テヌーテ・ロセッティ キャンティ 2022年 について
タンニンは軽やかで、ミディアムボディにしっかりとしたコクが感じられ、フルーティーな中にホワイトペッパーの爽やかなスパイシーさがあります。このワイナリーが目指す果実味と上品な酸、そこに軽やかな渋みと優しい口当たりが備わった、バランスに優れたキャンティです。
生ハムとの相性は抜群！ 果実と酸のバランスがスマートなので、お肉を使った和食にも合います。
透明感のある酸と華やかな香りが魅力のサンジョヴェーゼ。トスカーナの人々はサンジョヴェーゼをこよなく愛し、サンジョヴェーゼから造られるキャンティは毎日の食卓でも一緒に楽しまれることが非常に多いワインです。
〈 2022年ヴィンテージ 〉
サクラ・アワード 2025 金賞
醗酵 ： ステンレスタンクで主醗酵後、ステンレタンクにてマロラクティック醗酵
熟成 ： ステンレスタンク熟成後、コンクリートタンク熟成 6〜18カ月
生ハムとの相性は抜群！ 果実と酸のバランスがスマートなので、お肉を使った和食にも合います。
透明感のある酸と華やかな香りが魅力のサンジョヴェーゼ。トスカーナの人々はサンジョヴェーゼをこよなく愛し、サンジョヴェーゼから造られるキャンティは毎日の食卓でも一緒に楽しまれることが非常に多いワインです。
〈 2022年ヴィンテージ 〉
サクラ・アワード 2025 金賞
醗酵 ： ステンレスタンクで主醗酵後、ステンレタンクにてマロラクティック醗酵
熟成 ： ステンレスタンク熟成後、コンクリートタンク熟成 6〜18カ月
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 イタリア トスカーナ
品種 サンジョヴェーゼ 90%
カナイオーロ 7%
コロリーノ 3%
容量 750ml
格付 D.O.C.G. キャンティ
生産地 イタリア トスカーナ
品種 サンジョヴェーゼ 90%
カナイオーロ 7%
コロリーノ 3%
容量 750ml
格付 D.O.C.G. キャンティ
グラーティ (Grati)
グラーティは、キャンティでも最も標高が高く、長期熟成型のワインを生み出すルフィナ地区にて 5 代続く名門、値頃感抜群なワインが人気のルフィナ最大の優良生産者。
グラーティ (Grati) は、イタリアのトスカーナ (Toscana) 州を代表する銘醸地のキャンティ (Chianti) にて、値頃感抜群なワイン造りを続けてきた優良生産者です。
グラーティは、フィレンツェ (Firenze) から東北東に車で約 1 時間の距離にあり、キャンティでも最も高いポテンシャルを持つルフィナ地区で 5 代続く優良ワイナリーです。
グラーティは、ワイナリーからルフィナの町を一望できる高台にあり、19 世紀中頃、初代アントニオ・グラーティ氏がワイナリー設立し、以後、現オーナーであるジャンフランコ氏、息子のグアルベルト氏までワイン造りへの情熱と伝統を 5 代に亘って脈々と受け継いできました。
グラーティは、フィレンツェ (Firenze) から東北東に車で約 1 時間の距離にあり、キャンティでも最も高いポテンシャルを持つルフィナ地区で 5 代続く優良ワイナリーです。
グラーティは、ワイナリーからルフィナの町を一望できる高台にあり、19 世紀中頃、初代アントニオ・グラーティ氏がワイナリー設立し、以後、現オーナーであるジャンフランコ氏、息子のグアルベルト氏までワイン造りへの情熱と伝統を 5 代に亘って脈々と受け継いできました。
グラーティのエチケットに描かれている甲冑を着て馬にまたがる騎士 (カヴァリエーレ) の絵は、先祖が騎士という彼らの土地から古い甲冑が見つかったことに由来します。
地主だったグラーティ家は、古くからコストパフォーマンスの高いワイン造りに重きを置いており、家族経営の生産者としてはキアンティ・ルフィナで最大規模の生産者です。
現在、醸造家にグルッポ・マトゥーラの一員で天才エノロゴと名高いエミリアーノ・ファルシーニ氏を起用、お手頃ながら、高い品質のワインをリリースし続けています。
地主だったグラーティ家は、古くからコストパフォーマンスの高いワイン造りに重きを置いており、家族経営の生産者としてはキアンティ・ルフィナで最大規模の生産者です。
現在、醸造家にグルッポ・マトゥーラの一員で天才エノロゴと名高いエミリアーノ・ファルシーニ氏を起用、お手頃ながら、高い品質のワインをリリースし続けています。
フィレンツェの近くにある、キャンティ・ルフィナ地区はアペニン山脈から保護された、キアンティ地区の中でも最も標高が高い地区です。
夏場には、気温が非常に高くなりぶどうの成熟を助けますが、夜には渓谷に北風が吹くことで寒暖の差がしっかりと生まれます。
このため、ぶどうが成熟していく際に芳香成分と酸を高く保つことができ、したがって、ルフィナのエリアは長寿なリゼルヴァワインを生み出す可能性のある地区として知られています。
ルフィナ地区は、キアンティだけでなくキアンティ・クラッシコも含めて、高いポテンシャルがあるといわれています。
夏場には、気温が非常に高くなりぶどうの成熟を助けますが、夜には渓谷に北風が吹くことで寒暖の差がしっかりと生まれます。
このため、ぶどうが成熟していく際に芳香成分と酸を高く保つことができ、したがって、ルフィナのエリアは長寿なリゼルヴァワインを生み出す可能性のある地区として知られています。
ルフィナ地区は、キアンティだけでなくキアンティ・クラッシコも含めて、高いポテンシャルがあるといわれています。
グラーティは、ルフィナの町から山の方に向かって、幾つかに分かれた畑を所有しています。
その中ではヴェアトリーチェ (標高300 m)、モンテ (標高 450 〜 500 m) などがあり、特に標高の高い場所では常時風が吹いているため、農薬を殆ど使う必要がありません。
また、グラーティがあるルフィナ地区はキアンティの生産地域の中でも最も小さいエリアで、そして非常に長い熟成が可能なワインを産出する、キャンティ指定地域の中で、最もポテンシャルの高い地区といわれています。
ルフィナ地区は、標高が高く、風の影響による「気温差の明確な気候」と、「ガレストロ土壌」という特殊な土壌により、収穫されるブドウがしっかりと完熟しつつ、芳香成分や酸、タンニンが豊かなものになります。
所有する土地は、現在 562 ha と広大ですが、全てのぶどう畑を家族で経営しています。
その中ではヴェアトリーチェ (標高300 m)、モンテ (標高 450 〜 500 m) などがあり、特に標高の高い場所では常時風が吹いているため、農薬を殆ど使う必要がありません。
また、グラーティがあるルフィナ地区はキアンティの生産地域の中でも最も小さいエリアで、そして非常に長い熟成が可能なワインを産出する、キャンティ指定地域の中で、最もポテンシャルの高い地区といわれています。
ルフィナ地区は、標高が高く、風の影響による「気温差の明確な気候」と、「ガレストロ土壌」という特殊な土壌により、収穫されるブドウがしっかりと完熟しつつ、芳香成分や酸、タンニンが豊かなものになります。
所有する土地は、現在 562 ha と広大ですが、全てのぶどう畑を家族で経営しています。
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