ドメーヌ・ド・ボー・リウ ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー 2000年
2005年までのヴィンテージは先代ジョゼフさんの作品。
ジョセフさんはもともと、ミュスカデはすぐに飲むべきものという固定観念があって古酒など想像したことさえなかったそうなのですが、たまたま飲んだミュスカデの古酒のあまりの美味しさに衝撃を受け、その翌年から、毎年一定量を貯蔵して熟成させ続けています。
今や「ミュスカデはのう、熟成させてこそ美味しくなるんじゃ！」が口癖だそうです。
熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味。いずれのミュスカデ古酒にも、おそらくこればかりは飲んで体感した人でないと分からない、驚きと感動があります。
若くみずみずしいミュスカデの想像をこえた、熟成したミュスカデの感動的な美味しさをぜひご賞味ください。
ロワールの素晴らしいヴィンテージ2000年。
ジョセフさんはもともと、ミュスカデはすぐに飲むべきものという固定観念があって古酒など想像したことさえなかったそうなのですが、たまたま飲んだミュスカデの古酒のあまりの美味しさに衝撃を受け、その翌年から、毎年一定量を貯蔵して熟成させ続けています。
今や「ミュスカデはのう、熟成させてこそ美味しくなるんじゃ！」が口癖だそうです。
熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味。いずれのミュスカデ古酒にも、おそらくこればかりは飲んで体感した人でないと分からない、驚きと感動があります。
若くみずみずしいミュスカデの想像をこえた、熟成したミュスカデの感動的な美味しさをぜひご賞味ください。
ロワールの素晴らしいヴィンテージ2000年。
・古酒は独特の風味を持つ嗜好品です。
特に飲み慣れていない方には、独特の風味がお口に合わないこともあります。
特に飲み慣れていない方には、独特の風味がお口に合わないこともあります。
・コルクは、年を経ると劣化します。
劣化による抜栓時のコルク破損にご注意ください。（とりわけ20年以上経過している場合）
劣化による抜栓時のコルク破損にご注意ください。（とりわけ20年以上経過している場合）
・瓶ごとの味わいの差が際立ってきます。
長期の熟成により、瓶ごとの味わいの差が拡大するといわれています。
長期の熟成により、瓶ごとの味わいの差が拡大するといわれています。
このような古酒の性質をご了承の上、ご購入いただけますようお願い申し上げます。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス ロワール
品種 ミュスカデ 100%
容量 750ml
格付 A.O.C. ミュスカデ
・セーヴル・エ・メーヌ
生産地 フランス ロワール
品種 ミュスカデ 100%
容量 750ml
格付 A.O.C. ミュスカデ
・セーヴル・エ・メーヌ
ドメーヌ・ド・ボー・リウ (Domaine de Beau-Lieu)
ボー・リウは、長期熟成向きのミュスカデの生産が得意、毎年一定量を熟成用に貯蔵！！
ドメーヌ・ド・ボー・リウは1950年にロワールのヴァレ村に創業、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌに23haのぶどう畑を所有し、長期熟成向きのミュスカデの生産が得意、毎年一定量を熟成用に貯蔵しています。
2006年以降、3代目のジャン・ルイ・トラヴェールが運営しており、2005年までのヴィンテージはお父さんのジョゼフさんの作品です。
「父はもともと、ミュスカデはすぐに飲むべきものという固定観念があって古酒など想像したことさえなかったそうなのですが、父の兄の結婚式でたまたま飲んだミュスカデの古酒のあまりの美味しさに衝撃を受け、その翌年から、毎年一定量を貯蔵して熟成させ続けているものです。今や『ミュスカデはのう、熟成させてこそ美味しくなるんじゃ！』が口癖です。確かに、ウチに試飲に来てくださる方々も美味しいと買っていかれますし、パリやロワールの料飲店からもリピート注文をたくさんいただいていますので、僕も毎年同じように貯蔵しています。」と熟成したミュスカデの魅力を話します。
ドメーヌ・ド・ボー・リウは1950年にロワールのヴァレ村に創業、ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌに23haのぶどう畑を所有し、長期熟成向きのミュスカデの生産が得意、毎年一定量を熟成用に貯蔵しています。
2006年以降、3代目のジャン・ルイ・トラヴェールが運営しており、2005年までのヴィンテージはお父さんのジョゼフさんの作品です。
「父はもともと、ミュスカデはすぐに飲むべきものという固定観念があって古酒など想像したことさえなかったそうなのですが、父の兄の結婚式でたまたま飲んだミュスカデの古酒のあまりの美味しさに衝撃を受け、その翌年から、毎年一定量を貯蔵して熟成させ続けているものです。今や『ミュスカデはのう、熟成させてこそ美味しくなるんじゃ！』が口癖です。確かに、ウチに試飲に来てくださる方々も美味しいと買っていかれますし、パリやロワールの料飲店からもリピート注文をたくさんいただいていますので、僕も毎年同じように貯蔵しています。」と熟成したミュスカデの魅力を話します。
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