ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2023年 について
フランス ロワール地方 ナント地区を代表する辛口の白ワイン。ミュスカデは地名ではなく、ぶどうの品種名で、大半のワインが伝統的方式シュール・リーから造られています。
ミュスカデは淡い色調で、白い花の香りがあり、火打石を擦った香りやミネラル感に溢れます。味わは繊細で生き生きとし、酸味のあるワイン。同時に、腰のある、溌溂とした、弾けるようなフレッシュ感があり、香り高く、コクもあります。
ドメーヌ・ラ・フォリエットのミュスカデは、土壌の違う、異なったキャラクターを持つ畑のぶどうをブレンドしていますが、メインはミカシスト(結晶片岩)土壌です。ミカシストはロワールにしかない、ワインにミネラル感や複雑味を与える特別な土壌で、ミュスカデ地方でも3つの村(La Haye, Fouasse, Fouassiere)にしかありません。
ミュスカデとしては柔らかな口当たりで、深い味わいがあります。まろやかな果実感、熟した果実と柑橘の爽やかな香り。ミネラリーなのに旨みがしっかりと感じられるほど豊かなコクがあります。 飲みごたえのあるミディアムボディなので、生の魚介はもちろん、ソースを使った魚介料理にも合わせて楽しめます。
タンクで澱と共に約3ヶ月(シュール・リー)熟成。
ミュスカデは淡い色調で、白い花の香りがあり、火打石を擦った香りやミネラル感に溢れます。味わは繊細で生き生きとし、酸味のあるワイン。同時に、腰のある、溌溂とした、弾けるようなフレッシュ感があり、香り高く、コクもあります。
ドメーヌ・ラ・フォリエットのミュスカデは、土壌の違う、異なったキャラクターを持つ畑のぶどうをブレンドしていますが、メインはミカシスト(結晶片岩)土壌です。ミカシストはロワールにしかない、ワインにミネラル感や複雑味を与える特別な土壌で、ミュスカデ地方でも3つの村(La Haye, Fouasse, Fouassiere)にしかありません。
ミュスカデとしては柔らかな口当たりで、深い味わいがあります。まろやかな果実感、熟した果実と柑橘の爽やかな香り。ミネラリーなのに旨みがしっかりと感じられるほど豊かなコクがあります。 飲みごたえのあるミディアムボディなので、生の魚介はもちろん、ソースを使った魚介料理にも合わせて楽しめます。
タンクで澱と共に約3ヶ月(シュール・リー)熟成。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス ロワール
ナント
品種 ミュスカデ 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
生産地 フランス ロワール
ナント
品種 ミュスカデ 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ


































































