メヌトゥー・サロン (Menetou-Salon)
メヌトゥー・サロンは、豊富な日照、寒暖差の大きな気候、ぶどう栽培に最適なキンメリジャンの土壌とぶどう栽培に適した自然条件が揃い、ロワールの双璧とされるサンセールやピュイ・フュメに比肩する優れたワインを生み出す。
メヌトゥー・サロン (Menetou-Salon) は、フランスのワイン産地であるロワール (Loire) にて隣接する名高い銘醸地のサンセール (Sancerre) に劣らない優れたワインを生産するアペラシオンです。
メヌトゥー・サロンのワイン造りは、16 世紀から続いており、サンセール (Sancerre) とトゥーレーヌ (Touraine) の間、サンセールの南西に細長くぶどう畑が連なっています。
メヌトゥー・サロンのぶどう畑は、200 ha とサンセールの 1/7 の広さしかなく、生産量の少なさから、良質なワインを生み出す割に、知名度が低い産地です。
メヌトゥー・サロンのワイン造りは、16 世紀から続いており、サンセール (Sancerre) とトゥーレーヌ (Touraine) の間、サンセールの南西に細長くぶどう畑が連なっています。
メヌトゥー・サロンのぶどう畑は、200 ha とサンセールの 1/7 の広さしかなく、生産量の少なさから、良質なワインを生み出す割に、知名度が低い産地です。
メヌトゥー・サロンの白ワインは、ソーヴィニヨン・ブラン、赤ワインとロゼ・ワインはピノ・ノワールから造られています。
土壌は、シャブリやシャンパーニュ、隣接するサンセールと同じく、優れたワインを生み出す土壌として有名な牡蠣の化石が混ざるキンメリジャンの石灰岩によって構成されています。
メヌトゥー・サロンのワインには、キンメリジャン土壌の特徴である柔らかな口当たりと爽やかなミネラルが備わっています。
土壌は、シャブリやシャンパーニュ、隣接するサンセールと同じく、優れたワインを生み出す土壌として有名な牡蠣の化石が混ざるキンメリジャンの石灰岩によって構成されています。
メヌトゥー・サロンのワインには、キンメリジャン土壌の特徴である柔らかな口当たりと爽やかなミネラルが備わっています。
メヌトゥー・サロンは、日照に恵まれた土地にぶどう畑が広がり、冬の平均気温は、-1 ℃、夏は 26 ℃ と寒暖差の大きな大陸性の気候であり、豊富な日照、寒暖差の大きな気候、ぶどう栽培に最適な土壌と優れたワインが生み出される条件が揃っています。
メヌトゥー・サロンにて生産されるワインの品質は高く、ロワールの双璧とされるサンセール (Sancerre) やプイィ・フュメ (Pouilly-Fume) に比肩する水準にあると言われています。
白ワインは、アカシアのような白い花や火打石、ミント、柑橘類のほのかな香りがあり、僅かにスパイスのようなニュアンスを伴い、味わいは、円く溌溂とし、余韻が長い特徴があります。
赤ワインは、ルビー色の綺麗な色調を持ち、チェリーやスモモといった赤果実の熟したアロマが豊かでフルーティであり、味わいは、しなやかで腰があり、フィネスを感じるスタイルです。
メヌトゥー・サロンにて生産されるワインの品質は高く、ロワールの双璧とされるサンセール (Sancerre) やプイィ・フュメ (Pouilly-Fume) に比肩する水準にあると言われています。
白ワインは、アカシアのような白い花や火打石、ミント、柑橘類のほのかな香りがあり、僅かにスパイスのようなニュアンスを伴い、味わいは、円く溌溂とし、余韻が長い特徴があります。
赤ワインは、ルビー色の綺麗な色調を持ち、チェリーやスモモといった赤果実の熟したアロマが豊かでフルーティであり、味わいは、しなやかで腰があり、フィネスを感じるスタイルです。
メヌトゥー・サロンのワインは、百年戦争末期にシャルル 7 世の大蔵卿であり、隣接する都市ブールジュ (Bourges) 出身のジャック・クールにとって食卓を飾る最も美しい装飾の一つだったと伝えられています。
また、シャルル 7 世の寵妃であったアニェス・ソレルは、現在彼女ちなみクロ・ド・ラ・ダム (Clos de la Dame) と呼ばれるぶどう畑のワインを飲みながら、メネトゥー城に今も残る菩提樹の木陰で休むことを好んだと言います。
メヌトゥー・サロンは、生産量が少ないために知名度がそれほど高くないものの、古くから高品質なワインを生み出す産地として知られてきた優れたアペラシオンです。
また、シャルル 7 世の寵妃であったアニェス・ソレルは、現在彼女ちなみクロ・ド・ラ・ダム (Clos de la Dame) と呼ばれるぶどう畑のワインを飲みながら、メネトゥー城に今も残る菩提樹の木陰で休むことを好んだと言います。
メヌトゥー・サロンは、生産量が少ないために知名度がそれほど高くないものの、古くから高品質なワインを生み出す産地として知られてきた優れたアペラシオンです。
ロワールの銘醸地
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