シャンパーニュ、プルミエ・クリュ (Champagne, 1er Cru)
シャンパーニュのプルミエ・クリュ (1er Cru) は、エシェル・デ・クリュ (Echelle de Cru) と呼ばれる格付け制度に基づき、シャンパーニュ地方にて極めて良質なぶどうを生み出すぶどう畑に対して、村ごとに与えられる第 1 級格付けであり、グラン・クリュ (Grand Cru, 特級) の次に優れたぶどう畑を持つ村に対して付与された格付けです。
シャンパーニュ地方にある 319 村の内、17 村がグラン・クリュ (Grand Cru) に指定され、43 村がプルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
シャンパーニュにある 43 村のプルミエ・クリュ (1er Cru) は、何れの村もシャンパーニュ地方におけるぶどう栽培の中心地であるモンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ (Vale de la Marne)、コート・デ・ブラン (Cote des Blancs) にあります。
シャンパーニュ地方にある 319 村の内、17 村がグラン・クリュ (Grand Cru) に指定され、43 村がプルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
シャンパーニュにある 43 村のプルミエ・クリュ (1er Cru) は、何れの村もシャンパーニュ地方におけるぶどう栽培の中心地であるモンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ (Vale de la Marne)、コート・デ・ブラン (Cote des Blancs) にあります。
シャンパーニュの格付け制度であるエシェル・デ・クリュ (Echelle de Cru) は、ぶどう畑から生まれるぶどうの品質に基づき、村ごとに定められたぶどうの買い取り価格一覧表として位置づけられていました。
プルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されたぶどう畑のぶどうは、固定価格の満額に近い、90 % 〜 99 % で取引され、グラン・クリュ (Grand Cru) とプルミエ・クリュ (1er Cru) 以外のぶどうは、固定価格の 80 〜 89 % で取引されていました。
プルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されたぶどう畑のぶどうは、固定価格の満額に近い、90 % 〜 99 % で取引され、グラン・クリュ (Grand Cru) とプルミエ・クリュ (1er Cru) 以外のぶどうは、固定価格の 80 〜 89 % で取引されていました。
エシェル・デ・クリュ制度は、1990 年に廃止され、ぶどう栽培家とシャンパーニュ・メゾンとの間では、より緩やかで自由市場に近い形で価格が決定されるようになりました。
エシェル・デ・クリュ制度の廃止後もシャパーニュ・メゾンがぶどう買い取りの上限価格を参考価格として発表していましたが、2001 年に EU の判決によって発表されなくなりました。
エシェル・デ・クリュ制度の廃止により、シャンパーニュのグラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) に、法律に基づく公式な価値はありませんが、現在でも使用が許容され、多くのシャンパーニュ・メゾンが、自主的に使用しています。
エシェル・デ・クリュ制度の廃止後もシャパーニュ・メゾンがぶどう買い取りの上限価格を参考価格として発表していましたが、2001 年に EU の判決によって発表されなくなりました。
エシェル・デ・クリュ制度の廃止により、シャンパーニュのグラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) に、法律に基づく公式な価値はありませんが、現在でも使用が許容され、多くのシャンパーニュ・メゾンが、自主的に使用しています。
シャンパーニュ地方のプルミエ・クリュ (1er Cru) 指定の村においては、とりわけ名高い村が幾つもあります。
モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims) においては、ピノ・ノワールやピノ・ムニエが優勢な地域にあって珍しく、高品質なシャルドネを生み出す村として、ヴィレール・マルムリィ (Villers-Marmery)、トレパイユ (Trepail) が極めて高く評価されています。
また、モンターニュ・ド・ランスの北西部に連なるリュド (Ludes)、シニー・レ・ローゼ (Chigny-les-Roses)、リリー・ラ・モンターニュ (Rilly-la-Montagne)、ヴィレール・アルラン (Villers-Allerand) についても素晴らしいシャンパーニュを生み出す村々として知られ、「モンターニュの北向きの斜面に広がる最上のプルミエ・クリュの村も、本心から推奨したい。」 (マイケル・エドワーズ氏) と評価されています。
また、モンターニュ・ド・ランスの北西部に連なるリュド (Ludes)、シニー・レ・ローゼ (Chigny-les-Roses)、リリー・ラ・モンターニュ (Rilly-la-Montagne)、ヴィレール・アルラン (Villers-Allerand) についても素晴らしいシャンパーニュを生み出す村々として知られ、「モンターニュの北向きの斜面に広がる最上のプルミエ・クリュの村も、本心から推奨したい。」 (マイケル・エドワーズ氏) と評価されています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ (Valle de la Marne) においては、とりわけ、マレイユ・シュル・アイ (Mareuil-sur-Ay) がグラン・クリュ (Grand Cru) に匹敵する評価を得ています。
