ドメーヌ・ロワ オークセイ・デュレス 1er Cru ル・ヴァル ルージュ 1995年 について
創業1632年という、オークセイ・デュレスの大御所ドメーヌ・ロワ。
畑を11.5ヘクタールも所有しており、生産量が多く、「長期熟成させて飲み頃になってから販売する」という方針を家族代々受け継いできたため、バックヴィンテージを豊富に所蔵しています。
しかも大御所だけあって、「レ・デュレス」と「ル・ヴァル（クリマ・デュ・ヴァル）」の2トップの一級畑を所有。小石が多い前者は繊細でエレガント、最南向きの後者は力強い果実味が特徴です。
畑を11.5ヘクタールも所有しており、生産量が多く、「長期熟成させて飲み頃になってから販売する」という方針を家族代々受け継いできたため、バックヴィンテージを豊富に所蔵しています。
しかも大御所だけあって、「レ・デュレス」と「ル・ヴァル（クリマ・デュ・ヴァル）」の2トップの一級畑を所有。小石が多い前者は繊細でエレガント、最南向きの後者は力強い果実味が特徴です。
一級畑「ル・ヴァル（クリマ・デュ・ヴァル）」は真南に向いた斜面で、ここから生まれるワインは柔らかく肉厚でエレガント。
このワインは頂点に達するまでに長い熟成を必要とします。バックヴィンテージはオークセイ・デュレスらしいミネラルと酸が立った鮮度感のあるスタイルで、だからこそ、きれいに熟成しています。
このワインは頂点に達するまでに長い熟成を必要とします。バックヴィンテージはオークセイ・デュレスらしいミネラルと酸が立った鮮度感のあるスタイルで、だからこそ、きれいに熟成しています。
ドメーヌ・ロワの熟成したオークセイ・デュレスは、ワインだけでも楽しめ、また様々なお料理とも合わせやすいです。
オークセイ・デュレスの赤ワインはシルキーでタンニンがそれほど強くないので、デリケートな味わいの肉や白身肉を引き立てます。アタックは控えめで、赤や黒い小さな果実の香りがあり、シャルキュトゥリ、豚や仔牛のロースト、スパイスやハーブが香る料理、焼いた魚など幅広い料理に合わせられ、家庭でも楽しめる魅力的なワインです。
オークセイ・デュレスの赤ワインはシルキーでタンニンがそれほど強くないので、デリケートな味わいの肉や白身肉を引き立てます。アタックは控えめで、赤や黒い小さな果実の香りがあり、シャルキュトゥリ、豚や仔牛のロースト、スパイスやハーブが香る料理、焼いた魚など幅広い料理に合わせられ、家庭でも楽しめる魅力的なワインです。
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
生産地 フランス ブルゴーニュ
オークセイ・デュレス
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. オークセイ・デュレス
生産地 フランス ブルゴーニュ
オークセイ・デュレス
品種 ピノ・ノワール 100%
農法 リュット・レゾネ
容量 750ml
格付 A.O.C. オークセイ・デュレス
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