典型的なワインと言える。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と評価される優れたワインとして知られています。
コート・ド・ブールのぶどう畑は、降水量が少なく、太陽の恵みを最大限に受けることの出来る斜面に広がっており、また、河口にあるため大量に流れる暖かい水の影響で夏も冬も気温が緩和されるという自然条件に恵まれています。
コート・ド・ブールは、日照を最大限に得られる向きにぶどう畑が広がっていることから、ワインに色の濃さをもたらします。
コート・ド・ブールの赤ワインは、骨格のしっかりしたワインであり、「個性の際立った、エレガントな良質の赤で、グラーヴのものに似たフィネスを備えており、ボルドーの『コート』のもっとも典型的なワインと言える。」 (フランスワイン、テロワール・アトラス) と評価される優れたワインとして知られています。
コート・ド・ブールにて栽培されているぶどう品種は、メルローが 約 70 %、カベルネ・ソーヴィニヨンが約 20 %マルベックなどが約 10 % となっています。
コート・ド・ブールの土壌は、比較的重い粘土石灰岩で構成され、基盤には多孔性の石で構成された層があり、排水に優れています。
コート・ド・ブールの土壌は、とりわけメルローの栽培に適しており、また、カベルネ・ソーヴィニヨンも、コート・ド・ブールの肥沃な土壌から成長に必要なあらゆる恩恵を受けています。
隣接するブライ (Blaye) の土壌は、粘土、石灰岩、砂、砂利などで構成されているのに対して、コート・ド・ブールのぶどう畑は、粘土石灰岩で構成された小高い丘の斜面に広がり、日照に優れることから、「ワインはブライよりも重量感と存在感があり、土っぽい果実味と緻密なタンニンの骨格がある。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と評価されています。
コート・ド・ブールの土壌は、比較的重い粘土石灰岩で構成され、基盤には多孔性の石で構成された層があり、排水に優れています。
コート・ド・ブールの土壌は、とりわけメルローの栽培に適しており、また、カベルネ・ソーヴィニヨンも、コート・ド・ブールの肥沃な土壌から成長に必要なあらゆる恩恵を受けています。
隣接するブライ (Blaye) の土壌は、粘土、石灰岩、砂、砂利などで構成されているのに対して、コート・ド・ブールのぶどう畑は、粘土石灰岩で構成された小高い丘の斜面に広がり、日照に優れることから、「ワインはブライよりも重量感と存在感があり、土っぽい果実味と緻密なタンニンの骨格がある。」 (ヒュー・ジョンソン氏) と評価されています。
コート・ド・ブール東部に位置するピュニャック (Pugnac) 村を中心に、コート・ド・ブールにおいて、少量ながら白ワンも生産されています。
コート・ド・ブールの白ワインは、約 50 % がソーヴィニヨン・ブランで構成され、他はセミヨン、ミュスカデル、メルロー・ブラン、コロンバールが用いられています。
コート・ド・ブールの白ワインは、アカシアなどの白い花、火打石、ミント、柑橘類の控えめな香りを持ち、わずかに胡椒や麝香の香りを伴い、味わいは円く溌溂とし、余韻の長い良質なワインとして知られています。
コート・ド・ブールの白ワインは、約 50 % がソーヴィニヨン・ブランで構成され、他はセミヨン、ミュスカデル、メルロー・ブラン、コロンバールが用いられています。
コート・ド・ブールの白ワインは、アカシアなどの白い花、火打石、ミント、柑橘類の控えめな香りを持ち、わずかに胡椒や麝香の香りを伴い、味わいは円く溌溂とし、余韻の長い良質なワインとして知られています。
ボルドー右岸の産地
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