ジャン・マルク・ボワイヨ マコン・ヴィラージュ 2023年 について
ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはふっくらとした果実味を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されると言われます。
みずみずしく透明感のある果実味に、いきいきとした酸とミネラルの風味が魅力的なマコン・ヴィラージュ。
みずみずしく透明感のある果実味に、いきいきとした酸とミネラルの風味が魅力的なマコン・ヴィラージュ。
ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワイヨは1985年にポマールに設立され、当主のジャン・マルク・ボワイヨは父はヴォルネイの大ドメーヌ、母はピュリニー・モンラッシェの著名ドメーヌ、エティエンヌ・ソゼの一人娘。
1991年にはジャン・マルク・ボワイヨはエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1である、ピュリニー・モンラッシェの一級畑「コンベット」、「シャン・カネ」、「ルフェール」、「トリュフィエール」、そして村名のピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェを譲り受けました。
現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいます。 加えて、特級畑バタール・モンラッシェをはじめポマール、ヴォルネイ、ボーヌなどコート・ド・ボーヌの銘醸地に区画を有しています。
魅惑的な香りを持つこのマコンは、洋梨と桃のノートがエレガントに香ります。生き生きとしたアタックでありながら、テクスチャーは豊かで丸みを帯びています。若いうちにぜひお楽しみください。
複数の区画のアッサンブラージュ。マロラクティック発酵。 オーク樽（新樽15〜30%）で10ヶ月熟成、その後2ヶ月間タンクで熟成。
1991年にはジャン・マルク・ボワイヨはエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1である、ピュリニー・モンラッシェの一級畑「コンベット」、「シャン・カネ」、「ルフェール」、「トリュフィエール」、そして村名のピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェを譲り受けました。
現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいます。 加えて、特級畑バタール・モンラッシェをはじめポマール、ヴォルネイ、ボーヌなどコート・ド・ボーヌの銘醸地に区画を有しています。
魅惑的な香りを持つこのマコンは、洋梨と桃のノートがエレガントに香ります。生き生きとしたアタックでありながら、テクスチャーは豊かで丸みを帯びています。若いうちにぜひお楽しみください。
複数の区画のアッサンブラージュ。マロラクティック発酵。 オーク樽（新樽15〜30%）で10ヶ月熟成、その後2ヶ月間タンクで熟成。
タイプ 白ワイン 辛口
生産地 フランス ブルゴーニュ
マコネ
品種 シャルドネ 100%
容量 750ml
格付 A.O.C. マコン・ヴィラージュ
生産地 フランス ブルゴーニュ
マコネ
品種 シャルドネ 100%
容量 750ml
格付 A.O.C. マコン・ヴィラージュ
ジャン・マルク・ボワイヨ (Jean Marc Boillot)
ジャン・マルク・ボワイヨは、美しい酸やミネラルが際立つ上質なワインを生産！！
ジャン・マルク・ボワイヨ (Jean Marc Boillot) は、美しい酸やミネラルが際立つ上質なブルゴーニュ・ワインを生産するポマールの造り手です。
ジャン・マルク・ボワイヨ (Jean Marc Boillot) は、美しい酸やミネラルが際立つ上質なブルゴーニュ・ワインを生産するポマールの造り手です。
ジャン・マルク・ボワイヨは、ブルゴーニュの錚々たる核心部に秀逸な畑を所有！！
ジャン・マルク・ボワイヨ (Jean Marc Boillot) は、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、ブルゴーニュの錚々たる核心部に秀逸なぶどう畑を所有しています。
ジャン・マルク・ボワイヨ (Jean Marc Boillot) は、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、ブルゴーニュの錚々たる核心部に秀逸なぶどう畑を所有しています。
酸・ミネラル・ストラクチャーなど、区画の特徴と違いを捉え、夫々の魅力を伝えるワインを生産！！
ジャン・マルク・ボワイヨは、酸・ミネラル・ストラクチャーなど、区画毎の特徴と違いを捉え、夫々の魅力を伝えるワインを生産しています。
ジャン・マルク・ボワイヨは、酸・ミネラル・ストラクチャーなど、区画毎の特徴と違いを捉え、夫々の魅力を伝えるワインを生産しています。
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