ヴェゼーヴォ ファランギーナ 2021年 について
「ヴェゼーヴォ」とは、ヴェズーヴィオ火山のラテン名。このエリアは火山性の土壌で、他にないミネラルを含んだ土地の個性溢れる地元の品種を大切にし、単一品種100％にこだわってワイン造りをしています。
土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ファランギーナがハイレベルな品質となるため、樽熟していないにもかかわらず長い寿命を持っています。
標高600～700ｍのタブルノ山の近くのトッレクーゾ村に所有する自家畑のブドウ50％と、標高200ｍの契約畑のブドウを合わせて使用しています。標高の高い畑のブドウはフレッシュさとアロマをもたらし、低い畑のものはより熟していて、しっかりした骨格を与えます。
まるでフランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるような、スパイシーで、白い花や紅茶、ミントの洗練された香り。フレッシュさと香りを残しながら、しっかりと抽出されたリッチでボリュームのある白ワイン。余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。
〈 2021年ヴィンテージ 〉
ルカ・マローニ ベストワイン年鑑 2023 93点
ベルリナー ワイン トロフィー 2022 金賞
ワインスペクテーター 90点
土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ファランギーナがハイレベルな品質となるため、樽熟していないにもかかわらず長い寿命を持っています。
標高600～700ｍのタブルノ山の近くのトッレクーゾ村に所有する自家畑のブドウ50％と、標高200ｍの契約畑のブドウを合わせて使用しています。標高の高い畑のブドウはフレッシュさとアロマをもたらし、低い畑のものはより熟していて、しっかりした骨格を与えます。
まるでフランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるような、スパイシーで、白い花や紅茶、ミントの洗練された香り。フレッシュさと香りを残しながら、しっかりと抽出されたリッチでボリュームのある白ワイン。余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。
〈 2021年ヴィンテージ 〉
ルカ・マローニ ベストワイン年鑑 2023 93点
ベルリナー ワイン トロフィー 2022 金賞
ワインスペクテーター 90点
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 イタリア カンパーニャ
品種 ファランギーナ 100％
容量 750ml
格付 I.G.P.
生産地 イタリア カンパーニャ
品種 ファランギーナ 100％
容量 750ml
格付 I.G.P.
ヴェゼーヴォ (Vesevo)
ヴェゼーヴォ (Vesevo) は、ヴェスヴィオ (Vesuvio) 火山の麓、カンパーニャ (Campania) 州のタウラージ (Taurasi) にて、火山性土壌の肥沃な大地から優れたワインを生み出している生産者です。
ヴェゼーヴォのワイナリー名は、ヴェスヴィオ火山のラテン語による名前であり、ワイン造りにおいては、地元の伝統品種による単一品種にこだわり、ブレンドをせずに地元の伝統品種 100 ％ のワイン造りをしています。
ヴェゼーヴォは、2000 年 にファンティーニ社と生産者の共同出資にて設立され、2012 年からは、ファンティーニ社による 100 % 資本のもと運営されています。
ヴェゼーヴォのあるタウラージは、ヴェスヴィオ火山の麓に広がるワイン産地であり、トゥーフォ (Tufo) と呼ばれる極めて肥沃な土壌から素晴らしいワインが生み出される南イタリアの銘醸地です。
ヴェゼーヴォのワイナリー名は、ヴェスヴィオ火山のラテン語による名前であり、ワイン造りにおいては、地元の伝統品種による単一品種にこだわり、ブレンドをせずに地元の伝統品種 100 ％ のワイン造りをしています。
ヴェゼーヴォは、2000 年 にファンティーニ社と生産者の共同出資にて設立され、2012 年からは、ファンティーニ社による 100 % 資本のもと運営されています。
ヴェゼーヴォのあるタウラージは、ヴェスヴィオ火山の麓に広がるワイン産地であり、トゥーフォ (Tufo) と呼ばれる極めて肥沃な土壌から素晴らしいワインが生み出される南イタリアの銘醸地です。
ヴェゼーヴォは、タウラージの生産共同組合を買収し、大幅に設備を改修、回転式発酵槽やスパークリングワインを製造するタンク、瓶詰ラインなどを新設して醸造所を移転、ワインの品質向上を一層図っています。
