ティネード (Tinedo)
ティネード (Tinedo) は、スペイン、ラ・マンチャ (La Mancha) 地方の、昨今のスペイン国内外のワイン展示会で大きな注目を集めている新世代ワイナリーです。
アルバレス＝アレーナス家はD.O.ラ・マンチャの中心部ソクエジャモスの地にて1742年からぶどう栽培を営み、19世紀末よりワイン造りを開始しすべてバルクで販売していました。2002年、長男で醸造家のマヌエルと妹たちエスパレンサとアンパロがワイナリーを継承したことで、転機が訪れました。
ラ・マンチャが、スペインで最もコストパフォーマンスの高いワインを造ることができる産地のひとつであると理解していた彼らは、47haの彼らの畑をテロワールの違いによって30に区分し、それぞれに最適なぶどう品種は何かという調査から始めました。
3年後の2005年、それまで植樹面積のほとんどを占めていた白ワイン用ぶどう品種アイレン等の樹をすべて引っこ抜き、テロワールごとの相性に応じて、赤ワイン用としてテンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グラシアーノを、白ワイン用として、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカ、ルーサンヌを新たに植樹しました。さらに3年後の2008年には、すべての畑で完全オーガニック栽培を開始しました（2010年にECCの認証取得）。
一方、数年がかりで進めた醸造設備の刷新、および自社ビン詰め設備の導入も完了し、2009年、同ワイナリー初の自社ブランドワイン、「Cala」が誕生しました。 このワイナリーは、ほとんど知られていないラ・マンチャの真髄を体現しています。自然なプロセス、土地への敬意、インスピレーション、そしてグリーンエコノミーのための有機栽培と持続可能な生産。ラ・マンチャのテロワールワインを活性化させる現代的なアプローチです。 3兄妹のポリシーは、「既成概念にとらわれず、自由に感じ、自由に考え、自由に行動すること」、そして、「コストパフォーマンスの高いワインを正直に造ること」。非常にクリエイティブで、細部までこだわりを持った彼らの仕事ぶりは、ラベルデザインにもよく表れています。
アルバレス＝アレーナス家はD.O.ラ・マンチャの中心部ソクエジャモスの地にて1742年からぶどう栽培を営み、19世紀末よりワイン造りを開始しすべてバルクで販売していました。2002年、長男で醸造家のマヌエルと妹たちエスパレンサとアンパロがワイナリーを継承したことで、転機が訪れました。
ラ・マンチャが、スペインで最もコストパフォーマンスの高いワインを造ることができる産地のひとつであると理解していた彼らは、47haの彼らの畑をテロワールの違いによって30に区分し、それぞれに最適なぶどう品種は何かという調査から始めました。
3年後の2005年、それまで植樹面積のほとんどを占めていた白ワイン用ぶどう品種アイレン等の樹をすべて引っこ抜き、テロワールごとの相性に応じて、赤ワイン用としてテンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グラシアーノを、白ワイン用として、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカ、ルーサンヌを新たに植樹しました。さらに3年後の2008年には、すべての畑で完全オーガニック栽培を開始しました（2010年にECCの認証取得）。
一方、数年がかりで進めた醸造設備の刷新、および自社ビン詰め設備の導入も完了し、2009年、同ワイナリー初の自社ブランドワイン、「Cala」が誕生しました。 このワイナリーは、ほとんど知られていないラ・マンチャの真髄を体現しています。自然なプロセス、土地への敬意、インスピレーション、そしてグリーンエコノミーのための有機栽培と持続可能な生産。ラ・マンチャのテロワールワインを活性化させる現代的なアプローチです。 3兄妹のポリシーは、「既成概念にとらわれず、自由に感じ、自由に考え、自由に行動すること」、そして、「コストパフォーマンスの高いワインを正直に造ること」。非常にクリエイティブで、細部までこだわりを持った彼らの仕事ぶりは、ラベルデザインにもよく表れています。
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