シャトー・ラプラニョット・ベルヴュー 2016年 について
シャトー・ラプラニョット・ベルビューは、サン・テミリオン・グラン・クリュの格付けのシャトーであり、ビオディナミ農法を導入し、充実した果実味やタンニンと酸味や繊細さとのバランスに優れる上品なワインを生み出すサン・テミリオンの人気生産者です。
2010年よりビオロジック農法を開始し、2012年ヴィンテージからビオロジックの認証をユーロリーフから取得しました。ビオロジック農法による効果で自信を得たことをきっかっけとして、ビオディナミ農法に取り組むようになり、2017年には最も厳格な基準を適用すると言われているデメターのビオディナミ認証を取得しています。
濃く深い色合い。花とスパイスの香りが、完熟した黒や赤いベリーの果実味を自然に引き立てます。サンテミリオンの洗練された旨味としなやかな果実味、ブラックベリーやダークチェリー、カシスなど黒い果実のアロマ。繊細で上品な仕上がりで、タンニンもとても細やか。 2016年ヴィンテージは、豊かな果実味がこなれて、まろやかでやわらかく、飲み頃で美味しく飲めます。
メルロ70%、カベルネ・フラン30%で、平均樹齢は32年。土壌は砂の多い粘土、下層土は鉄分を多く含む粘土層で砂は少ない。
収穫はすべて手摘みで行い、畑においても醸造所へ到着してからも、手作業により厳しく選果をする。
温度が一定なコンクリートタンクにて醸造し、ステンレスタンクで発酵。樽熟成は12ヶ月間、新樽は約25%で残りは1年から2年使用のもの。
2010年よりビオロジック農法を開始し、2012年ヴィンテージからビオロジックの認証をユーロリーフから取得しました。ビオロジック農法による効果で自信を得たことをきっかっけとして、ビオディナミ農法に取り組むようになり、2017年には最も厳格な基準を適用すると言われているデメターのビオディナミ認証を取得しています。
濃く深い色合い。花とスパイスの香りが、完熟した黒や赤いベリーの果実味を自然に引き立てます。サンテミリオンの洗練された旨味としなやかな果実味、ブラックベリーやダークチェリー、カシスなど黒い果実のアロマ。繊細で上品な仕上がりで、タンニンもとても細やか。 2016年ヴィンテージは、豊かな果実味がこなれて、まろやかでやわらかく、飲み頃で美味しく飲めます。
メルロ70%、カベルネ・フラン30%で、平均樹齢は32年。土壌は砂の多い粘土、下層土は鉄分を多く含む粘土層で砂は少ない。
収穫はすべて手摘みで行い、畑においても醸造所へ到着してからも、手作業により厳しく選果をする。
温度が一定なコンクリートタンクにて醸造し、ステンレスタンクで発酵。樽熟成は12ヶ月間、新樽は約25%で残りは1年から2年使用のもの。
タイプ 赤ワイン フルボディ
生産地 フランス ボルドー
サン・テミリオン
品種 メルロ 70%
カベルネ・フラン 30%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. サン・テミリオン Grand Cru
生産地 フランス ボルドー
サン・テミリオン
品種 メルロ 70%
カベルネ・フラン 30%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. サン・テミリオン Grand Cru
シャトー・ラプラニョット・ベルビュー (Ch. Laplagnotte Bellvue)
ラプラニョット・ベルビューは、ビオディナミ農法を導入し、充実した果実味やタンニンと酸味や繊細さとのバランスに優れる上品なワインを生み出すサン・テミリオンの人気生産者。
シャトー・ラプラニョット・ベルビュー (Ch. Laplagnotte Bellvue) は、起源を 19 世紀に遡ることの出来る由緒あるサン・テミリオン (Saint-Emilion) のシャトーであり、最古の記録としては、1868 年に出版されたエドゥアルド・フェレによって改訂された「コックス」第二版に記述があります。
1990 年に、アンリ・ド・ラバール (Henry de Labarre) 氏とクロード・ド・ラバール (Claude de Labarre) 女史の夫妻がラプラニット・ベルビューを購入して、情熱をぶどう畑とワイン造りに注ぎ込み、以来、一貫して値頃感ある優れたワインを生み出し続けています。
1990 年に、アンリ・ド・ラバール (Henry de Labarre) 氏とクロード・ド・ラバール (Claude de Labarre) 女史の夫妻がラプラニット・ベルビューを購入して、情熱をぶどう畑とワイン造りに注ぎ込み、以来、一貫して値頃感ある優れたワインを生み出し続けています。
ラプラニョット・ベルビューの格付けは、サン・テミリオン・グラン・クリュ (Saint-Emilion Grand Cru) であり、ワイナリーと 6.09 ha ぶどう畑は、サン・テミリオン (Saint Emilion) 村の北東部にあります。
ビオディナミ農法によって生み出されるワインは、充実した果実味やタンニンと酸味や繊細さとのバランスに優れ、生産される上品なワインは、ワイン雑誌やメディアにおいて評価が高く、近年、注目を集める人気の造り手です。
ビオディナミ農法によって生み出されるワインは、充実した果実味やタンニンと酸味や繊細さとのバランスに優れ、生産される上品なワインは、ワイン雑誌やメディアにおいて評価が高く、近年、注目を集める人気の造り手です。
ラバール夫妻は、妻クロード・ベルビュー女史がシャトー・シュヴァル・ブランの共同経営者であった頃に、ラプラニョット・ベルビューを買収し、現在は、アンリとクロードの息子アルノー・ド・ラバール (Arnaud de Labarre) 氏が、栽培醸造学を修めた後、1996 年からシャトーの運営に参画し、ワイナリーを継承しました。
また、アルノー・ド・ラバール氏の妻ヴィルジニー・ド・ラバール (Virginie de Labarre) 女史は醸造家であり、夫婦で共にワイン造りを行っています。
ラプラニョット・ベルビューのぶどう畑は、ほぼ、アルノー・ド・ラバール氏が一人で担当しており、1 株に多くて 7 房が実るようにぶどう樹を管理して、必要に応じてグリーン・ハーヴェストを実施して、房を落しています。
ラプラニョット・ベルビューのぶどう畑は、ほぼ、アルノー・ド・ラバール氏が一人で担当しており、1 株に多くて 7 房が実るようにぶどう樹を管理して、必要に応じてグリーン・ハーヴェストを実施して、房を落しています。
ラプラニョット・ベルビューのぶどう畑は、メルロー：70 %、カベルネ・フラン：30 % で構成され、平均樹齢は 32 年、1 ha あたり 6,000 株の植樹で、土壌は、上層は砂の多い粘土、下層土は鉄分を多く含み砂の少ない粘土で構成され、粘土を好むメルローがぶどう畑の主力となっています。
2010 年よりビオロジック農法を開始し、2012 年ヴィンテージからビオロジックの認証をユーロリーフから取得しました。
ラバール夫妻が、ビオロジック農法を導入し、効果として感じたことは、ぶどうがより健全に育っている様子が手に取るようにわかること、ワインに土地の特徴をより明瞭に表現でき、果実味が純粋になってきていることであったと言います。
ラバール夫妻が、ビオロジック農法を導入し、効果として感じたことは、ぶどうがより健全に育っている様子が手に取るようにわかること、ワインに土地の特徴をより明瞭に表現でき、果実味が純粋になってきていることであったと言います。
そして、ラプラニョット・ベルビューは、ビオロジック農法によって自信を得たことをきっかっけとして、ビオディナミ農法に取り組むようになり、2017 年には、ビオディナミ農法について、最も厳格な基準を適用すると言われているデメターの認証を取得しています。
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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