マデイラ ヴィニョス・バーベイト ブアル 10年 (中甘口) ついて
少し金色がかった淡い琥珀色。蜂蜜やレーズン、バニラを想わせる凝縮された香り。マデイラの魅力である酸は穏やかで、それを包み込む優しい甘さが素晴らしい調和を見せています。極甘口のマルヴァジアよりもより堅牢さがあり、すべての要素をひき立てるほのかな苦みも秀逸です。長い余韻も楽しめます。
10年もののエイジド・ヴァラエタル・マデイラは、ヴィニョス・バーベイト社が日本のために造った本格製法のマデイラワインです。
マデイラ島で収穫されるブドウの80%がティンタ・ネグラ種(黒ブドウ)ですが、バーベイトは収穫量の少ない4種の高貴品種(白ブドウ)だけを使い、10年熟成のヴァラエタル・マデイラワインを造っています。4品種をそれぞれ100%使い、本来の色、香り、味わいを取り戻すためにカラメルの使用を中止し、最新の醸造技術と最新の設備から造られる、品種の個性を最大限に表現した素晴らしいマデイラワインです!
発酵中にアルコール度数96%のブランデーを添加して(添加のタイミングでワインの甘辛を調節)発酵を止め、カンテイロで5年の樽熟成後、最良のワインのみを選び更に5年以上熟成させます。年間生産量は1品種あたりわずか200ケース程度。
マルヴァジア(甘口)、ブアル(中甘口)、ヴェルデーリョ(中辛口)、セルシアル(辛口)の4種類があります。
10年もののエイジド・ヴァラエタル・マデイラは、ヴィニョス・バーベイト社が日本のために造った本格製法のマデイラワインです。
マデイラ島で収穫されるブドウの80%がティンタ・ネグラ種(黒ブドウ)ですが、バーベイトは収穫量の少ない4種の高貴品種(白ブドウ)だけを使い、10年熟成のヴァラエタル・マデイラワインを造っています。4品種をそれぞれ100%使い、本来の色、香り、味わいを取り戻すためにカラメルの使用を中止し、最新の醸造技術と最新の設備から造られる、品種の個性を最大限に表現した素晴らしいマデイラワインです!
発酵中にアルコール度数96%のブランデーを添加して(添加のタイミングでワインの甘辛を調節)発酵を止め、カンテイロで5年の樽熟成後、最良のワインのみを選び更に5年以上熟成させます。年間生産量は1品種あたりわずか200ケース程度。
マルヴァジア(甘口)、ブアル(中甘口)、ヴェルデーリョ(中辛口)、セルシアル(辛口)の4種類があります。
タイプ マデイラワイン 中甘口
(甘味果実酒)
生産地 ポルトガル マディラ地方
品種 ブアル
容量 750ml
度数 19.00%
格付 DOP マデイラ
(甘味果実酒)
生産地 ポルトガル マディラ地方
品種 ブアル
容量 750ml
度数 19.00%
格付 DOP マデイラ
ヴィニョス・バーベイト (Vinhos Barbeito)
極上マデイラを生産するマデイラ島のトップ・ワイナリー!!
ヴィニョス・バーベイト (Vinhos Barbeito) は、伝統製法と優れた品質管理から極上マデイラを生産するマデイラ島のトップ・ワイナリーです。
ヴィニョス・バーベイト (Vinhos Barbeito) は、伝統製法と優れた品質管理から極上マデイラを生産するマデイラ島のトップ・ワイナリーです。
伝統的なカンテイロ、エストゥファによる加熱熟成が独特な風味を醸成!!
マデイラに独特な風味をもたらす加熱熟成は、伝統製法のカンテイロとエストゥファを採用しています。
マデイラに独特な風味をもたらす加熱熟成は、伝統製法のカンテイロとエストゥファを採用しています。
「比類なき高品質なワインを生産する」をモットーに品質を磨き続けている!!
1946年設立のヴィニョス・バーベイトは「比類なき高品質なワインを生産する」をモットーに品質を磨き続けています。
1946年設立のヴィニョス・バーベイトは「比類なき高品質なワインを生産する」をモットーに品質を磨き続けています。
世界遺産マデイラ島の美しく急峻な大地にぶどう畑が広がる!!
マデイラ島は、「大西洋の真珠」と呼ばれ、美しく急峻な大地にぶどう畑が広がり、世界遺産のダイナミックな景観が広がります。
マデイラ島は、「大西洋の真珠」と呼ばれ、美しく急峻な大地にぶどう畑が広がり、世界遺産のダイナミックな景観が広がります。