ミッシェル・ブルアン コトー・デュ・レイヨン ショーム 1995年 について
ロワールのワイン産地の一つアンジュー地区。ロワール川の支流レイヨン(Layon)川に沿って広がるブドウ畑コトー・デュ・レイヨンはロワール三大貴腐ワインの産地。
穏やかな海洋性気候でありながら極めて乾燥している。日照が多く風通しのよい丘陵にあるため、マイクロクリマ（微気候）に恵まれ、ブドウの生育に適し、貴腐や遅積みによる過熟ブドウが収穫できます。
できるだけ遅摘みにして過熟させてから手摘みすることにより、シュナン・ブラン種から甘口と極甘口（貴腐）のワインができます。黄金色（若いうちはやや緑色を帯び）から熟成とともに琥珀色を帯びた金色へと変化します。
アカシアの蜂蜜、白い花、果実の砂糖漬け、レモンの香り。豊かで複雑、口当たりはまるくオイリーで爽やかさと調和して、余韻は長い。
コトー・デュ・レイヨンとよく合う料理は、エスニック料理、地中海料理、フルム・ド・モンブリゾンなどのチーズ、熟成したワインはフォワグラと。また、ケーキ、アイスクリームやシャーベットなどの甘いものとの相性も抜群です。
アンジェ市の南、サン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続く栽培家の家系で、2000年以降、5代目ジャン・クリストフ・ブルアンが運営しています。コトー・デュ・レイヨンやアンジューに計23haを所有しており、2000年からリュット・レゾネ栽培に転換しています。
バックヴィンテージのうち1998年までは、まだまだお元気なお父さん（ミッシェル・ブルアン）の作品で、ドメーヌを訪れる愛好家たちとの会話を楽しみながら、大切に販売しているものです。
「ショーム」はシスト土壌の斜面畑で、凝縮感のある濃密な味わいです。
コトー・デュ・レイヨンは長期熟成型の甘口ワインですが、30年の熟成を経た1995年ヴィンテージはなかなかお目にかかれません。リーズナブルにこの素晴らしいワインがたのしめるのは、ロワール地方だからこそと言えるでしょう。
穏やかな海洋性気候でありながら極めて乾燥している。日照が多く風通しのよい丘陵にあるため、マイクロクリマ（微気候）に恵まれ、ブドウの生育に適し、貴腐や遅積みによる過熟ブドウが収穫できます。
できるだけ遅摘みにして過熟させてから手摘みすることにより、シュナン・ブラン種から甘口と極甘口（貴腐）のワインができます。黄金色（若いうちはやや緑色を帯び）から熟成とともに琥珀色を帯びた金色へと変化します。
アカシアの蜂蜜、白い花、果実の砂糖漬け、レモンの香り。豊かで複雑、口当たりはまるくオイリーで爽やかさと調和して、余韻は長い。
コトー・デュ・レイヨンとよく合う料理は、エスニック料理、地中海料理、フルム・ド・モンブリゾンなどのチーズ、熟成したワインはフォワグラと。また、ケーキ、アイスクリームやシャーベットなどの甘いものとの相性も抜群です。
アンジェ市の南、サン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続く栽培家の家系で、2000年以降、5代目ジャン・クリストフ・ブルアンが運営しています。コトー・デュ・レイヨンやアンジューに計23haを所有しており、2000年からリュット・レゾネ栽培に転換しています。
バックヴィンテージのうち1998年までは、まだまだお元気なお父さん（ミッシェル・ブルアン）の作品で、ドメーヌを訪れる愛好家たちとの会話を楽しみながら、大切に販売しているものです。
「ショーム」はシスト土壌の斜面畑で、凝縮感のある濃密な味わいです。
コトー・デュ・レイヨンは長期熟成型の甘口ワインですが、30年の熟成を経た1995年ヴィンテージはなかなかお目にかかれません。リーズナブルにこの素晴らしいワインがたのしめるのは、ロワール地方だからこそと言えるでしょう。
タイプ 白ワイン 甘口
生産地 フランス ロワール
品種 シュナン・ブラン 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. コトー・デュ・レイヨン
生産地 フランス ロワール
品種 シュナン・ブラン 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. コトー・デュ・レイヨン
ブルアン (Bablut)
1870 年から続く、長い歴史をもつロワールの生産者、遅積みによる過熟ぶどうから造る甘口ワインが人気。
ブルアン (Blouin) サン・トーバン・ド・ルイニエ (Saint Aubin de Luigne) 村に 1870 年代から 5 世代に亘って続く、家族経営のドメーヌです。
ブルアンはジャン・クリストフ・ブルアン (Jean-Christophe Blouin) 氏と、妻のセリーヌ・ブルアン (Celine Blouin) 女史が、ジャン・クリストフ・ブルアン氏の父親であるミシェル・ブルアン (Michel Blouin) 氏からドメーヌを引き継いで運営しています。
ブルアンはジャン・クリストフ・ブルアン (Jean-Christophe Blouin) 氏と、妻のセリーヌ・ブルアン (Celine Blouin) 女史が、ジャン・クリストフ・ブルアン氏の父親であるミシェル・ブルアン (Michel Blouin) 氏からドメーヌを引き継いで運営しています。
ブルアンが所有するぶどう畑の面積は、25 ha であり、赤・白・ロゼワインと甘口のワインを生産しています。
様々なワインを生産するなかでも、ブルアンは、甘口白ワインで有名な産地、コトー・デュ・レイヨン (Coteaux du Layon) にて、とりわけ優れた甘口白ワインを生産することで知られています。
様々なワインを生産するなかでも、ブルアンは、甘口白ワインで有名な産地、コトー・デュ・レイヨン (Coteaux du Layon) にて、とりわけ優れた甘口白ワインを生産することで知られています。
ブルアンが甘口白ワインを生産するコトー・デュ・レイヨンは、シュナン・ブラン 100 % の甘口白ワインが生産されるアペラシオンです。
コトー・デュ・レイヨンを構成する 6 つの村には、ブルアンのドメーヌがあるサン・トーバン・ド・ルイニエ (Saint Aubin de Luigne) 村があります。
ブルアンの甘口の白ワインは、風通しに優れる日照に恵まれたぶどう畑から造られ、10 月中ごろから 11 月初旬にかけて収穫される遅積みの過熟したぶどうから生産されます。
コトー・デュ・レイヨンを構成する 6 つの村には、ブルアンのドメーヌがあるサン・トーバン・ド・ルイニエ (Saint Aubin de Luigne) 村があります。
ブルアンの甘口の白ワインは、風通しに優れる日照に恵まれたぶどう畑から造られ、10 月中ごろから 11 月初旬にかけて収穫される遅積みの過熟したぶどうから生産されます。
ブルアンの造る甘口ワインの香りは、アカシアの蜂蜜が持つ複雑な香りに、レモングラスや砂糖漬けのパイナップルやアプリコットのような香りに花の香りが組み合わります。
味わいは、まろやかでふくよかで、豊かさと優雅さ、率直なさわやかさなど、味わいの各要素がバランス良く纏まっています。
ブルアンの甘口ワインは、緑色を帯びた深みのある美しい黄金色であり、熟成と共に、琥珀色を帯びた金色に変わっていきます。
味わいは、まろやかでふくよかで、豊かさと優雅さ、率直なさわやかさなど、味わいの各要素がバランス良く纏まっています。
ブルアンの甘口ワインは、緑色を帯びた深みのある美しい黄金色であり、熟成と共に、琥珀色を帯びた金色に変わっていきます。
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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