シャトー・サン・フェルディナン リュサック・サン・テミリオン キュヴェ・エフ 2022年 について
シャトー・サン・フェルディナン (Chateau St. Ferdinand) は、フランス、ボルドー (Bordeaux) 地方の リュサック(Lussac) 村 にて、ノエミ・タヌー によって2020年に設立されたシャトーです。
パリ出身のノエミ・タヌーは、栽培学・醸造学・農業工学を修めた後、ボルドーの共同組合のコンサルタントをしながらいつか自身のワインを造るという夢を抱き続けてきましたが、2020年、1975年に設立されたこのシャトーを譲り受ける機会を得て夢を実現させました。
翌2021年よりビオロジック栽培を開始し、2024年に「ECOCERT」の認証を取得し、段階的にビオディナミを実践しています。
「キュヴェ・エフ」の名前の「F」は、シャトー名の「Ferdinand」、「Femme」（女性）、「Faune et Flore」（動植物）の頭文字で、シャトー・サン・フェルディナンの生物多様性への敬意を表しています。
体に染み入るように優しく、とろけるような口当たりのまろやかなワイン。非常に滑らかで、メルローの青みを感じさせない熟した果実の風味、チェリー、イチジク、バニラの香りが華を添え、しなやかなタンニンは溶け込んでいます。
若いうちから十分に楽しむことができます。シャトーではテイスティングの30分前にワインのデキャンタージュをおすすめしています。
メルロ100%、平均樹齢20年。リュサック村に2ha、粘土石灰質・泥土質土壌。収量は42hl/ha。
ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
天然酵母のみで発酵。100%除梗。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
パリ出身のノエミ・タヌーは、栽培学・醸造学・農業工学を修めた後、ボルドーの共同組合のコンサルタントをしながらいつか自身のワインを造るという夢を抱き続けてきましたが、2020年、1975年に設立されたこのシャトーを譲り受ける機会を得て夢を実現させました。
翌2021年よりビオロジック栽培を開始し、2024年に「ECOCERT」の認証を取得し、段階的にビオディナミを実践しています。
「キュヴェ・エフ」の名前の「F」は、シャトー名の「Ferdinand」、「Femme」（女性）、「Faune et Flore」（動植物）の頭文字で、シャトー・サン・フェルディナンの生物多様性への敬意を表しています。
体に染み入るように優しく、とろけるような口当たりのまろやかなワイン。非常に滑らかで、メルローの青みを感じさせない熟した果実の風味、チェリー、イチジク、バニラの香りが華を添え、しなやかなタンニンは溶け込んでいます。
若いうちから十分に楽しむことができます。シャトーではテイスティングの30分前にワインのデキャンタージュをおすすめしています。
メルロ100%、平均樹齢20年。リュサック村に2ha、粘土石灰質・泥土質土壌。収量は42hl/ha。
ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
天然酵母のみで発酵。100%除梗。清澄は行わず、軽くフィルターをかけてビン詰め。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 フランス ボルドー
リュサック・サン・テミリオン
品種 メルロ 100%
農法 ビオロジック
容量 750ml
格付 A.O.C. リュサック・サン・テミリオン
生産地 フランス ボルドー
リュサック・サン・テミリオン
品種 メルロ 100%
農法 ビオロジック
容量 750ml
格付 A.O.C. リュサック・サン・テミリオン
シャトー・サン・フェルディナン (Chateau St. Ferdinand)
シャトー・サン・フェルディナンは、ボルド右岸リュサック・サン・テミリオンで、その土地では困難を伴うビオロジック農法を導入。体に染み入るように優しく、とろけるような口当たりのまろやかなワインを生み出す。
シャトー・サン・フェルディナン (Chateau St. Ferdinand) は、フランス、ボルドー (Bordeaux) 地方の リュサック(Lussac) 村 にて、ノエミ・タヌー によって2020年に設立されたシャトーです。
パリ出身のノエミ・タヌーは、栽培学・醸造学・農業工学を修めた後、ボルドーの共同組合のコンサルタントをしながらいつか自身のワインを造るという夢を抱き続けてきましたが、2020年、1975年に設立されたこのシャトーを譲り受ける機会を得て夢を実現させました。翌年よりビオロジック栽培を開始し、2024年に「ECOCERT」の認証を取得しています。
「リュサック・サン・テミリオンには170人のワイン生産者がいますが、ビオロジック栽培を実践しているのは私を含めて6人だけです。というのもここは海洋性気候で湿気を含んだ海風が吹き入れるため、リスクがとても高いのです。常に畑に出て手入れをし続けなければならないのはもちろんですが、土中と畑の周囲いずれにも生物多様性を確立して畑を健康に保ち、ぶどう樹の耐性を高めなければなりません。」
