ルイジ・リゲッティ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ クラッシコ カピテル・デ・ロアリ 2020年 について
ヴェネト州で陰干しぶどうから造られる、濃密で優美なイタリアを代表する極上ワインの一つ、アマローネ。
口に含んだ瞬間から、他のワインとは異なる圧倒的な存在感の、豊潤な赤ワイン。
アマローネは、美しいぶどう畑が広がるヴェネト州のヴァルポリチェッラ地区にて、陰干しぶどうから造られる濃密で優美なイタリアを代表する極上ワインの一つ。
コルヴィーナなどのぶどうを陰干しして造られるアマローネは、陰干しすることによってエキス分が凝縮され、とても濃厚でビロードのような口当たりのワインになります。深みのある苦味、微かな甘味、華やかに長く続く余韻は、時に官能的とまで表現されます。
アマローネは、収穫後に、少なくとも12月1日まで陰干しし、通常は収穫の翌年1月1日から最低2年間、リゼルヴァは、収穫年の11月1日から数えて最低4年間、熟成する必要があるなど、手間がかかる上に果実が乾燥するにつれて凝縮していくため生産量が少ない稀少なワインです。
ワイン名にある「カピテル・デ・ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味で、樫並木は土地の境界線の役目を果たしていました。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良質なぶどうができます。
特定の畑は決めずその年最良の畑のぶどうから造ります。10月に房のまま収穫したぶどうは、3月までアパッシメントし、アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。
野生酵母を使用し、大樽と225Lのバリック各50％で、18〜20ヶ月熟成させます。樽の影響が出すぎないように、樽の比率はヴィンテージにより異なる。
カカオや上質なビターチョコレート、シナモンなどのスパイスをおもわせる魅惑的な香り。アタックは力強く、しっかりとした骨格の豊潤な果実味の中にかすかに甘味を感じます。タンニンはシルキーで溶けこむようだが存在感があり、喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長い。
口に含んだ瞬間から、他のワインとは異なる圧倒的な存在感の、豊潤な赤ワイン。
アマローネは、美しいぶどう畑が広がるヴェネト州のヴァルポリチェッラ地区にて、陰干しぶどうから造られる濃密で優美なイタリアを代表する極上ワインの一つ。
コルヴィーナなどのぶどうを陰干しして造られるアマローネは、陰干しすることによってエキス分が凝縮され、とても濃厚でビロードのような口当たりのワインになります。深みのある苦味、微かな甘味、華やかに長く続く余韻は、時に官能的とまで表現されます。
アマローネは、収穫後に、少なくとも12月1日まで陰干しし、通常は収穫の翌年1月1日から最低2年間、リゼルヴァは、収穫年の11月1日から数えて最低4年間、熟成する必要があるなど、手間がかかる上に果実が乾燥するにつれて凝縮していくため生産量が少ない稀少なワインです。
ワイン名にある「カピテル・デ・ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味で、樫並木は土地の境界線の役目を果たしていました。日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良質なぶどうができます。
特定の畑は決めずその年最良の畑のぶどうから造ります。10月に房のまま収穫したぶどうは、3月までアパッシメントし、アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵に時間がかかります。
野生酵母を使用し、大樽と225Lのバリック各50％で、18〜20ヶ月熟成させます。樽の影響が出すぎないように、樽の比率はヴィンテージにより異なる。
カカオや上質なビターチョコレート、シナモンなどのスパイスをおもわせる魅惑的な香り。アタックは力強く、しっかりとした骨格の豊潤な果実味の中にかすかに甘味を感じます。タンニンはシルキーで溶けこむようだが存在感があり、喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長い。
タイプ 赤ワイン フルボディ
生産地 イタリア ヴェネト
品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ､他
容量 750ml
格付 D.O.C.G.
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
生産地 イタリア ヴェネト
品種 コルヴィーナ、ロンディネッラ､他
容量 750ml
格付 D.O.C.G.
