ジェオグラフィコ ボルゴ・アッラ・テッラ ゴヴェルノ・アッルーゾ 2024年 について
乾燥させたぶどう少量加えて再度発酵させる「ゴヴェルノ」というトスカーナの伝統製法で造られる、深いコクを備えた、ルカ・マローニで97点を獲得した赤ワイン。
このワインは最初にワインを発酵させた後、少量の乾燥させたぶどうを加えて再度発酵させる、「ゴヴェルノ」という伝統製法を採用しています。
乾燥して濃縮されたぶどうによって、コクがあり、複雑で豊かな味わいに仕上がっています。サンジョヴェーゼのエレガントな果実味の後に、乾燥ぶどうのコクとシルキーな旨味が感じられ、調和のとれたフルボディなスタイル。
このワインの場合は1ヶ月半、乾燥庫で乾燥させたぶどうを加えています。発酵および熟成はすべてステンレスタンクで行います。
このワインは最初にワインを発酵させた後、少量の乾燥させたぶどうを加えて再度発酵させる、「ゴヴェルノ」という伝統製法を採用しています。
乾燥して濃縮されたぶどうによって、コクがあり、複雑で豊かな味わいに仕上がっています。サンジョヴェーゼのエレガントな果実味の後に、乾燥ぶどうのコクとシルキーな旨味が感じられ、調和のとれたフルボディなスタイル。
このワインの場合は1ヶ月半、乾燥庫で乾燥させたぶどうを加えています。発酵および熟成はすべてステンレスタンクで行います。
タイプ 赤ワイン フルボディ
生産地 イタリア トスカーナ
品種 サンジョヴェーゼ 80％
マルヴァジア・ネーラ 10％
カナイオーロ 10％
容量 750ml
格付 I.G.P. トスカーナ
生産地 イタリア トスカーナ
品種 サンジョヴェーゼ 80％
マルヴァジア・ネーラ 10％
カナイオーロ 10％
容量 750ml
格付 I.G.P. トスカーナ
ジェオグラフィコ (Geografico)
ジェオグラフィコ (Geografico) は、イタリア・トスカーナ (Toscana) 州のガイオレ・イン・キアンティ にに設立された歴史ある生産者組合です。
1961年に17人のワイン農家によってに設立され、現在は約60のメンバーを擁しています。キアンティ・クラッシコ、キアンティ・コッリ・セネージ、ヴェルナッチャ・ディ・サンミジニャーノといったこのエリアの歴史的なアペラシオンを中心にワインを生産しています。ジェオグラフィコのラベルは、生産エリアであるラッダ、ガイオレ、カステッリーナの３つの紋章をモチーフとしています。
現在、ガイオレ・イン・キアンティとサン・ジミニャーノの2ヵ所にセラーを所有しています。2018年に以前より協力関係にあったピッチーニグループの傘下となり、国内外で活躍する著名なエノロゴ、リッカルド・コタレッラをコンサルタントに迎えています。また、トスカーナ出身の若手エノロゴ、アレッサンドロ・バラベージが醸造チームを率いています。
「この場所は歴史的に見てキアンティ・クラッシコのみならず、トスカーナ中のワインメーカー達が何世代にもわたり注目してきたエリアです。そのため、大きなリスペクトを持って接する必要があります。私の使命は古い伝統の価値、味わいを再発見し、現代の技術とリンクさせて人々を満足させるものを造り上げることです。歴史と伝統の尊重、品質すべてをワインに反映させるよう努めています」とアレッサンドロ・バラベージは語ります
1961年に17人のワイン農家によってに設立され、現在は約60のメンバーを擁しています。キアンティ・クラッシコ、キアンティ・コッリ・セネージ、ヴェルナッチャ・ディ・サンミジニャーノといったこのエリアの歴史的なアペラシオンを中心にワインを生産しています。ジェオグラフィコのラベルは、生産エリアであるラッダ、ガイオレ、カステッリーナの３つの紋章をモチーフとしています。
現在、ガイオレ・イン・キアンティとサン・ジミニャーノの2ヵ所にセラーを所有しています。2018年に以前より協力関係にあったピッチーニグループの傘下となり、国内外で活躍する著名なエノロゴ、リッカルド・コタレッラをコンサルタントに迎えています。また、トスカーナ出身の若手エノロゴ、アレッサンドロ・バラベージが醸造チームを率いています。
「この場所は歴史的に見てキアンティ・クラッシコのみならず、トスカーナ中のワインメーカー達が何世代にもわたり注目してきたエリアです。そのため、大きなリスペクトを持って接する必要があります。私の使命は古い伝統の価値、味わいを再発見し、現代の技術とリンクさせて人々を満足させるものを造り上げることです。歴史と伝統の尊重、品質すべてをワインに反映させるよう努めています」とアレッサンドロ・バラベージは語ります
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ワインショップ レ・ブルジョン 〒107-0052 東京都港区赤坂4-3-5 TEL/FAX : 03-6764-2281 E-mail : shopmaster@lesbourgeons.co.jp
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