隣村のグラン・クリュ (Grand Cru) であるアイ (Ay) と比べ、マレイユ・シュル・アイの生産者たちは、古くから「アイは名声を得ているが、マレイユはワインを持っている。」と言います。
「確かにマレイユの最上の畑、特に村の東端の完全に南向きのクロ・デ・ゴワセ (Clos des Goisses) は、シャンパーニュ地方でも比肩しうるものがないほどに恵まれており、そこから歴史に名を残すボトルが生み出されている。」 (マイケル・エドワーズ氏) という素晴らしいぶどう畑が広がっています。
また、ディジー (Dizy)、オーヴィレール (Hautvillers) の村も素晴らしいシャパーニュを生み出しています。
とりわけ、オーヴィレールには、ヴェネディクト会のオーヴィレール修道院 (Hautvillers Abbey) があり、修道士のドン・ピエール・ペリニヨン (Dom Pierre Perignon) が最初の発泡するシャンパーニュを造ったと言われています。
隣村のグラン・クリュ (Grand Cru) であるアイ (Ay) と比べ、マレイユ・シュル・アイの生産者たちは、古くから「アイは名声を得ているが、マレイユはワインを持っている。」と言います。
「確かにマレイユの最上の畑、特に村の東端の完全に南向きのクロ・デ・ゴワセ (Clos des Goisses) は、シャンパーニュ地方でも比肩しうるものがないほどに恵まれており、そこから歴史に名を残すボトルが生み出されている。」 (マイケル・エドワーズ氏) という素晴らしいぶどう畑が広がっています。
また、ディジー (Dizy)、オーヴィレール (Hautvillers) の村も素晴らしいシャパーニュを生み出しています。
とりわけ、オーヴィレールには、ヴェネディクト会のオーヴィレール修道院 (Hautvillers Abbey) があり、修道士のドン・ピエール・ペリニヨン (Dom Pierre Perignon) が最初の発泡するシャンパーニュを造ったと言われています。
コート・デ・ブランで (Cote des Blancs) は、キュイ (Cuis)、ヴェルテュ (Vertus) が、素晴らしいシャンパーニュを生み出しています。
キュイは、収斂性に優れた秀逸なシャルドネのシャンパーニュを安定的に生み出し、ヴェルテュは、優れたシャンパーニュを生み出す、大手メゾン、生産協同組合、レコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) などが幾つも所在する名高い村として知られています。
キュイは、収斂性に優れた秀逸なシャルドネのシャンパーニュを安定的に生み出し、ヴェルテュは、優れたシャンパーニュを生み出す、大手メゾン、生産協同組合、レコルタン・マニピュラン (Recoltant Manipulant, 自家栽培醸造家) などが幾つも所在する名高い村として知られています。
グラン・クリュ (Grand Cru) の村
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
プルミエ・クリュ (1er Cru) の村
|
|
|
|
シャンパーニュのぶどう栽培地区
シャンパーニュのぶどう畑は、幾つかの栽培地区に分かれ、夫々の気温・湿度・日照・土壌の条件に応じて、最適なぶどう品種が選定されています。
格別に素晴らしいぶどうが広がる村は、グラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
シャンパーニュの名高いぶどう栽培地区として、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ (Vallee de la Marne)、コート・デ・ブラン (Cote des Blancs) の 3 地区が有名であり、それ以外であっても、例えば、コート・デ・バール (Cote des Bar)、コート・ド・セザンヌ (Cote de Sezanne) などの地区からは、極めて品質の高いシャンパーニュが生産されています。
格別に素晴らしいぶどうが広がる村は、グラン・クリュ (Grand Cru) やプルミエ・クリュ (1er Cru) に指定されています。
シャンパーニュの名高いぶどう栽培地区として、モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ (Vallee de la Marne)、コート・デ・ブラン (Cote des Blancs) の 3 地区が有名であり、それ以外であっても、例えば、コート・デ・バール (Cote des Bar)、コート・ド・セザンヌ (Cote de Sezanne) などの地区からは、極めて品質の高いシャンパーニュが生産されています。
 |
 |
|
|
|
|
10件中1件〜10件を表示
ワインを産地別に検索する
ワインを予算別に検索する
ワインをヴィンテージ別に検索する
|
配送料・納期
|
|
|
銀行振込の場合、ご入金確認日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 クレジットカード・代金引換・ペイペイ・楽天ペイ・後払いペイディの場合、ご注文日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 | |
|
お支払いについて
お支払いは以下の方法がご選択いただけます。
  
  
・クレジットカード ・ペイペイ ・楽天ペイ ・後払いペイディ ・代金引換（商品代金税込10,000円以上は手数料無料） ・銀行振込（前払い/ご注文から5日以内にお振込ください/発送後ポイント付与） | |
|
返品交換について ワインは性格上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けすることが出来ません。あらかじめご了承ください。 | |
配送時間指定について
  指定時間帯に配達するよう日本郵便に指示いたします。 | |
|
お問い合わせ
ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
通信販売のみ
| |