「シャトーを取得して以来、畑の周囲に合計600本以上の多様な樹木を植えて生け垣を構築し、生態系の回廊を形成してきました。また鳥の巣箱や餌箱、コウモリ用の小屋、ミツバチの巣箱をたくさん設置したり、移動式鶏舎によるニワトリの飼育も行っています。耐性を高めるためビオディナミも学んでおり、ハーブティーやプレパラシオンの散布などを段階的に実施しています。これらは私の小さな畑における施策ですが、私は、ボルドー全域でこの地の動植物を保護し、多様な生態系を守るべきだと考えています。そのため「LPO（鳥類保護連盟）」、「サウスアトランティック国立植物保護区」、「アキテーヌ植物保護区」、「樹木・景観協会」に加盟し、私にできることを実践しています。」
（ノエミ・タヌー）
彼女のこうした取り組み、そして「生きているグラン・ヴァン」とも言うべき、大自然の恩寵賜る豊潤にして馥郁たるワインが高く評価され、2023年には名門誌「Terre de Vins」が主催する醸造家コンクールに参加した300人の中から年間最優秀生産者賞を受賞しました。また、同年9月にイギリス国王チャールズ3世がボルドーを公式訪問した際に開催された特別ワイン試飲イベントにおいては、国王が「無農薬栽培を実施しており、職人魂に溢れ、社会的責任を果たしている生産者」のワインを所望し、彼女の作品が唯一のワインとして選ばれました。
パリ出身のノエミ・タヌーは、栽培学・醸造学・農業工学を修めた後、ボルドーの共同組合のコンサルタントをしながらいつか自身のワインを造るという夢を抱き続けてきましたが、2020年、1975年に設立されたこのシャトーを譲り受ける機会を得て夢を実現させました。翌年よりビオロジック栽培を開始し、2024年に「ECOCERT」の認証を取得しています。
「リュサック・サン・テミリオンには170人のワイン生産者がいますが、ビオロジック栽培を実践しているのは私を含めて6人だけです。というのもここは海洋性気候で湿気を含んだ海風が吹き入れるため、リスクがとても高いのです。常に畑に出て手入れをし続けなければならないのはもちろんですが、土中と畑の周囲いずれにも生物多様性を確立して畑を健康に保ち、ぶどう樹の耐性を高めなければなりません。」
「シャトーを取得して以来、畑の周囲に合計600本以上の多様な樹木を植えて生け垣を構築し、生態系の回廊を形成してきました。また鳥の巣箱や餌箱、コウモリ用の小屋、ミツバチの巣箱をたくさん設置したり、移動式鶏舎によるニワトリの飼育も行っています。耐性を高めるためビオディナミも学んでおり、ハーブティーやプレパラシオンの散布などを段階的に実施しています。これらは私の小さな畑における施策ですが、私は、ボルドー全域でこの地の動植物を保護し、多様な生態系を守るべきだと考えています。そのため「LPO（鳥類保護連盟）」、「サウスアトランティック国立植物保護区」、「アキテーヌ植物保護区」、「樹木・景観協会」に加盟し、私にできることを実践しています。」
（ノエミ・タヌー）
彼女のこうした取り組み、そして「生きているグラン・ヴァン」とも言うべき、大自然の恩寵賜る豊潤にして馥郁たるワインが高く評価され、2023年には名門誌「Terre de Vins」が主催する醸造家コンクールに参加した300人の中から年間最優秀生産者賞を受賞しました。また、同年9月にイギリス国王チャールズ3世がボルドーを公式訪問した際に開催された特別ワイン試飲イベントにおいては、国王が「無農薬栽培を実施しており、職人魂に溢れ、社会的責任を果たしている生産者」のワインを所望し、彼女の作品が唯一のワインとして選ばれました。
ワインを産地別に検索する
ワインを予算別に検索する
ワインをヴィンテージ別に検索する
|
配送料・納期
|
|
|
銀行振込の場合、ご入金確認日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 クレジットカード・代金引換・ペイペイ・楽天ペイ・後払いペイディの場合、ご注文日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 | |
|
お支払いについて
お支払いは以下の方法がご選択いただけます。
  
  
・クレジットカード ・ペイペイ ・楽天ペイ ・後払いペイディ ・代金引換（商品代金税込10,000円以上は手数料無料） ・銀行振込（前払い/ご注文から5日以内にお振込ください/発送後ポイント付与） | |
|
返品交換について ワインは性格上、お客様のご都合による返品は原則としてお受けすることが出来ません。あらかじめご了承ください。 | |
配送時間指定について
  指定時間帯に配達するよう日本郵便に指示いたします。 | |
|
お問い合わせ
ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
通信販売のみ
| |
