ドメーヌ・ヴァンサン・プリュニエ ブルゴーニュ・ブラン 2016年
シャサーニュ・モンラッシェ村内のACブルゴーニュ区画のシャルドネから造られる、ミネラルに富んだ美しいブルゴーニュ・ブラン。
「私自身、ミネラリーなワインが大好きなので、何よりも畑を耕して、土中のミネラルをできるだけ多くぶどうに取り込むことに集中しています。いったんぶどうを収穫したら、それ以降の醸造の過程で、ミネラルが失われることはあっても、増えることはありません。ですので、醸造ではワインをできるだけ「いじらない」ことを心がけています。」とヴァンサン・プリュニエ。
その言葉通り、ミネラルに富んだ美しいブルゴーニュ・ブラン。シャサーニュ・モンラッシェ村内のACブルゴーニュ区画のシャルドネから造られながら、とても良心的な価格です。
蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連で、ヴァンサン・プリュニエの実力を感じます。
シャルドネ100％。シャサーニュ・モンラッシェ村内のACブルゴーニュ区画より。
0.49ha。小石混じりの砂質・粘土石灰質土壌。樹齢約25年。
除梗せず、天然酵母のみで発酵。
その言葉通り、ミネラルに富んだ美しいブルゴーニュ・ブラン。シャサーニュ・モンラッシェ村内のACブルゴーニュ区画のシャルドネから造られながら、とても良心的な価格です。
蔵出し価格が良心的であることも彼のワインの大きな特徴で、フランスを代表するワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」が毎年刊行している通称「低価格帯ベストワインガイド」でも常連で、ヴァンサン・プリュニエの実力を感じます。
シャルドネ100％。シャサーニュ・モンラッシェ村内のACブルゴーニュ区画より。
0.49ha。小石混じりの砂質・粘土石灰質土壌。樹齢約25年。
除梗せず、天然酵母のみで発酵。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. ブルゴーニュ
生産地 フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. ブルゴーニュ
ヴァンサン・プリュニエ (Vincent Prunier)
ヴァンサン・プリュニエは、しっかりとしたミネラルが特徴の卓越したワインを生産！！
ヴァンサン・プリュニエ (Vincent Prunier) は、しっかりとしたミネラルを特徴とする卓越したワインを生産するオーセイ・デュレスの造り手です。
ヴァンサン・プリュニエ (Vincent Prunier) は、しっかりとしたミネラルを特徴とする卓越したワインを生産するオーセイ・デュレスの造り手です。
看板アイテムはサン・トーバン一級畑、また、ブルゴーニュの銘醸地にぶどう畑を所有！！
ヴァンサン・プリュニエ (Vincent Prunier) は、サン・トーバン一級畑が看板アイテム、また、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスにぶどう畑を所有しています。
ヴァンサン・プリュニエ (Vincent Prunier) は、サン・トーバン一級畑が看板アイテム、また、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、ムルソー、オークセイ・デュレスにぶどう畑を所有しています。
リュット・レゾネ農法、自然酵母による発酵から土中のミネラル取り込みに集中！！
ヴァンサン・プリュニエは、リュット・レゾネ農法を実践し、自然酵母による発酵を通じて土中のミネラルを取り込むことに集中しています。
ヴァンサン・プリュニエは、リュット・レゾネ農法を実践し、自然酵母による発酵を通じて土中のミネラルを取り込むことに集中しています。
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