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マイヤー・アム・プァールプラッツ ウィーナー ゲミシュター・サッツ 2023年 【オーストリア白】

定価: ¥2,915(税込)
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マイヤー・アム・プァールプラッツ ウィーナー ゲミシュター・サッツ 2023年 について


マイヤー・アム・プァールプラッツは、ウィーン市北部のハイリゲンシュタットに1683 年に開設された、とても長い歴史を持つ由緒あるワイナリーです。
マイヤー・アム・プァールプラッツは品質の高いワインを造り、数々の受賞歴を誇っており、ウィーンのワイン生産者として最も高く評価されている生産者のひとりです。

また、マイヤー・アム・プァールプラッツは、ワイナリーの敷地内にルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン (Ludwig van Beethoven) の住まいが当時のまま残っており、最高傑作である交響曲第九番 (9th Symphony) を書き上げた地として知られています。

マイヤー・アム・プファルプラッツのハウスクラシックワイン!
ゲミシュター・サッツと呼ばれる、複数品種を混植し同時に収穫・醸造した白ワイン。ウィーンの伝統的また特徴的なワインで、各品種の個性が生み出す見事なハーモニーが魅力です。

グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ロートギプフラー、ツィアファンドラーをベースにしたこのワインは、非常に風味豊かで香り豊かなワインです。柑橘類や洋梨などの香り、味わいは遊び心とエレガントさがあり、余韻にはさわやかな酸味が残ります。
食事と一緒にお楽しみください!

ステンレスタンク発酵、オーク樽2ヶ月(225L、新樽無し)およびステンレスタンクで3ヶ月熟成。

タイプ 白ワイン 辛口
生産地 オーストリア
    ウィーン
品種  グリューナー・ヴェルトリーナー 40%
    リースリング 30%
    ツィアファンドラー 15%
    ロートギプフラー 15%
農法  リュット・レゾネ
容量  750ml
格付  ウィーナー・ゲミシュター・サッツ D.A.C.

マイヤー・アム・プァールプラッツ (Mayer am Pfarrplatz)

マイヤー・アム・プァールプラッツ (Mayer am Pfarrplatz)
マイヤー・アム・プァールプラッツは、ウィーン市内のぶどう畑からウィーンのフラグシップとされる上質なワインを生産、ベートーヴェンの家を所有するなど、長い歴史を持つオーストリア屈指の生産者。
マイヤー・アム・プァールプラッツ (Mayer am Pfarrplatz) は、オーストリアの首都、ウィーン (Vienna) 市内の第 17 区と第 19 区にまたがってぶどう畑とワイナリーを所有するオーストリアを代表する生産者のひとりです。
マイヤー・アム・プァールプラッツは、ウィーン市北部のハイリゲンシュタット (Heiligenstadt) にて、1683 年に開設された、とても長い歴史を持つ由緒あるワイナリーです。
マイヤー・アム・プァールプラッツは、品質の高いワインを造り、数々の受賞歴を誇っており、ウィーンのワイン生産者として、最も高く評価されている生産者のひとりです。
また、ハイリゲンシュタットにあるマイヤー・アム・プァールプラッツは、ワイナリーの敷地内にルートヴィヒ・ヴァン・ベートーヴェン (Ludwig van Beethoven) の住まいが当時のまま残っており、最高傑作である交響曲第九番 (9th Symphony) を書き上げた地として知られています。
マイヤー・アム・プァールプラッツのあるウィーン市は、世界的な大都市の中で、唯一、著名なワイン生産地域を持つ都市です。
大都市でのぶどう栽培は、多くの場合、ぶどう畑やワイナリーは、ショーケース的な農園であり、観光名所でしかないのに対して、ウィーンの場合は異なっています。
575 ha の広さを誇るウィーン市内のぶどう畑は、経済的にも重要な役割を担い、都市を囲む緑地の保全にも役立っています。
実際、オーストリア国内にて指定された 18 の DAC (Districtus Austriae Controllatus, オーストリアの上質なワイン産地) の一つとして、ウィーンで生産されるウィーナー・ゲミシュター・サッツ (Wiener Gemischter Satz) が DAC に指定されています。
ウィーナー・ゲミシュター・サッツは、異なるブドウ品種を畑に一緒に植え (混植)、一緒に収穫し、一緒に発酵 (混醸) させて造られるワインであり、品質の高さから、国内外での人気はもちろん、とりわけ地元であるウィーン独特のワイン酒場、「ホイリゲ」 (Heuriger) における定番ワインとして、高い人気を誇っています。
マイヤー・アム・プァールプラッツ (Mayer am Pfarrplatz)
マイヤー・アム・プァールプラッツは、立地に恵まれた畑を所有していることに加え、最新技術の導入など品質向上に継続して取り組んでいます。
マイヤー・アム・プァールプラッツのオーナーであるハンス・シュミット (Hans Schmid) 氏は、ユニークで絵のように美しいウィーン産のワインと風景にいつも魅了されてきました。
ワイナリーの衰えていた名声を取り戻すために、ゲハルト・J・ロブナー (Gerhard J. Lobner) 氏ら有能なチームとともに、ハンス・シュミット氏は、ワイナリーを「オーストリア・ワインの頂点に戻す」という目標を掲げます。
そして、設備の刷新と最新の醸造技術の導入、有能なチームによるきめ細かい畑仕事と醸造作業によって、ハンス・シュミット氏は、掲げた目標をわずか数年で達成しました。
マイヤー・アム・プァールは、現在、ウィーンにおけるワイナリーのフラグシップとみなされ、その革新的な精神と取り組みによって、国内外の注目を集めています。

