カンポ・デ・ボルハ (Campo de Borja)

カンポ・デ・ボルハは、ガルナッチャ帝国と呼ばれるガルナッチャの原産地、寒暖差が大きい乾燥した気候と石灰質の大地から良質なワインが生み出される。

カンポ・デ・ボルハ (Campo de Borja) は、スペインのアラゴン (Aragon) 州北東部に位置する DO (Denominacion de Origen, 原産地呼称) 格付けの銘醸地です。
DO カンポ・デ・ボルハは、スペインを代表するぶどう品種であるガルナッチャ (グルナッシュ) の原産地として知られ、1980 年に DO 格付けの認定地域に指定されました。
ガルナッチャの原産地であり、ガルナッチャを用いたワインが有名なことから「ガルナッチャ帝国」と言われている産地です。
カンポ・デ・ボルハのぶどう畑は、標高 350 m 〜 700 m の斜面に広がり、ぶどう畑の総面積は 7,000 ha に達し、そのうち、主力のガルナッチャは 5,000 ha に達しています。
カンポ・デ・ボルハのぶどう栽培は、ローマ帝国時代に始まり、現在まで続く最古のぶどう畑は、1120 年に遡ることが出来る歴史のある産地です。
乾燥した日照時間の長い気候であるため、ぶどう樹が健全に保たれて長寿なぶどう樹が多く、2,000 ha のぶどう畑は、樹齢 30 〜 50 歳の古樹で占められ、生産されるワインに構造的かつ芳香的な複雑さをもたらしています。

カンポ・デ・ボルハの生産量は、決して多くはないものの、昼夜と夏冬の寒暖差が大きく、降水量の少ない大陸性気候とぶどう栽培に適する石灰岩土壌が広がる大地は、良質なワインを生み出す条件が揃っています。
カンポ・デ・ボルハにて生み出されるワインは、みずみずしい若飲みタイプや長期熟成に向くレセルバやグラン・レセルバなどさまざまなタイプのワインで構成され、それぞれが高く評価されています。

赤ワインは、ガルナッチャ 100 % のものやテンプラニーリョやカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされたものがあり、白ワインは、マカベオ、モスカテル、シャルドネが用いられます。
冬になると、シエルソと呼ばれる冷たく乾いた風が吹くことから害虫や病害の発生が抑制され、ぶどう樹が健全に育ちます。

カンポ・デ・ボルハのぶどう畑は、イベリア山脈とエブロ川の渓谷との間に広がり、降水量が少なく、寒暖差が大きいため、ぶどう果実におけるフェノール類の生成がゆっくりと進み、芳香と色あいが際立つワインが出来ます。
カンポ・デ・ボルハのガルナッチャは、力強い芳香と果実味が豊かな風味を与え、さらにグリセリン濃度を高いことから、心地よい、ほんのり甘い余韻をもたらします。

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