ポマール Pommard (フランス・ブルゴーニュ地方) について

ポマールのぶどう畑 (フランス・ブルゴーニュ地方)
ポマールは、「ボーヌ地方のワインの花」と讃えられる赤ワインの銘醸地!!
ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ地区で最も男性的、力強いだけでなくしなやかで豊満なボディの秀逸な赤ワインを産出するアペラシオン!!
ポマール (Pommard) は、「ボーヌ地方のワインの花」と讃えられ、コート・ド・ボーヌで最も男性的と評価されつつも、力強いだけではなくしなやかと豊満なボディを持ちあわせた秀逸な赤ワインを産出する銘醸地です。
男性的なワインを産出するポマールは、そのワインの力強さのため、コート・ド・ボーヌのワインにおいて、最も女性的な赤ワインを産出するヴォルネイとよく対比されます。
ポマールの男性的な力強さとは、円みとしなやかさ、豊満さを伴ったもの、ゴツゴツとした力強さというよりは、おおらかさのある男性的な力強さをイメージするワインです。
深みのある赤、濃いルビー色を呈する色調のポマールのワインは、5~8年の熟成を経ると、きわめて優美なピノ・ノワールのワインへと開花していきます。
ポマールの位置 ブルゴーニュの地図
ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ地区の中心地、ボーヌ市から南へ3km下ったところにあるアペラシオン。
27区画の 1er Cru (1級畑) のを擁する秀逸な赤ワインのアペラシオン!!
ポマールは、ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ地区の中心地、ボーヌ市から南へ3km下ったところにある人口300人の小村です。
ポマールは、コート・ド・ボーヌ地区における赤ワインの銘醸地として知られ、27区画(クリマ)もの1er Cru (1級畑)を擁する評価の高いアペラシオンです。
ポマール コマレーヌ城
ポマールのワインは、力強いだけでなく、しなやかさが同居するスタイル、熟成を経て優美なワインになり、真価を発揮!!
中世の時代からとても評価が高く、フランス国民に人気の高いアンリ4世、美食家として知られるルイ15世、「レ・ミゼラブル」の作者、ヴィクトル・ユーゴーなどが愛したワインとして知られる!!
ポマール アンリ4世、ヴィクトル・ユーゴーポマールは、中世の時代から評価の高いワイン産地として知られ、とても歴史のある赤ワインの銘醸地です。
「ボーヌ地方のワインの花」と讃えられ、力強いだけではなくしなやかで腰が強いテクスチャをもち、熟成を経るとまさに優美なワインへと昇華していきます。
赤ワインの産地として高い名声を博す背景には、男性的とされるポマールのワインが、決して重いワインではないこと、力強さと同時に円くてしなやかなテクスチャを感じるワインであること、また、5~8年の熟成を経て頂点に達すると、まさに優美なワインへと昇華していくことが挙げられます。

また、中世の時代より、ポマールのワインは評価が高いことで知られています。
歴史上の人物では、今でもフランス国民の人気が高いアンリ4世、美食家として知られているルイ15世、「レ・ミゼラブル」の作者として知られているフランスの文豪ヴィクトル・ユーゴーなどが愛したワインとして知られています。

歴史あるアペラシオンであるため、ポマールには、多くの歴史的な建造物が残り、なかには現役として活躍しているものもあります。
中世からの城館であるコマレーヌ城と、その城館にある12世紀のワインの貯蔵室、またルイ15世の命により1726年に摂政ヴィヴァン・ミコーが宮廷用ワインを生産するために開設したシャトー・ド・ポマールなどがとりわけ有名です。

27区画(クリマ)もの1er Cru (1級畑)の畑を擁し、その中でもとりわけ評価が高いのは、 レ・リジュアン、レ・ゼプノです。
この二つの区画は、市場での評価も Grand Cru (特級畑)に匹敵する偉大な畑とされ、極めて高い評価を受けています。
ポマール シャトー・ド・ポマール
2011年、ポマールの生産者たちは、レ・リジュアン、レ・ゼプノの区画の Grand Cru (特級畑)昇格を申請することに決定!!
果物と果樹園の女神「ポモーヌ」を語源とする歴史あるアペラシオンにフラグ・シップ誕生への期待が高まる!!
ポマールというアペラシオン名の由来は、果物と果樹園の女神「ポモーヌ」にあるとされています。
美しい語源を持つ歴史あるアペラシオンは、中世の時代から高く評価され続けてきました。

