フアン・ヒル (Juan Gil)
フアン・ヒルは、スペイン最高峰ワインとなった「エル・ニド」のプロジェクト・オーナーであったミゲル・ヒル氏が運営、「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」など国際的に絶賛されるワインを生み出している。
フアン・ヒル (Juan Gil) は、スペインにて近年注目を集める産地であるフミーリャ (Jumilla) における人気の生産者です。
フアン・ヒルは、フミーリャにおいて最も標高の高い海抜 700 m 〜 850 m の高地であるテルミノ・デ・アリバ (天井の果て) と呼ばれる地区にぶどう畑とワイナリーを所有しています。
数百年前からぶどう栽培とワイン造りが行われてきたテルミノ・デ・アリバの地区の厳しい自然環境のもとで生み出されるワインは、「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」 (R. パーカー氏) と称賛され、国内外において極めて高く評価されています。
フアン・ヒルは、フミーリャにおいて最も標高の高い海抜 700 m 〜 850 m の高地であるテルミノ・デ・アリバ (天井の果て) と呼ばれる地区にぶどう畑とワイナリーを所有しています。
数百年前からぶどう栽培とワイン造りが行われてきたテルミノ・デ・アリバの地区の厳しい自然環境のもとで生み出されるワインは、「魅力的な高品質ワインを、驚くべき価格で世に送り出している」 (R. パーカー氏) と称賛され、国内外において極めて高く評価されています。
フアン・ヒルは、1916 年にフアン・ヒル・ヒメネス氏によって設立され、4 世代に渡ってワインを造り続けるフミーリャを代表する生産者です。
フミーリャは、夏は 40 度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候の土地であり、年間 3,000 時間もの日照時間に恵まれているものの、降水量はわずか 300 mm と極端な気候によって非常に乾燥した土地が広がっています。
フミーリャは、昼夜と夏冬の寒暖差が大きく、土地は痩せていて乾燥している地域であり、しばしば旱魃に見舞われる厳しい自然環境のなかでぶどう栽培が行われています。
ファン・ヒルが主力としているぶどうは、乾燥に強く痩せた土地での栽培に適しているムルシア州やフミーリャ州という地元が原産地の伝統品種であるモナストレルです。
ファン・ヒルのぶどう畑は、石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質で痩せているものの、フミーリャの伝統品種であるモナストレルは、苛酷な自然条件にも耐え抜いて適応し、素晴らしいワインを生み出しています。
フミーリャは、夏は 40 度に達するほど暑く、冬はしばしば氷点下に見舞われるほど寒さが厳しい大陸性気候の土地であり、年間 3,000 時間もの日照時間に恵まれているものの、降水量はわずか 300 mm と極端な気候によって非常に乾燥した土地が広がっています。
フミーリャは、昼夜と夏冬の寒暖差が大きく、土地は痩せていて乾燥している地域であり、しばしば旱魃に見舞われる厳しい自然環境のなかでぶどう栽培が行われています。
ファン・ヒルが主力としているぶどうは、乾燥に強く痩せた土地での栽培に適しているムルシア州やフミーリャ州という地元が原産地の伝統品種であるモナストレルです。
ファン・ヒルのぶどう畑は、石がゴロゴロとした砂っぽい石灰質で痩せているものの、フミーリャの伝統品種であるモナストレルは、苛酷な自然条件にも耐え抜いて適応し、素晴らしいワインを生み出しています。
フアン・ヒルの現当主は、4 代目当主のミゲル・ヒル氏です。
ミゲル・ヒル氏は、伝統を守る昔ながらのワインメーカーとして知られています。
その一方で、現代スペインワインの立役者として有名です。
ミゲル・ヒル氏は、伝統を守る昔ながらのワインメーカーとして知られています。
その一方で、現代スペインワインの立役者として有名です。
スペイン最高峰ワインを目指す壮大なプロジェクトである「エル・ニド」においては、スリー・リバーズを手掛ける天才醸造家クリス・リングランドを醸造監修に迎え、ミゲル・ヒル氏がオーナーを務め、見事フミーリャのポテンシャルと、モナストレル本来の質の高さを世界に知らしめることに成功しました。
2003 年よりフアン・ヒルにて醸造責任者として手腕をふるうのは、「リッチで、フミーリャのキャラクターが詰まった赤を造らせればトップクラス」と名高い醸造家、バルトロ・アベリャン氏です。
フミーリャの気候、テロワール、ぶどうをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカー氏も賛辞を送り、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が 5 倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛しています。
フミーリャの気候、テロワール、ぶどうをこよなく愛する彼らのワインには、ロバート・パーカー氏も賛辞を送り、上級キュヴェのシルバー・ラベルを「価格が 5 倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛しています。
フアン・ヒルのぶどう畑に植えられているぶどう樹は、樹齢 40 年を超えたものもあり、若樹ではモナストレルに加え、シラー、カベルネ、メルロー、プティ・ヴェルド等のフランス系品種も栽培されています。
どのブドウもフミーリャの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれます。
どのブドウもフミーリャの痩せた土壌に相性が良く、厳しい環境の中で収量は自然と制限され、粒の小さいブドウからはフルボディで香り高く、色調、アロマ共にリッチなワインが生まれます。
フアン・ヒルのフラグシップ・ワインは、ブルー・ラベルであり、樹齢 40 超の古樹のみを用いて造られるモナストレルのワインです。
フレンチオークで 12 ヶ月熟成され、ベリー系の豊かなアロマとリッチで力強い味わい、そしてエレガンスを兼ね備えた同ワイナリーの代表作となる逸品です。
フレンチオークで 12 ヶ月熟成され、ベリー系の豊かなアロマとリッチで力強い味わい、そしてエレガンスを兼ね備えた同ワイナリーの代表作となる逸品です。
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