生産されるワインは、国内で数々の賞を獲得するなど、世界各国において品質が高く評価されています。
また、ワイナリーの敷地内には、世界的に有名なワイン酒場である「ホイリゲ・マイヤー・アム・プァールプラッツ、ベートーヴェンハウス」 (Heuriger Mayer am Pfarrplatz, Beethovenhaus) があり、ベートーヴェンの住まいであった「ベートーヴェンハウス」 (Beethovenhaus) に接続する「ホイリゲ」は、マイヤー・アム・プァールプラッツの美味しいワインと食事が提供され、世界中からの観光客で毎日賑わっています。
マイヤー・アム・プァールプラッツのぶどう樹は、何世代も前に植えられたぶどう樹が古樹として多く残り、 300 万年前に形成された貝殻を多く含む石灰岩と泥灰岩土壌から、複雑味のあるワインを生み出しています。
ぶどう畑では、パノニア低地 (Pannonische Tiefebene) から流れる暖かい風と、ウィーンの森とドナウ川からの冷涼な風が交わり、寒暖差の大きな微気候が形成され、ぶどう栽培に最適な環境を生み出しています。
マイヤー・アム・プァールプラッツ (Mayer am Pfarrplatz)
マイヤー・アム・プァールプラッツを含むウィーンのワインは、かつては、味わいを楽しむ上質なワインとして見なされず、単なるデイリー・ワインとして位置づけられてきました。
しかしながら、マイヤー・アム・プァールプラッツを始めとする各生産者による品質向上の取り組みによって、今では、上質なワインを生み出す産地としてウィーンに住む人々にとっての誇りとなっています。
マイヤー・アム・プァールプラッツのぶどう畑では、何世代にもわたって、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ロットギプフラー、ツィールファンドラーのワインが醸造されてきました。
これら複数品種を、一緒に植え、収穫し、発酵させることで、表情豊かないくつかの品種の特徴が組み合わさり、リンゴやナシのような爽やかな香りを持つ、ウィーナー・ゲミシュター・サッツをはじめとする優れたワインが生み出されています。
マイヤー・アム・プァールプラッツ (Mayer am Pfarrplatz)

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