シャトー・ド・ラ・ブルディニエール ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー キュヴェ・エリタージュ 2000年 ピエール・エ・シャンタル・リウボー
フランス・ミシュラン3つ星「ギー・サヴォワ」をはじめとする300軒以上の高級レストランやビストロにオンリストされ、「ギド・アシェット」「ベタンヌ&ドゥソーヴ」など自国フランスのワインメディアはもちろん、「デキャンター」、「ジャンシス・ロビンソン」、「ワイン・スペクテイター」等々、国際的にも高い評価を獲得しているピエール・エ・シャンタル・リウボーのミュスカデ。
このバックヴィンテージは、熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランオーナー達のために、毎年一部を貯蔵して大切に販売しているものです。
「シャトー・ド・ラ・ブルディニエール」の畑は花崗岩土壌で、ミネラルと酸に富むスタイル。
新樽熟成され、ミュスカデの平均樹齢はなんと50年。若くみずみずしいミュスカデの想像をこえた、熟成したミュスカデの感動的な美味しさをぜひご賞味ください。
このバックヴィンテージは、熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランオーナー達のために、毎年一部を貯蔵して大切に販売しているものです。
「シャトー・ド・ラ・ブルディニエール」の畑は花崗岩土壌で、ミネラルと酸に富むスタイル。
新樽熟成され、ミュスカデの平均樹齢はなんと50年。若くみずみずしいミュスカデの想像をこえた、熟成したミュスカデの感動的な美味しさをぜひご賞味ください。
・古酒は独特の風味を持つ嗜好品です。
特に飲み慣れていない方には、独特の風味がお口に合わないこともあります。
特に飲み慣れていない方には、独特の風味がお口に合わないこともあります。
・コルクは、年を経ると劣化します。
劣化による抜栓時のコルク破損にご注意ください。(とりわけ20年以上経過している場合)
劣化による抜栓時のコルク破損にご注意ください。(とりわけ20年以上経過している場合)
・瓶ごとの味わいの差が際立ってきます。
長期の熟成により、瓶ごとの味わいの差が拡大するといわれています。
長期の熟成により、瓶ごとの味わいの差が拡大するといわれています。
このような古酒の性質をご了承の上、ご購入いただけますようお願い申し上げます。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス ロワール
品種 ミュスカデ 100%
容量 750ml
格付 A.O.C. ミュスカデ
・セーヴル・エ・メーヌ
生産地 フランス ロワール
品種 ミュスカデ 100%
容量 750ml
格付 A.O.C. ミュスカデ
・セーヴル・エ・メーヌ
ピエール・エ・シャンタル・リウボー (Pierre et Chantal Lieubeau)
ピエール・エ・シャンタル・リウボーは、最高品質のミュスカデを生産するトップ・ドメーヌ!!
ピエール・エ・シャンタル・リウボーは、1816年設立の歴史ある生産者、1978年に継承したリウボー夫妻が名声を大きく高め、2014年以降は、ドメーヌを継承した6代目の息子ヴァンサンに率いられ、更に品質に磨きが掛かり、今では最高品質のミュスカデを生産するミュスカデのトップ・ドメーヌと評価されています。
ピエール・エ・シャンタル・リウボーは、1816年設立の歴史ある生産者、1978年に継承したリウボー夫妻が名声を大きく高め、2014年以降は、ドメーヌを継承した6代目の息子ヴァンサンに率いられ、更に品質に磨きが掛かり、今では最高品質のミュスカデを生産するミュスカデのトップ・ドメーヌと評価されています。
2015年から完全ビオディナミに移行、拘り抜いたワインは、世界各地で激賞されている!!
ピエール・エ・シャンタル・リウボーは、1998年にリュット・レゾネ農法を導入、2015年から完全ビオディナミに移行し、100%天然酵母による発酵・醸造など、ワインの品質に磨きをかけ、生産される味わい深いミュスカデは、世界各地で激賞されています。
ピエール・エ・シャンタル・リウボーは、1998年にリュット・レゾネ農法を導入、2015年から完全ビオディナミに移行し、100%天然酵母による発酵・醸造など、ワインの品質に磨きをかけ、生産される味わい深いミュスカデは、世界各地で激賞されています。
若いうちから飲みやすく、長期熟成できるワインを造ることをフィロソフィーにワイン造りを探求!!
ピエール・エ・シャンタル・リウボーは、「味わいのバランスを極め、若いうちから飲みやすく、かつ長期熟成できるワインを造ることをフィロソフィーとしています」と言い、長期熟成を念頭にワイン造りを探求、熟成を経たワインは、若く瑞々しいミュスカデの想像を超えた素晴らしい逸品です。
ピエール・エ・シャンタル・リウボーは、「味わいのバランスを極め、若いうちから飲みやすく、かつ長期熟成できるワインを造ることをフィロソフィーとしています」と言い、長期熟成を念頭にワイン造りを探求、熟成を経たワインは、若く瑞々しいミュスカデの想像を超えた素晴らしい逸品です。
熟成したミュスカデは、官能的なフュメ香を纏ったスモーキーな風味の極上品!!
ピエール・エ・シャンタル・リウボーの熟成したミュスカデは、官能的なフュメ香を伴うスモーキーな風味の極上品であり、若いヴィンテージとは異なる妖艶なワインへと磨かれていきます。
ピエール・エ・シャンタル・リウボーの熟成したミュスカデは、官能的なフュメ香を伴うスモーキーな風味の極上品であり、若いヴィンテージとは異なる妖艶なワインへと磨かれていきます。