しかしながら、1936年のブルゴーニュワイン格付けの際、ポマールの代表者たちは、ポマールに Grand Cru (特級畑)が出来ることよりも、ポマールと偽ったワインやスパークリングワインが市場に流通していたことへの対応に優先して取り組みました。
そのため、ポマールの区画は、高い市場評価を得ていながら、Grand Cru (特級畑)昇格の機会を逸したと言われています。

その後の市場評価において、Grand Cru (特級畑) 昇格を逸したとしても、ポマールのワインは高く評価され続けてきました。
とりわけ、ポマールの1er Cru (1級畑)であるレ・リジュアン、レ・ゼプノのワインは、Grand Cru (特級畑)と遜色ない評価を獲得、ポマールの数ある区画の中でも別格とされてきました。

2011年8月、ポマールの生産者組合は、レ・リジュアン、レ・ゼプノの区画についてGrand Cru (特級畑)への昇格をINAO(国立原産地名称研究所)に申請することを決めました。
19世紀のブルゴーニュ・ワインの評価では、レ・リジュアン、レ・ゼプノの区画は最高の評価を獲得していること、現在でもコルトンやクロ・ヴージョなど他Grand Cru (特級畑)比べても遜色ない評価を得ていること、ワインの価格も他Grand Cru (特級畑)のワインに比肩する水準にあることを挙げています。
歴史あるポマールのアペラシオンにフラグ・シップ誕生への期待が高まっています。
ポマールの畑
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商品一覧

ヴァンサン・ジラルダン ポマール V.V. 2012年

在庫切れ

ヴァンサン・ジラルダン ポマール V.V. 2012年 【フランス赤】

希望小売価格: ¥7,344(税込)

価格: ¥6,609(本体 ¥6,119)

ポマールのワインは、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌで最も男性的な力強さを備えると言われます。また、北側と南側では味わいが異なります。
このワインは北側の丘陵にある「ノワゾン」、「ブレスキュール」の区画の、平均樹齢65年の超ヴィエイユ・ヴィーニュから造られています。
「ノワゾン」は一級畑に隣り合わせの村名銘醸区画です。
土壌に含まれる石灰分が多いため味わいに透明感があります。カシス、ムスク、ジビエの香り。果実味があり、しっかりとして濃縮され、しかもエレガントです。滑らかなタンニンがあります。

ルー・デュモン レア・セレクション ポマール 1996年

在庫 3本

ルー・デュモン レア・セレクション ポマール 1996年 【フランス赤】

希望小売価格: ¥7,452(税込)

価格: ¥6,706(本体 ¥6,209)

ポマールのワインは、ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌで最も男性的な力強さを備えると言われます。
20年を越える長期の熟成により、男性的な力強さは円みを帯び、洗練されたとても優美なワインへと磨かれています。
1996年はブルゴーニュワインにとって素晴らしい出来栄えのヴィンテージです。

 ポマール 1er cru レ・ゼプノ 1999年 (一級畑)

在庫切れ

ルー・デュモン レア・セレクション ポマール 1er Cru レ・ゼプノ 1999年 (一級畑)  【フランス赤】

希望小売価格: ¥8,964(税込)

価格: ¥8,067(本体 ¥7,469)

コート・ド・ボーヌでもっとも男性的なワインと言われるポマール。
その中でも一級畑「レ・ゼプノ」は気品のある味わい、濃密で、フィネスと力強さが見事に調和したワインを生み出します。
1999年はブルゴーニュワインにとって「超」がつく当たり年です。
コート・ド・ボーヌでも最も男性的と形容されるポマールですが、品の良さや柔らかさを備えた、男性的な力強さだけではないニュアンスを持っています。
「レ・ゼプノ」が位置するボーヌ村側の北部はエレガントな酒質が特徴で、その中でも、このワインはより濃密で、フィネスと力強さが結びつき、見事に調和がとれています。
ポマール、ヴォルネイの熟成したワインは、古酒の醍醐味としてブルゴーニュワイン愛好家に愛されています。

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