ヴェゼーヴォは、設備投資を積極的に進めつつ、世界トップ 5 に入ると言われるトスカーナ出身の天才醸造家、アルベルト・アントニーニ (Albert Antonini) 氏をコンサルタントに迎え、醸造責任者のアントニオ・メローネ (Antonio Merone) 氏のもと、ワインの品質向上の取り組みを進めています。
ヴェゼーヴォは、設備投資を積極的に進めつつ、世界トップ 5 に入ると言われるトスカーナ出身の天才醸造家、アルベルト・アントニーニ (Albert Antonini) 氏をコンサルタントに迎え、醸造責任者のアントニオ・メローネ (Antonio Merone) 氏のもと、ワインの品質向上の取り組みを進めています。
ヴェゼーヴォのあるカンパーニャは気温と湿度が高く、緑が多い地域です。
醸造所は標高 400 m のところにあり、白ワイン用の畑は更に標高が高い場所にあります。
タウラージ地方は、火山性の土壌で、他にない豊富なミネラルを含んだ土地です。
カンパーニャのタウラージ地方は、古代より「エノトリア」、つまり「ワインの地」と呼ばれ、驚くほど肥沃な土地から最高品質のワインが生み出されていました。
ヴェスヴィオ火山の噴火により、古代の優れたワイン造りは終わりを迎えますが、その後、徐々にワイン造りは回復し、最近では、タウラージのワインは、イタリア最高レベルのワインの一つと位置付けられています。
醸造所は標高 400 m のところにあり、白ワイン用の畑は更に標高が高い場所にあります。
タウラージ地方は、火山性の土壌で、他にない豊富なミネラルを含んだ土地です。
カンパーニャのタウラージ地方は、古代より「エノトリア」、つまり「ワインの地」と呼ばれ、驚くほど肥沃な土地から最高品質のワインが生み出されていました。
ヴェスヴィオ火山の噴火により、古代の優れたワイン造りは終わりを迎えますが、その後、徐々にワイン造りは回復し、最近では、タウラージのワインは、イタリア最高レベルのワインの一つと位置付けられています。
ヴェゼーヴォの火山性土壌のぶどう畑から生み出されるワインの特徴として、白ワインは、土壌が火山岩質で大変豊かなミネラルを含み、ぶどうがハイレベルな品質となるため、樽熟していないにもかかわらず長期の熟成に耐え得る能力を持っています。
赤ワインは、火山性土壌に由来するより強烈で個性のある香りを表現するために、最初の内は低温発酵を行い、その後、約 20 ～ 25 日間という長いマセラシオンを経て、ボリュームのある、長期熟成型のしっかりとしたスタイルのワインになっています。
赤ワインは、火山性土壌に由来するより強烈で個性のある香りを表現するために、最初の内は低温発酵を行い、その後、約 20 ～ 25 日間という長いマセラシオンを経て、ボリュームのある、長期熟成型のしっかりとしたスタイルのワインになっています。
コンサルタントのアルベルト・アントニーニ氏は、2 ヶ月に 1 度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行っています。
また、ヴェゼーヴォの収穫時期や最初の醸造を行う時には、必ずワイナリーを訪れます。
ファンティーニ社のチーフ・エノロゴであり、ファルネーゼ創設者のひとり、フィリッポ・バッカラーロ (Filippo Baccalaro) 氏は、最終段階でアドバイスを与えています。
また、ヴェゼーヴォの収穫時期や最初の醸造を行う時には、必ずワイナリーを訪れます。
ファンティーニ社のチーフ・エノロゴであり、ファルネーゼ創設者のひとり、フィリッポ・バッカラーロ (Filippo Baccalaro) 氏は、最終段階でアドバイスを与えています。
ヴェゼーヴォのぶどう畑は、標高 400 ～ 700 m の高地に広がり、季節ごと及び昼夜の寒暖差が大きく、ぶどう果実の凝集度が高まり、複雑味のある味わいを生み出します。
ぶどう畑は、斜面に造られて段々畑になって広がり、リンとカリウムが豊富な石灰質と玄武岩から構成されており、ワインにしっかりとした骨格をもたらします。
ぶどう畑は、斜面に造られて段々畑になって広がり、リンとカリウムが豊富な石灰質と玄武岩から構成されており、ワインにしっかりとした骨格をもたらします。
ヴェゼーヴォは、優れた気候、土壌、スタッフの何れにおいても恵まれており、今後とも長期に亘って、高品質なワインを一貫して生み出す条件が揃っている稀有な恵まれた生産者の一人と言えます。
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お問い合わせ ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp 通信販売のみ | |
