アニェス・パケ オークセイ・デュレス ルージュ 2012年
純粋な果実感、優しい口当たり、奥深い旨味と味わいが綺麗に融合したオークセイ・デュレスの秀逸な赤ワイン!!
パリの三ツ星レストランがこぞってオン・リスト、クオリティの高さは折り紙つき!!
パリの三ツ星レストランがこぞってオン・リスト、クオリティの高さは折り紙つき!!
生産者のアニェス・パケは、2001年の創業以来、瞬く間に評価を高め、「ブルゴーニュ新世代を象徴する存在」と評される近年注目の生産者です。
そのような注目の生産者、アニェス・パケが生産するオークセイ・デュレス ルージュは、純粋な果実感、優しい口当たり、奥深い旨味と味わいが綺麗に融合した秀逸な赤ワインです。
オークセイ・デュレスは、アニェス・パケが本拠地とするアペラシオン、テロワールを熟知している本拠地からのワインとあって、ワインの品質は折り紙つき、レストラン・メディアから高い評価を得ています。
このワインに用いられるブドウ畑の区画は、サン・ロマン側のオーセイ・デュレス最南端に位置する、「レ・ゾ」という区画からのもの。
「レ・ゾ」の区画は、石灰質に富む土壌であり、平均樹齢が25年のぶどう樹から造られる赤ワインは、無清澄、ノンフィルターでビン詰めされます。
地味な印象のオークセイ・デュレスにありながら、極めてハイ・クオリティな点が評価され、アニェス・パケのオークセイ・デュレス・ルージュは、パリの三ツ星レストランがこぞってオン・リストするなど、ひときわ注目を集めています。
ピノ・ノワール100％。
このワインに用いられるブドウ畑の区画は、サン・ロマン側のオーセイ・デュレス最南端に位置する、「レ・ゾ」という区画からのもの。
「レ・ゾ」の区画は、石灰質に富む土壌であり、平均樹齢が25年のぶどう樹から造られる赤ワインは、無清澄、ノンフィルターでビン詰めされます。
地味な印象のオークセイ・デュレスにありながら、極めてハイ・クオリティな点が評価され、アニェス・パケのオークセイ・デュレス・ルージュは、パリの三ツ星レストランがこぞってオン・リストするなど、ひときわ注目を集めています。
ピノ・ノワール100％。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ボーヌ
オークセイ・デュレス
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
オークセイ・デュレス
生産地 フランス ブルゴーニュ
コート・ド・ボーヌ
オークセイ・デュレス
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C.
オークセイ・デュレス
アニェス・パケ (Agnes Paquet)
アニェス・パケは、ブルゴーニュ新世代を象徴する注目生産者!!
アニェス・パケ (Agnes Paquet) は、2001年創業、オーセイ・デュレス (Auxey Duresses) というマイナー産地が主力も、瞬く間に評価を高め、「ブルゴーニュの新世代を象徴する存在」と注目される生産者です。
アニェス・パケ (Agnes Paquet) は、2001年創業、オーセイ・デュレス (Auxey Duresses) というマイナー産地が主力も、瞬く間に評価を高め、「ブルゴーニュの新世代を象徴する存在」と注目される生産者です。
「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と、鮮烈な印象に残るワインを造る！！
「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインで証明、品質の高さが鮮烈な印象を与えています。
「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインで証明、品質の高さが鮮烈な印象を与えています。
アニェス・パケは、創業直後にリュット・レゾネ農法やマス・セレクションを導入、高評価の礎に！！!
アニェス・パケは、創業直後からリュット・レゾネ農法、マス・セレクションを導入、「畑で自然と接するのが何より楽しい」と言い、地道な努力が高評価の礎になっています。
アニェス・パケは、創業直後からリュット・レゾネ農法、マス・セレクションを導入、「畑で自然と接するのが何より楽しい」と言い、地道な努力が高評価の礎になっています。
オーセイ・デュレスからポマール、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに畑を拡大、将来楽しみな生産者！！
アニェス・パケの家系は、オーセイ・デュレスにブドウ畑を所有、両親はぶどう畑を売ろうとしましたが、アニェス・パケは、遺産をなんとかしたいと創業を決心、その後、オーセイ・デュレスからポマール、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに所有畑を拡大、一層の発展を期待できる生産者です。
アニェス・パケの家系は、オーセイ・デュレスにブドウ畑を所有、両親はぶどう畑を売ろうとしましたが、アニェス・パケは、遺産をなんとかしたいと創業を決心、その後、オーセイ・デュレスからポマール、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバンに所有畑を拡大、一層の発展を期待できる生産者です。
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