エンコスタス・デ・カイズ アルヴァリーニョ 2021年 について
ポルトガル北西部、緑豊かなミーニョ地方は 「コスタ・ヴェルデ」(緑の海岸)と呼ばれ、深い緑の森が続く自然の美しい地域です。
この地域で生産されるのはヴィーニョ・ヴェルデと呼ばれる、微発泡で爽やかな果実味を特徴とするワインで、｢ヴィーニョ・ヴェルデ」(緑のワイン)は名前の通り、完熟する前のブドウ（緑のブドウ）から造られます。
このワインは、ヴィーニョ・ヴェルデ地区でポルトガルの高級品種と呼ばれるアルヴァリーニョを完熟させてから収穫して造られた、力強いスタイルの辛口白ワインです。ヴィーニョ・ヴェルデ地区のものは特に品質が高いと言われています。
桃や柑橘系の華やかなアロマ、果実味は強く骨格があり、酸も豊か。ミネラル感もあり、余韻も長く、輪郭のはっきりした味わい。アルヴァリーニョ100％なので、アルヴァリーニョの味わいがストレートに楽しめます。
ヴィーニョ・ヴェルデといえばイワシの塩焼きに茹でたジャガイモの付け合わせ、前菜などが定番の組み合わせですが、酸、ミネラルに富んだこのワインにはフリットやバターソテーなどの魚介料理なども良く合います。
この地域で生産されるのはヴィーニョ・ヴェルデと呼ばれる、微発泡で爽やかな果実味を特徴とするワインで、｢ヴィーニョ・ヴェルデ」(緑のワイン)は名前の通り、完熟する前のブドウ（緑のブドウ）から造られます。
このワインは、ヴィーニョ・ヴェルデ地区でポルトガルの高級品種と呼ばれるアルヴァリーニョを完熟させてから収穫して造られた、力強いスタイルの辛口白ワインです。ヴィーニョ・ヴェルデ地区のものは特に品質が高いと言われています。
桃や柑橘系の華やかなアロマ、果実味は強く骨格があり、酸も豊か。ミネラル感もあり、余韻も長く、輪郭のはっきりした味わい。アルヴァリーニョ100％なので、アルヴァリーニョの味わいがストレートに楽しめます。
ヴィーニョ・ヴェルデといえばイワシの塩焼きに茹でたジャガイモの付け合わせ、前菜などが定番の組み合わせですが、酸、ミネラルに富んだこのワインにはフリットやバターソテーなどの魚介料理なども良く合います。
タイプ 白 辛口 微発泡
生産地 ポルトガル ミーニョ地方
ヴィーニョ・ヴェルデ地区
品種 アルヴァリーニョ 100% 容量 750ml
度数 12 %
格付 ヴィーニョ・レジオナウ・ミーニョ
生産地 ポルトガル ミーニョ地方
ヴィーニョ・ヴェルデ地区
品種 アルヴァリーニョ 100% 容量 750ml
度数 12 %
格付 ヴィーニョ・レジオナウ・ミーニョ
キンタス・デ・カイズ (Quintas de Caiz)
キンタス・デ・カイズ (Quintas de Caiz) は、ポルトガル北西部、ミーニョ (Minho) 地方のヴィーニョ・ヴェルデ (Vinho Verde) 生産者です。
キンタス・デ・カイズが所有する 25 ha のぶどう畑は、タメガ (Tamega) 川を見渡す瑞々しい森に囲まれた見晴らしの良い斜面に広がっています。
キンタス・デ・カイズは、ワイナリー創設者のジョアン・フレイタス氏から ３ 代に渡って一貫して高品質なヴィーニョ・ヴェルデを生産してきました。
キンタス・デ・カイズは、ヴィーニョ・ヴェルデの銘醸地である美しい街、アマランテ (Amarante) にあり、所有する畑から偉大なワインが造られることは、ポルトガル国内のみならず海外の愛好家や評論家から長年に亘って認識されてきました。
キンタス・デ・カイズが所有する 25 ha のぶどう畑は、タメガ (Tamega) 川を見渡す瑞々しい森に囲まれた見晴らしの良い斜面に広がっています。
キンタス・デ・カイズは、ワイナリー創設者のジョアン・フレイタス氏から ３ 代に渡って一貫して高品質なヴィーニョ・ヴェルデを生産してきました。
キンタス・デ・カイズは、ヴィーニョ・ヴェルデの銘醸地である美しい街、アマランテ (Amarante) にあり、所有する畑から偉大なワインが造られることは、ポルトガル国内のみならず海外の愛好家や評論家から長年に亘って認識されてきました。
キンタス・デ・カイズは、IGP ワインから、ヴィーニョ・ヴェルデやクリュ・ワインまで、幅広いラインナップのワインを造っています。
ぶどう畑には、アルヴァリーニョ、アザール、アヴェッソ、ロウレイロ、トレイシャドゥーラ、フェルナォン、ピレスやアリントなどのぶどう品種が植えられています。
キンタス・デ・カイズのぶどう畑は、標高が高く寒暖差があり、粘土性の花崗岩質土壌は、水はけがよく肥えていて、日照量にも恵まれています。
醸造責任者のアントニオ・デ・ソウサ氏の下、キンタス・デ・カイズは、現代的な技術を取り入れたワイン造りを推進しており、上質な「カイズ」（Caiz, 斜面の意）シリーズは、とりわけ国内外で高く評価され、人気があります。
ぶどう畑には、アルヴァリーニョ、アザール、アヴェッソ、ロウレイロ、トレイシャドゥーラ、フェルナォン、ピレスやアリントなどのぶどう品種が植えられています。
キンタス・デ・カイズのぶどう畑は、標高が高く寒暖差があり、粘土性の花崗岩質土壌は、水はけがよく肥えていて、日照量にも恵まれています。
醸造責任者のアントニオ・デ・ソウサ氏の下、キンタス・デ・カイズは、現代的な技術を取り入れたワイン造りを推進しており、上質な「カイズ」（Caiz, 斜面の意）シリーズは、とりわけ国内外で高く評価され、人気があります。
キンタス・デ・カイズのワインは、インターナショナル・ワイン・チャレンジ、デキャンタ・ワールド・ワイン・アワードなどの国際コンクールで、毎年複数の受賞歴を誇っており、品質の高さが世界中から広く認められています。
とりわけ、キンタス・デ・カイズの造るヴィーニョ・ヴェルデは、白ワインが持つ「針」のようなシャープさ、美しい「酸」、赤ワインのような「渋み」が、心地よく美しい微発泡のワインに溶け込み、独特な魅力を備えた別格と言える水準にあります。
これら高品質なワインを一貫して生み出す背景には、キンタス・デ・カイズの数世代に亘る絶え間ない技術革新と最新な醸造技術の導入が挙げられ、今日でもヴィーニョ・ヴェルデを牽引する生産者として国内外から注目されています。
とりわけ、キンタス・デ・カイズの造るヴィーニョ・ヴェルデは、白ワインが持つ「針」のようなシャープさ、美しい「酸」、赤ワインのような「渋み」が、心地よく美しい微発泡のワインに溶け込み、独特な魅力を備えた別格と言える水準にあります。
これら高品質なワインを一貫して生み出す背景には、キンタス・デ・カイズの数世代に亘る絶え間ない技術革新と最新な醸造技術の導入が挙げられ、今日でもヴィーニョ・ヴェルデを牽引する生産者として国内外から注目されています。
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