ドメーヌ・ジ・ロレンスについて
ジ・ロレンスは、元々シャンパーニュの生産者であった、ミッシェル・ドゥルヴァン氏がリムーで立ち上げたワイナリー。実際にシャンパーニュの畑を購入するととてつもなく費用がかかるので、南のリムーの地で、シャンパーニュに限りなく近いスパークリングを造ろうと思ったのが始まりです。
2002年にジャック・カルヴェル氏にオーナーが代わりましたが、醸造責任者は先代のオーナーのときから変わらずアンリ・アルビュルス氏が行っています。
もともとのオーナーであるミッシェル・ドゥルヴァン氏は、年に定期的にワイナリーを訪れ、試飲をしたり畑を回ったりして品質の向上に今でも助言をしています。10年以上の歳月をかけ、ようやく満足のいくブドウが実る畑になりました。
2002年にジャック・カルヴェル氏にオーナーが代わりましたが、醸造責任者は先代のオーナーのときから変わらずアンリ・アルビュルス氏が行っています。
もともとのオーナーであるミッシェル・ドゥルヴァン氏は、年に定期的にワイナリーを訪れ、試飲をしたり畑を回ったりして品質の向上に今でも助言をしています。10年以上の歳月をかけ、ようやく満足のいくブドウが実る畑になりました。