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
ルイジ・リゲッティ (Luigi Righetti)
ルイジ・リゲッティは、ヴェネト州にて、安定して高品質なヴァルポリチェッラなどの高品質なワインを値頃感ある価格で生産する稀有な生産者。
ルイジ・リゲッティ (Luigi Righetti) は、イタリア、ヴェネト (Veneto) 州のヴァルガタラ (Valgatara) にて、ヴァルポリチェッラ (Valpolicella) などの優れたワインを生み出す生産者です。
ルイジ・リゲッティの醸造所があるヴァルガタラは、DOCG ヴァルポリチェッラ・クラッシコ (Valpolicella Classico) の中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラ (Marano di Valpolicella) の小さな地区です。
ルイジ・リゲッティは、1909 年にアンジェロ・リゲッティ (Angelo Righetti) 氏が設立し、現在は、4 代目当主のジャンマリア・リゲッティ (Jean-Maria Righetti) 氏が、95 歳を超えて健在の父である 3 代目当主のルイジ・リゲッティ (Luigi Righetti) 氏からの助言を参考にしながらワイナリーを運営しています。
ルイジ・リゲッティの醸造所があるヴァルガタラは、DOCG ヴァルポリチェッラ・クラッシコ (Valpolicella Classico) の中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラ (Marano di Valpolicella) の小さな地区です。
ルイジ・リゲッティは、1909 年にアンジェロ・リゲッティ (Angelo Righetti) 氏が設立し、現在は、4 代目当主のジャンマリア・リゲッティ (Jean-Maria Righetti) 氏が、95 歳を超えて健在の父である 3 代目当主のルイジ・リゲッティ (Luigi Righetti) 氏からの助言を参考にしながらワイナリーを運営しています。
ルイジ・リゲッティは、自社のぶどう畑を 5 ha 所有し、賃借しているぶどう畑は 5 ha、契約農家のぶどう畑は 160 ha に及び、自らぶどう栽培を行いつつ、地域の契約農家と共に、長年に亘って良好な関係を構築しながら、ワイン造りを行っています。
ルイジ・リゲッティのワインに用いられるぶどう畑は、地域の 6 村とその周辺の様々な場所や向きにあるため、ぶどう畑ごとに、天候の差が大きく、ある畑が悪くても他が良いというように、天候不順に伴うリスクを回避でき、ワインの品質を安定して高く保つことが出来ます。
ルイジ・リゲッティのワインに用いられるぶどう畑は、地域の 6 村とその周辺の様々な場所や向きにあるため、ぶどう畑ごとに、天候の差が大きく、ある畑が悪くても他が良いというように、天候不順に伴うリスクを回避でき、ワインの品質を安定して高く保つことが出来ます。
生産されるワインの品質は確かなものがあり、見本市などに出さなくても良く売れる為、販売促進活動は控えめです。
しかしながら、値頃感ある価格水準でワインを販売し、結果的に世界各国の市場で高く評価されて、国際的に人気となっています。
しかしながら、値頃感ある価格水準でワインを販売し、結果的に世界各国の市場で高く評価されて、国際的に人気となっています。
現当主のジャンマリア・リゲッティ氏は、「私の手を見てほしい。赤色になった農夫の手であることがわかるでしょう。私と兄は小さいころからワインセラーのすぐ隣で育ちました。ずっとワイン造りと共に人生を歩んできました。ワインは生き物なので傍を離れることはできません。例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。」と言い、畑仕事からワイン醸造まで、手間暇を惜しまず仕事に打ち込んでいます。
ルイジ・リゲッティのワインは、長年に亘る契約農家との取り組みや様々な気候条件のぶどう畑などの結果、各ヴィンテージとも安定して高水準な仕上がりであり、値頃感ある価格設定と品質から、安心してヴァルポリチェッラのワインを楽しむことの出来る稀有な造り手と言えます。
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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