コローシ パッシート シチリア 2010年 について
パッシート（PASSITO)とは、イタリアワインの製造方法の一つで、風通しのよい室内で3～6か月の間ブドウを陰干しし、水分を蒸発させて糖度を高めたブドウから甘口ワインを造る製造方法のことです。
パッシート シチリアは、琥珀色をおびた黄金色。アプリコット、ドライイチジク、デーツ、柑橘類のさまざまなフルーツに蜂蜜の香り。
凝縮したブドウの濃密な味わい、ドライフルーツのエキス化した旨味を感じます。甘くて繊細で、フレッシュでやさしい口当たりです。
造り手のコローシは、シチリアの伝統菓子カノーリやカッサータなどのペストリー、クリーミーなデザート、アイスクリームとの完璧なマリアージュをおすすめしています。また、ブルーチーズにもぴったりです。
パッシート シチリアは、琥珀色をおびた黄金色。アプリコット、ドライイチジク、デーツ、柑橘類のさまざまなフルーツに蜂蜜の香り。
凝縮したブドウの濃密な味わい、ドライフルーツのエキス化した旨味を感じます。甘くて繊細で、フレッシュでやさしい口当たりです。
造り手のコローシは、シチリアの伝統菓子カノーリやカッサータなどのペストリー、クリーミーなデザート、アイスクリームとの完璧なマリアージュをおすすめしています。また、ブルーチーズにもぴったりです。
タイプ パッシート 極甘口
生産地 イタリア シチリア
メッシーナ
品種 モスカート・ビアンコ 100%
容量 500ml
度数 13.5％
格付 シチリア I.G.P.
生産地 イタリア シチリア
メッシーナ
品種 モスカート・ビアンコ 100%
容量 500ml
度数 13.5％
格付 シチリア I.G.P.
カンティーネ・コローシ (Cantine Colosi)
シチリアのサリーナ島にて息をのむ絶景のぶどう畑から傑出したワインを生産！！
カンティーネ・コローシは、シチリア東部のサリーナ島にて、3世代にわたってワインを生産、息をのむ絶景に広がるぶどう畑から傑出したワインを生産しています。
カンティーネ・コローシは、シチリア東部のサリーナ島にて、3世代にわたってワインを生産、息をのむ絶景に広がるぶどう畑から傑出したワインを生産しています。
シチリア伝統品種のワインは、ワイン誌で高得点を獲得、多方面から絶賛されるヴァリュー・ワイン！！
コローシのシチリア伝統品種のワインは、ワイン誌で高得点を獲得、例えば、ワイン・アドヴォケイト誌でネロ・ダーヴォラが2006年・2007年に連続して90点を獲得、一躍注目を集めました。
また、R. パーカー氏は、「華麗でフルボディのネーロ・ダーヴォラは、甘いダークチェリー、メントール、セージ、花ではちきれんばかり。ワイナリーの最高の葡萄から造られている。」（世界のベスト・ヴァリュー・ワイン）と絶賛しています。
コローシのシチリア伝統品種のワインは、ワイン誌で高得点を獲得、例えば、ワイン・アドヴォケイト誌でネロ・ダーヴォラが2006年・2007年に連続して90点を獲得、一躍注目を集めました。
また、R. パーカー氏は、「華麗でフルボディのネーロ・ダーヴォラは、甘いダークチェリー、メントール、セージ、花ではちきれんばかり。ワイナリーの最高の葡萄から造られている。」（世界のベスト・ヴァリュー・ワイン）と絶賛しています。
火山性土壌、灌漑設備の無い急峻なぶどう畑から凝縮度が高く複雑な味わいのワインが生まれる！！
コローシのぶどう畑は、シチリア・サリーナ島の有機物とミネラルが豊富な火山性土壌にあり、灌漑設備の無い急峻なぶどう畑から凝縮度が高く複雑な味わいのワインが生まれます。
コローシのぶどう畑は、シチリア・サリーナ島の有機物とミネラルが豊富な火山性土壌にあり、灌漑設備の無い急峻なぶどう畑から凝縮度が高く複雑な味わいのワインが生まれます。
シチリア伝統の甘口ワイン、パッシートも生産、世界各国に出荷される国際評価の高い人気の逸品！！
コローシは、マルヴァジア・デッレ・リーパリやホワイトマスカットなどから生産されるシチリア伝統の甘口ワイン、パッシートも生産、世界各国に出荷される国際評価の高い人気の逸品です。
コローシは、マルヴァジア・デッレ・リーパリやホワイトマスカットなどから生産されるシチリア伝統の甘口ワイン、パッシートも生産、世界各国に出荷される国際評価の高い人気の逸品です。
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