カロリナ・デ・マサックスについて

ワイナリーはビラフランカ・デル・ペネデスにあります。ルミュアージュはすべて手作業で行われます。畑の面積は35ha。醸造はオーナーの甥にあたるアレックス マサックス氏が手掛けます。シャンパーニュの法定瓶内熟成期間 15ヶ月をはるかに上回る、最低36ヶ月の瓶内熟成を経たもののみを出荷するこだわりのカヴァを生産しています。

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